Hoàng Thiện quy trình sản xuất và nâng cao chất lượng rượu vang sim Rhodommyrtus tomentosa wight (măng đen-kon tum)

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Hoàng Thiện quy trình sản xuất và nâng cao chất lượng rượu vang sim Rhodommyrtus tomentosa wight (măng đen-kon tum) Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực thẩm

Mục tiêu của nghiên cứu là sản xuất rượu vang sim với giá trị chất lượng cao và đảm bảo được tất cả các tính chất cảm quan mong muốn

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Dương, Tú Liên
Format:	Buch
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Cần Thơ Đại Học Cần Thơ 2013
Schlagworte:	Rượu vang sim,Fruit wine
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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