Rượu Trung Quốc

QR Code (код быстрого отклика)

Rượu Trung Quốc

Giới thiệu nguồn gốc ra đời của rượu Trung Quốc. Cách thưởng thức và giám định các loại rượu nổi tiếng. Lịch sử làm rượu ở Trung Quốc từ thời cổ đại đến nay. Văn hoá ẩm thực rượu trong một số phong tục và lễ nghi yến tiệc nhu...

Полное описание

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Lý, Tranh Bình
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Thành phố Hồ Chí Minh Tổng hợp thành phố Hồ Chí Minh 2012
Предметы:	Chinese wine,Rượu Trung Quốc
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Схожие документы

Tìm hiểu Rượu Vang và Nho
Опубликовано: (2014)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dâu Hạ Châu :
по: Dương, Thị Thanh Xuân
Опубликовано: (2012)

Nâng cao chất lượng sản phẩm rượu vang sim rừng bằng các biện pháp hoá học và sinh học :
по: Nguyễn, Chí Dũng
Опубликовано: (2010)

Nghiên cứu quy trình sản suất rượu vang mía :
по: Lý, Huỳnh Liên Hương
Опубликовано: (2009)

Lên men rượu vang mận :
по: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm
Опубликовано: (2008)

Hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang Thốt Nốt ở quy mô Pilot
по: Trần, Thanh Hiền
Опубликовано: (2012)

Nghiên cứu quy trình lên men rượu vang trái giác :
по: Huỳnh, Thị Thu Ba
Опубликовано: (2014)

Hoàn thiện qui trình sản xuất rượu vang chuối ( giống Philippines) :
по: Châu, Ngọc Mới
Опубликовано: (2013)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dừa :
по: Đặng, Thị Hồng Nhung
Опубликовано: (2009)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang nếp trắng có bổ sung bột mì :
по: Võ, Xuân Minh Đăng
Опубликовано: (2010)

Nghiên Cứu sự biến đổi các chỉ tiêu chất luợng của ruợu vang chuối hột (musa balbisiana colla) trong quá trình bảo quản :
по: Nguyễn, Chí Nhân
Опубликовано: (2010)

Phân lập và tuyển chọn nấm men từ sim rừng ( Rhodomyrtus tomentosa Wight) ở Phú Quốc ( Kiên Giang) và Măng Đen ( Kon Tum) - ứng dụng trong lên men rượu vang sim :
по: Phạm, Thị Ngọc Ánh
Опубликовано: (2013)

About wine
по: Henderson, Patrick
Опубликовано: (2007)

Nghiên cứu chế biến rượu vang xoài :
по: Nguyễn Nhật Minh Phương
Опубликовано: (2011)

Handbook of enology =
Опубликовано: (2006)

Handbook of enology =
Опубликовано: (2006)

Lên men rượu từ bắp sử dụng Amylomyces rouxii và Saccharomyces cerevisiae :
по: Nguyễn, Thị Thu Hương
Опубликовано: (2014)

Nghiên cứu ứng dụng enzyme thủy phân vào quy trình sản xuất rượu khoai môn :
по: Võ, Minh Thuận
Опубликовано: (2009)

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang dịch quả cóc chín (Spondias dulcis Forst.) :
по: Trịnh, Thị Tuyết Hoa
Опубликовано: (2020)

Hoàng Thiện quy trình sản xuất và nâng cao chất lượng rượu vang sim Rhodommyrtus tomentosa wight (măng đen-kon tum)
по: Dương, Tú Liên
Опубликовано: (2013)

Tuyển chọn dòng nấm men lên men rượu vang hỗn hợp dịch chuối già hương (Musa acuminata Colla CV.) và xoài cát chu (Manifera indica L.) :
по: Võ, Thị Ngọc Điệp
Опубликовано: (2020)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang nhãn :
по: Nguyễn, Thị Hiền
Опубликовано: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang xoài :
по: Lê, Thị Thảo
Опубликовано: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang bưởi :
по: Ngô, Thị Ngân
Опубликовано: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang cam :
по: Nguyễn, Phúc Trường
Опубликовано: (2011)

Phân lập nấm men tự nhiên dùng để sản xuất rượu vang ca cao ở các tỉnh Đồng Nai, Bà Rịa- Vũng Tàu và Bến Tre :
по: Lý, Hòa Nhã
Опубликовано: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang mít :
по: Thạch, Ngang
Опубликовано: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang ca cao :
по: Nguyễn, Thị Phượng Kiều
Опубликовано: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang dứa Queen :
по: Đinh, Thị Kim Lan
Опубликовано: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong sản xuất rượu vang Thanh Long :
по: Hồ, Thanh Trúc
Опубликовано: (2011)

Khảo sát quy trình sản xuất bột men rượu vang dâu Hạ Châu từ nấm men tự nhiên :
по: Trần, Chí Tâm
Опубликовано: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chuối già (Musa acuminata colla cv.) :
по: Võ, Thị Thanh Trang
Опубликовано: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong lên men rượu vang ổi Psidium guajava L. :
по: Lê, Đặng Hồng Phúc
Опубликовано: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang mít lá bàng (Artocarpus heterophyllus Lam.) tại tỉnh An Gaing :
по: Nguyễn, Phú Hơn
Опубликовано: (2017)

Khảo sát quy trình sản xuất rượu vang dâu Hạ Châu từ chủng nấm men tự nhiên và nấm men thương mại :
по: Ngô, Thị Kim Yến
Опубликовано: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men từ nước thốt nốt ở huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang để sản xuất rượu vang Thốt Nốt :
по: Neáng, Thơi
Опубликовано: (2011)

Nghiên cứu chế biến rượu vang chuối già (Musa acuminata colla CV.) và khảo sát sự biến đổi hoá lý trong quá trình bảo quản :
по: Đoàn, Diễm Chi
Опубликовано: (2010)

Tuyển chọn nấm men và đánh giá ảnh hưởng của phương pháp xử lý bảo quản nấm men khô đến hoạt tính lên men rượu từ dâu Hạ Châu
по: Huỳnh, Thị Sữa
Опубликовано: (2014)

Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt từ trái giác (Cayratia trifolia L.) thu tại tỉnh Kiên Giang, An Giang, Đồng Tháp và Long An để lên men rượu vang trái giác :
по: Huỳnh, Thị Hoàng Anh
Опубликовано: (2017)

Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt từ trái giác (Cayratia trifolia L.) thu tại tỉnh Hậu Giang, Cần Thơ, Vĩnh Long và Tiền Giang để lên men rượu vang trái giác :
по: Viên, Thị Hải Yến
Опубликовано: (2017)