Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm đồ hộp trong quá trình thanh trùng có bơm tuần hoàn :

Mã QR

Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm đồ hộp trong quá trình thanh trùng có bơm tuần hoàn : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Đề tài xác định mối quan hệ giữa đồng nhất nhiệt độ môi trường và đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian 3 chiều của thiết bị thanh trùng khi thay đổi lưu lượng. Ứng dụng mô hình hộp đen mô hình hóa tìm tham số có ý nghĩa vật l...

Cur síos iomlán

Đã lưu trong:

Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar:	Nguyễn, Đức Toàn
Formáid:	Leabhar
Teanga:	Undetermined
Foilsithe:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2015
Ábhair:	Thực phẩm đóng hộp,Canned foods
Clibeanna:	Cuir Clib Leis Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Míreanna Comhchosúla

Sự thay đổi áp suất bên trong đồ hộp dưới tác dụng của nhiệt độ và ứng dụng trong tiệt trùng thực phẩm :
le: Lê, Việt Tiến
Foilsithe: (2017)

Ảnh hưởng của điều kiện xử lý đến màu sắc và cấu trúc của nấm rơm trong sản phẩm đồ hộp súp nấm rơm
le: Lê, Thị Yến Nhi
Foilsithe: (2019)

Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :
le: Trần, Hồng Tâm
Foilsithe: (2011)

Giáo trình các quá trình nhiệt độ thấp trong chế biến thực phẩm
le: Nguyễn, Văn Mười
Foilsithe: (2016)

Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm đồ hộp trong quá trình thanh trùng
le: Nguyễn, Đức Toàn, et al.
Foilsithe: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ thanh trùng và nhiệt độ bảo quản lên các hợp chất bay hơi của nước măng cụt :
le: Đặng, Văn Nhu
Foilsithe: (2015)

Giáo trình kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - an toàn thực phẩm
le: Lý, Thị Liên Khai
Foilsithe: (1999)

Cẩm nang chất lượng về xử lý nhiệt và đóng gói vô trùng sản phẩm có hạn dùng dài
le: Bockelmann, Bernhard Von
Foilsithe: (2015)

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm
le: Lý, Nguyễn Bình
Foilsithe: (2011)

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm
le: Lý, Nguyễn Bình
Foilsithe: (2011)

The chemical physics of food
Foilsithe: (2006)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
le: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Foilsithe: (2009)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm /
le: Nguyễn Trọng Cẩn, GS.TSKH.
Foilsithe: (2009)

Giáo trình thực tập cao học các quá trình nhiệt độ thấp trong chế biến thực phẩm
le: Nguyễn, Văn Mười
Foilsithe: (2009)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm
le: Nguyễn, Văn Lợi
Foilsithe: (2018)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
le: Figura, Ludger O
Foilsithe: (2008)

Food materials science : Principles and practice
Foilsithe: (2008)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm
le: Nguyễn, Trọng Cẩn
Foilsithe: (2009)

Mô hình hóa phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm trong quá trình gia nhiệt thực phẩm :
le: Tô, Quang Trường
Foilsithe: (2012)

Đánh giá tuân thủ an toàn vệ sinh thực phẩm và mật độ Escherichia coli trên rau xà lách tại cơ sở dịch vụ ăn uống tại Cái Bè, Tiền Giang :
le: Huỳnh, Long Thành
Foilsithe: (2017)

Hoá học thực phẩm
le: Hoàng, Kim Anh
Foilsithe: (2007)

Hóa học thực phẩm
le: Hoàng, Kim Anh
Foilsithe: (2008)

Hóa học thực phẩm
le: Hoàng, Kim Anh
Foilsithe: (2011)

Hóa học thực phẩm
le: Hoàng, Kim Anh
Foilsithe: (2008)

Giáo trình an toàn và ô nhiễm trong sản xuất thực phẩm
le: Tống, Thị Ánh Ngọc
Foilsithe: (2020)

Sổ tay đảm bảo chất lượng và thực hiện HACCP trong sản xuất đồ hộp sản phẩm thủy sản
Foilsithe: (2005)

Food toxicology
Foilsithe: (2001)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
le: Trần, Bích Lam
Foilsithe: (2007)

Giáo trình hóa học thực phẩm
le: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Foilsithe: (2010)

Ảnh hưởng của biên độ, tần số dao động, nhiệt độ đến cấu trúc, màu sắc của bắp non trong hệ thống thanh trùng dao dộng tịnh tiến :
le: Nguyễn, Kim Oanh
Foilsithe: (2014)

Phân tích hóa học thực phẩm
le: Hà, Duyên Tư
Foilsithe: (2013)

Food for us all
Foilsithe: (1969)

Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner
le: Bower,John A
Foilsithe: (2013)

Food biotechnology : Advances in biochemical engineeringbiotechnology
Foilsithe: (2010)

Flavor, fragrance, and odor analysis
Foilsithe: (2012)

Physical properties of foods : Novel measurements techniques and applications
Foilsithe: (2012)

Introduction to food toxicology
le: Shibamoto, Takayuki
Foilsithe: (2009)

Mô hình hóa sự biến đổi ẩm và truyền nhiệt trong quá trình chiên chân không :
le: Nguyễn, Văn Vũ
Foilsithe: (2010)

Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ muối, nhiệt độ, tốc độ đảo trộn đến tốc độ thấm muối bên trong lòng trắng và lòng đỏ trứng theo quá trình muối trứng :
le: Nguyễn, Chí Tâm
Foilsithe: (2015)

Kiểm soát ôzôn trong việc khử độc và tiệt trùng rau quả :
le: Dương, Sà Kha
Foilsithe: (2003)