Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm đồ hộp trong quá trình thanh trùng có bơm tuần hoàn :

kod QR

Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm đồ hộp trong quá trình thanh trùng có bơm tuần hoàn : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Đề tài xác định mối quan hệ giữa đồng nhất nhiệt độ môi trường và đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian 3 chiều của thiết bị thanh trùng khi thay đổi lưu lượng. Ứng dụng mô hình hộp đen mô hình hóa tìm tham số có ý nghĩa vật l...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Nguyễn, Đức Toàn
Format:	Książka
Język:	Undetermined
Wydane:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2015
Hasła przedmiotowe:	Thực phẩm đóng hộp,Canned foods
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Podobne zapisy

Sự thay đổi áp suất bên trong đồ hộp dưới tác dụng của nhiệt độ và ứng dụng trong tiệt trùng thực phẩm :
od: Lê, Việt Tiến
Wydane: (2017)

Ảnh hưởng của điều kiện xử lý đến màu sắc và cấu trúc của nấm rơm trong sản phẩm đồ hộp súp nấm rơm
od: Lê, Thị Yến Nhi
Wydane: (2019)

Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :
od: Trần, Hồng Tâm
Wydane: (2011)

Giáo trình các quá trình nhiệt độ thấp trong chế biến thực phẩm
od: Nguyễn, Văn Mười
Wydane: (2016)

Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm đồ hộp trong quá trình thanh trùng
od: Nguyễn, Đức Toàn, i wsp.
Wydane: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ thanh trùng và nhiệt độ bảo quản lên các hợp chất bay hơi của nước măng cụt :
od: Đặng, Văn Nhu
Wydane: (2015)

Giáo trình kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - an toàn thực phẩm
od: Lý, Thị Liên Khai
Wydane: (1999)

Cẩm nang chất lượng về xử lý nhiệt và đóng gói vô trùng sản phẩm có hạn dùng dài
od: Bockelmann, Bernhard Von
Wydane: (2015)

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm
od: Lý, Nguyễn Bình
Wydane: (2011)

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm
od: Lý, Nguyễn Bình
Wydane: (2011)

The chemical physics of food
Wydane: (2006)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
od: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Wydane: (2009)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm /
od: Nguyễn Trọng Cẩn, GS.TSKH.
Wydane: (2009)

Giáo trình thực tập cao học các quá trình nhiệt độ thấp trong chế biến thực phẩm
od: Nguyễn, Văn Mười
Wydane: (2009)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm
od: Nguyễn, Văn Lợi
Wydane: (2018)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
od: Figura, Ludger O
Wydane: (2008)

Food materials science : Principles and practice
Wydane: (2008)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm
od: Nguyễn, Trọng Cẩn
Wydane: (2009)

Mô hình hóa phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm trong quá trình gia nhiệt thực phẩm :
od: Tô, Quang Trường
Wydane: (2012)

Đánh giá tuân thủ an toàn vệ sinh thực phẩm và mật độ Escherichia coli trên rau xà lách tại cơ sở dịch vụ ăn uống tại Cái Bè, Tiền Giang :
od: Huỳnh, Long Thành
Wydane: (2017)

Hoá học thực phẩm
od: Hoàng, Kim Anh
Wydane: (2007)

Hóa học thực phẩm
od: Hoàng, Kim Anh
Wydane: (2008)

Hóa học thực phẩm
od: Hoàng, Kim Anh
Wydane: (2011)

Hóa học thực phẩm
od: Hoàng, Kim Anh
Wydane: (2008)

Giáo trình an toàn và ô nhiễm trong sản xuất thực phẩm
od: Tống, Thị Ánh Ngọc
Wydane: (2020)

Sổ tay đảm bảo chất lượng và thực hiện HACCP trong sản xuất đồ hộp sản phẩm thủy sản
Wydane: (2005)

Food toxicology
Wydane: (2001)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
od: Trần, Bích Lam
Wydane: (2007)

Giáo trình hóa học thực phẩm
od: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Wydane: (2010)

Ảnh hưởng của biên độ, tần số dao động, nhiệt độ đến cấu trúc, màu sắc của bắp non trong hệ thống thanh trùng dao dộng tịnh tiến :
od: Nguyễn, Kim Oanh
Wydane: (2014)

Phân tích hóa học thực phẩm
od: Hà, Duyên Tư
Wydane: (2013)

Food for us all
Wydane: (1969)

Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner
od: Bower,John A
Wydane: (2013)

Food biotechnology : Advances in biochemical engineeringbiotechnology
Wydane: (2010)

Flavor, fragrance, and odor analysis
Wydane: (2012)

Physical properties of foods : Novel measurements techniques and applications
Wydane: (2012)

Introduction to food toxicology
od: Shibamoto, Takayuki
Wydane: (2009)

Mô hình hóa sự biến đổi ẩm và truyền nhiệt trong quá trình chiên chân không :
od: Nguyễn, Văn Vũ
Wydane: (2010)

Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ muối, nhiệt độ, tốc độ đảo trộn đến tốc độ thấm muối bên trong lòng trắng và lòng đỏ trứng theo quá trình muối trứng :
od: Nguyễn, Chí Tâm
Wydane: (2015)

Kiểm soát ôzôn trong việc khử độc và tiệt trùng rau quả :
od: Dương, Sà Kha
Wydane: (2003)