Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới

QR kód

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Trần Đức Ba
Médium:	Kniha
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	Tp HCM Đại học Bách khoa 1993
Témata:	frozen foods,food,food industry and trade preservation
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Podobné jednotky

Lạnh đông rau quả xuất khẩu
Autor: Trần Đức Ba
Vydáno: (2000)

Kỹ thuật lạnh đông thực phẩm
Autor: Trần Đức Ba
Vydáno: (1984)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
Autor: Nguyễn, Xuân Phương
Vydáno: (2004)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
Autor: Nguyễn, Xuân Phương
Vydáno: (2006)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
Autor: Nguyễn Đức Lượng

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch ( Công nghệ xử lý thông tin )
Autor: Trần, Minh Tâm
Vydáno: (2000)

FAO argicultural services bulletin; N.19.2
Autor: FAO
Vydáno: (1984)

Managing frozen foods
Vydáno: (2000)

Handbook of frozen foods
Vydáno: (2004)

Bài giảng chế biến và tồn trữ thực phẩm
Autor: Nguyễn, Văn Mười
Vydáno: (2000)

Approved methods of the American Association of Cereal Chemists
Vydáno: (2000)

Bài giảng an toàn và ô nhiễm trong nhà máy chế biến thực phẩm
Autor: Huỳnh, Thị Phương Loan
Vydáno: (2000)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
Autor: Trần, Minh Tâm
Vydáno: (1997)

Sử dụng kỹ thuật của công nghệ sinh học để bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
Autor: Lê Doãn Diên
Vydáno: (1995)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
Autor: Nguyễn, Đức Lượng
Vydáno: (2002)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sản phẩm rau muối chua
Autor: Lê, Mỹ Hồng
Vydáno: (2000)

Food safety
Autor: Julie Miller Jones
Vydáno: (1992)

Bảo quản chế biến và những giải pháp phát triển ốn định cây vải, nhãn
Autor: NGUYỄN MẠNH DŨNG
Vydáno: (2001)

International conference on rural household food security
Vydáno: (1994)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
Autor: Trần, Minh Tâm
Vydáno: (2002)

Quick frozen foods
Vydáno: (1978)

Quick frozen foods - 1981 Directory of Frozen Food Processors - Catalog
Vydáno: (1981)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
Autor: Phan, Thị Thanh Quế
Vydáno: (2017)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
Autor: Trần, Thị Thanh Hiền
Vydáno: (2000)

Độc tố học và an toàn thực phẩm
Autor: Lê, Ngọc Tú
Vydáno: (2006)

Công nghệ chế biến thực phẩm
Vydáno: (2010)

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản
Autor: Phan, Thị Thanh Quế
Vydáno: (2000)

Thermal technologies in food processing
Vydáno: (2001)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
Autor: Lê, Mỹ Hồng
Vydáno: (2000)

Approved methods of the American Association of Cereal Chemists
Vydáno: (2000)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
Autor: Nguyễn, Văn May
Vydáno: (2004)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
Autor: Nguyễn, Trọng Cẩn
Vydáno: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
Autor: Nguyễn, Trọng Cẩn
Vydáno: (1990)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Autor: Bùi, Đức Hợi
Vydáno: (2006)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
Autor: Võ, Tấn Thành
Vydáno: (2000)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Autor: Phạm, Văn Sở
Vydáno: (1991)

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
Autor: Trần Minh Tâm
Vydáno: (1998)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Vydáno: (1991)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
Autor: Đống, Thị Anh Đào
Vydáno: (2005)

Bài giảng các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
Autor: Vũ Trường Sơn
Vydáno: (1999)