Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới

QR kȏd

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Trần Đức Ba
Format:	Knjiga
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Tp HCM Đại học Bách khoa 1993
Teme:	frozen foods,food,food industry and trade preservation
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Similar Items

Lạnh đông rau quả xuất khẩu
od: Trần Đức Ba
Izdano: (2000)

Kỹ thuật lạnh đông thực phẩm
od: Trần Đức Ba
Izdano: (1984)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
od: Nguyễn, Xuân Phương
Izdano: (2004)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
od: Nguyễn, Xuân Phương
Izdano: (2006)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
od: Nguyễn Đức Lượng

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch ( Công nghệ xử lý thông tin )
od: Trần, Minh Tâm
Izdano: (2000)

FAO argicultural services bulletin; N.19.2
od: FAO
Izdano: (1984)

Managing frozen foods
Izdano: (2000)

Handbook of frozen foods
Izdano: (2004)

Bài giảng chế biến và tồn trữ thực phẩm
od: Nguyễn, Văn Mười
Izdano: (2000)

Approved methods of the American Association of Cereal Chemists
Izdano: (2000)

Bài giảng an toàn và ô nhiễm trong nhà máy chế biến thực phẩm
od: Huỳnh, Thị Phương Loan
Izdano: (2000)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
od: Trần, Minh Tâm
Izdano: (1997)

Sử dụng kỹ thuật của công nghệ sinh học để bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
od: Lê Doãn Diên
Izdano: (1995)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
od: Nguyễn, Đức Lượng
Izdano: (2002)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sản phẩm rau muối chua
od: Lê, Mỹ Hồng
Izdano: (2000)

Food safety
od: Julie Miller Jones
Izdano: (1992)

Bảo quản chế biến và những giải pháp phát triển ốn định cây vải, nhãn
od: NGUYỄN MẠNH DŨNG
Izdano: (2001)

International conference on rural household food security
Izdano: (1994)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
od: Trần, Minh Tâm
Izdano: (2002)

Quick frozen foods
Izdano: (1978)

Quick frozen foods - 1981 Directory of Frozen Food Processors - Catalog
Izdano: (1981)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
od: Phan, Thị Thanh Quế
Izdano: (2017)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
od: Trần, Thị Thanh Hiền
Izdano: (2000)

Độc tố học và an toàn thực phẩm
od: Lê, Ngọc Tú
Izdano: (2006)

Công nghệ chế biến thực phẩm
Izdano: (2010)

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản
od: Phan, Thị Thanh Quế
Izdano: (2000)

Thermal technologies in food processing
Izdano: (2001)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
od: Lê, Mỹ Hồng
Izdano: (2000)

Approved methods of the American Association of Cereal Chemists
Izdano: (2000)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
od: Nguyễn, Văn May
Izdano: (2004)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
od: Nguyễn, Trọng Cẩn
Izdano: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
od: Nguyễn, Trọng Cẩn
Izdano: (1990)

Kỹ thuật chế biến lương thực
od: Bùi, Đức Hợi
Izdano: (2006)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
od: Võ, Tấn Thành
Izdano: (2000)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
od: Phạm, Văn Sở
Izdano: (1991)

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
od: Trần Minh Tâm
Izdano: (1998)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Izdano: (1991)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
od: Đống, Thị Anh Đào
Izdano: (2005)

Bài giảng các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
od: Vũ Trường Sơn
Izdano: (1999)