Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm đồ hộp trong quá trình thanh trùng có bơm tuần hoàn :

QR kód

Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm đồ hộp trong quá trình thanh trùng có bơm tuần hoàn : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Đề tài xác định mối quan hệ giữa đồng nhất nhiệt độ môi trường và đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian 3 chiều của thiết bị thanh trùng khi thay đổi lưu lượng. Ứng dụng mô hình hộp đen mô hình hóa tìm tham số có ý nghĩa vật l...

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Nguyễn, Đức Toàn
Médium:	Kniha
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2015
Témata:	Thực phẩm đóng hộp,Canned foods
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Podobné jednotky

Sự thay đổi áp suất bên trong đồ hộp dưới tác dụng của nhiệt độ và ứng dụng trong tiệt trùng thực phẩm :
Autor: Lê, Việt Tiến
Vydáno: (2017)

Ảnh hưởng của điều kiện xử lý đến màu sắc và cấu trúc của nấm rơm trong sản phẩm đồ hộp súp nấm rơm
Autor: Lê, Thị Yến Nhi
Vydáno: (2019)

Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :
Autor: Trần, Hồng Tâm
Vydáno: (2011)

Giáo trình các quá trình nhiệt độ thấp trong chế biến thực phẩm
Autor: Nguyễn, Văn Mười
Vydáno: (2016)

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ thanh trùng và nhiệt độ bảo quản lên các hợp chất bay hơi của nước măng cụt :
Autor: Đặng, Văn Nhu
Vydáno: (2015)

Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm đồ hộp trong quá trình thanh trùng
Autor: Nguyễn, Đức Toàn, a další
Vydáno: (2023)

Giáo trình kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - an toàn thực phẩm
Autor: Lý, Thị Liên Khai
Vydáno: (1999)

Cẩm nang chất lượng về xử lý nhiệt và đóng gói vô trùng sản phẩm có hạn dùng dài
Autor: Bockelmann, Bernhard Von
Vydáno: (2015)

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm
Autor: Lý, Nguyễn Bình
Vydáno: (2011)

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm
Autor: Lý, Nguyễn Bình
Vydáno: (2011)

The chemical physics of food
Vydáno: (2006)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
Autor: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Vydáno: (2009)

Giáo trình thực tập cao học các quá trình nhiệt độ thấp trong chế biến thực phẩm
Autor: Nguyễn, Văn Mười
Vydáno: (2009)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm
Autor: Nguyễn, Văn Lợi
Vydáno: (2018)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
Autor: Figura, Ludger O
Vydáno: (2008)

Food materials science : Principles and practice
Vydáno: (2008)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm
Autor: Nguyễn, Trọng Cẩn
Vydáno: (2009)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm /
Autor: Nguyễn Trọng Cẩn, GS.TSKH.
Vydáno: (2009)

Đánh giá tuân thủ an toàn vệ sinh thực phẩm và mật độ Escherichia coli trên rau xà lách tại cơ sở dịch vụ ăn uống tại Cái Bè, Tiền Giang :
Autor: Huỳnh, Long Thành
Vydáno: (2017)

Hoá học thực phẩm
Autor: Hoàng, Kim Anh
Vydáno: (2007)

Hóa học thực phẩm
Autor: Hoàng, Kim Anh
Vydáno: (2008)

Hóa học thực phẩm
Autor: Hoàng, Kim Anh
Vydáno: (2011)

Hóa học thực phẩm
Autor: Hoàng, Kim Anh
Vydáno: (2008)

Giáo trình an toàn và ô nhiễm trong sản xuất thực phẩm
Autor: Tống, Thị Ánh Ngọc
Vydáno: (2020)

Sổ tay đảm bảo chất lượng và thực hiện HACCP trong sản xuất đồ hộp sản phẩm thủy sản
Vydáno: (2005)

Food toxicology
Vydáno: (2001)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
Autor: Trần, Bích Lam
Vydáno: (2007)

Giáo trình hóa học thực phẩm
Autor: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Vydáno: (2010)

Ảnh hưởng của biên độ, tần số dao động, nhiệt độ đến cấu trúc, màu sắc của bắp non trong hệ thống thanh trùng dao dộng tịnh tiến :
Autor: Nguyễn, Kim Oanh
Vydáno: (2014)

Phân tích hóa học thực phẩm
Autor: Hà, Duyên Tư
Vydáno: (2013)

Mô hình hóa phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm trong quá trình gia nhiệt thực phẩm :
Autor: Tô, Quang Trường
Vydáno: (2012)

Food for us all
Vydáno: (1969)

Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner
Autor: Bower,John A
Vydáno: (2013)

Food biotechnology : Advances in biochemical engineeringbiotechnology
Vydáno: (2010)

Flavor, fragrance, and odor analysis
Vydáno: (2012)

Physical properties of foods : Novel measurements techniques and applications
Vydáno: (2012)

Introduction to food toxicology
Autor: Shibamoto, Takayuki
Vydáno: (2009)

Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ muối, nhiệt độ, tốc độ đảo trộn đến tốc độ thấm muối bên trong lòng trắng và lòng đỏ trứng theo quá trình muối trứng :
Autor: Nguyễn, Chí Tâm
Vydáno: (2015)

Kiểm soát ôzôn trong việc khử độc và tiệt trùng rau quả :
Autor: Dương, Sà Kha
Vydáno: (2003)

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
Autor: Trần Đức Ba
Vydáno: (1993)