Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm đồ hộp trong quá trình thanh trùng có bơm tuần hoàn :

QR-Code

Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm đồ hộp trong quá trình thanh trùng có bơm tuần hoàn : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Đề tài xác định mối quan hệ giữa đồng nhất nhiệt độ môi trường và đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian 3 chiều của thiết bị thanh trùng khi thay đổi lưu lượng. Ứng dụng mô hình hộp đen mô hình hóa tìm tham số có ý nghĩa vật l...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Nguyễn, Đức Toàn
Format:	Buch
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2015
Schlagworte:	Thực phẩm đóng hộp,Canned foods
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ähnliche Einträge

Sự thay đổi áp suất bên trong đồ hộp dưới tác dụng của nhiệt độ và ứng dụng trong tiệt trùng thực phẩm :
von: Lê, Việt Tiến
Veröffentlicht: (2017)

Ảnh hưởng của điều kiện xử lý đến màu sắc và cấu trúc của nấm rơm trong sản phẩm đồ hộp súp nấm rơm
von: Lê, Thị Yến Nhi
Veröffentlicht: (2019)

Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :
von: Trần, Hồng Tâm
Veröffentlicht: (2011)

Giáo trình các quá trình nhiệt độ thấp trong chế biến thực phẩm
von: Nguyễn, Văn Mười
Veröffentlicht: (2016)

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ thanh trùng và nhiệt độ bảo quản lên các hợp chất bay hơi của nước măng cụt :
von: Đặng, Văn Nhu
Veröffentlicht: (2015)

Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm đồ hộp trong quá trình thanh trùng
von: Nguyễn, Đức Toàn, et al.
Veröffentlicht: (2023)

Giáo trình kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - an toàn thực phẩm
von: Lý, Thị Liên Khai
Veröffentlicht: (1999)

Cẩm nang chất lượng về xử lý nhiệt và đóng gói vô trùng sản phẩm có hạn dùng dài
von: Bockelmann, Bernhard Von
Veröffentlicht: (2015)

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm
von: Lý, Nguyễn Bình
Veröffentlicht: (2011)

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm
von: Lý, Nguyễn Bình
Veröffentlicht: (2011)

The chemical physics of food
Veröffentlicht: (2006)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
von: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Veröffentlicht: (2009)

Giáo trình thực tập cao học các quá trình nhiệt độ thấp trong chế biến thực phẩm
von: Nguyễn, Văn Mười
Veröffentlicht: (2009)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm
von: Nguyễn, Văn Lợi
Veröffentlicht: (2018)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
von: Figura, Ludger O
Veröffentlicht: (2008)

Food materials science : Principles and practice
Veröffentlicht: (2008)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm
von: Nguyễn, Trọng Cẩn
Veröffentlicht: (2009)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm /
von: Nguyễn Trọng Cẩn, GS.TSKH.
Veröffentlicht: (2009)

Đánh giá tuân thủ an toàn vệ sinh thực phẩm và mật độ Escherichia coli trên rau xà lách tại cơ sở dịch vụ ăn uống tại Cái Bè, Tiền Giang :
von: Huỳnh, Long Thành
Veröffentlicht: (2017)

Hoá học thực phẩm
von: Hoàng, Kim Anh
Veröffentlicht: (2007)

Hóa học thực phẩm
von: Hoàng, Kim Anh
Veröffentlicht: (2008)

Hóa học thực phẩm
von: Hoàng, Kim Anh
Veröffentlicht: (2011)

Hóa học thực phẩm
von: Hoàng, Kim Anh
Veröffentlicht: (2008)

Giáo trình an toàn và ô nhiễm trong sản xuất thực phẩm
von: Tống, Thị Ánh Ngọc
Veröffentlicht: (2020)

Sổ tay đảm bảo chất lượng và thực hiện HACCP trong sản xuất đồ hộp sản phẩm thủy sản
Veröffentlicht: (2005)

Food toxicology
Veröffentlicht: (2001)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
von: Trần, Bích Lam
Veröffentlicht: (2007)

Giáo trình hóa học thực phẩm
von: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Veröffentlicht: (2010)

Ảnh hưởng của biên độ, tần số dao động, nhiệt độ đến cấu trúc, màu sắc của bắp non trong hệ thống thanh trùng dao dộng tịnh tiến :
von: Nguyễn, Kim Oanh
Veröffentlicht: (2014)

Phân tích hóa học thực phẩm
von: Hà, Duyên Tư
Veröffentlicht: (2013)

Mô hình hóa phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm trong quá trình gia nhiệt thực phẩm :
von: Tô, Quang Trường
Veröffentlicht: (2012)

Food for us all
Veröffentlicht: (1969)

Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner
von: Bower,John A
Veröffentlicht: (2013)

Food biotechnology : Advances in biochemical engineeringbiotechnology
Veröffentlicht: (2010)

Flavor, fragrance, and odor analysis
Veröffentlicht: (2012)

Physical properties of foods : Novel measurements techniques and applications
Veröffentlicht: (2012)

Introduction to food toxicology
von: Shibamoto, Takayuki
Veröffentlicht: (2009)

Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ muối, nhiệt độ, tốc độ đảo trộn đến tốc độ thấm muối bên trong lòng trắng và lòng đỏ trứng theo quá trình muối trứng :
von: Nguyễn, Chí Tâm
Veröffentlicht: (2015)

Kiểm soát ôzôn trong việc khử độc và tiệt trùng rau quả :
von: Dương, Sà Kha
Veröffentlicht: (2003)

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
von: Trần Đức Ba
Veröffentlicht: (1993)