Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dâu Hạ Châu :

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Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dâu Hạ Châu : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường

Nghiên cứu thực hiện trên cơ sở khảo sát ảnh hưởng của các tác nhân sinh học và các tác nhân hoá học nhằm mục đích nâng cao hiệu suất trích ly dịch quả, tăng cường quá trình sản xuất phẩm rượu vang từ trái dâu hạ châu...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Dương, Thị Thanh Xuân
Format:	Buch
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Schlagworte:	Fruit wines,Rượu trái cây,Wine and wine making,Rượu và làm rượu
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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