Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới

QR Code

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Trần Đức Ba
Format:	Livre
Langue:	Undetermined
Publié:	Tp HCM Đại học Bách khoa 1993
Sujets:	frozen foods,food,food industry and trade preservation
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Documents similaires

Lạnh đông rau quả xuất khẩu
par: Trần Đức Ba
Publié: (2000)

Kỹ thuật lạnh đông thực phẩm
par: Trần Đức Ba
Publié: (1984)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
par: Nguyễn, Xuân Phương
Publié: (2004)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
par: Nguyễn, Xuân Phương
Publié: (2006)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
par: Nguyễn Đức Lượng

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch ( Công nghệ xử lý thông tin )
par: Trần, Minh Tâm
Publié: (2000)

FAO argicultural services bulletin; N.19.2
par: FAO
Publié: (1984)

Managing frozen foods
Publié: (2000)

Handbook of frozen foods
Publié: (2004)

Bài giảng chế biến và tồn trữ thực phẩm
par: Nguyễn, Văn Mười
Publié: (2000)

Approved methods of the American Association of Cereal Chemists
Publié: (2000)

Bài giảng an toàn và ô nhiễm trong nhà máy chế biến thực phẩm
par: Huỳnh, Thị Phương Loan
Publié: (2000)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
par: Trần, Minh Tâm
Publié: (1997)

Sử dụng kỹ thuật của công nghệ sinh học để bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
par: Lê Doãn Diên
Publié: (1995)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
par: Nguyễn, Đức Lượng
Publié: (2002)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sản phẩm rau muối chua
par: Lê, Mỹ Hồng
Publié: (2000)

Food safety
par: Julie Miller Jones
Publié: (1992)

Bảo quản chế biến và những giải pháp phát triển ốn định cây vải, nhãn
par: NGUYỄN MẠNH DŨNG
Publié: (2001)

International conference on rural household food security
Publié: (1994)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
par: Trần, Minh Tâm
Publié: (2002)

Quick frozen foods
Publié: (1978)

Quick frozen foods - 1981 Directory of Frozen Food Processors - Catalog
Publié: (1981)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
par: Phan, Thị Thanh Quế
Publié: (2017)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản :
par: Trần, Thị Thanh Hiền
Publié: (2000)

Độc tố học và an toàn thực phẩm
par: Lê, Ngọc Tú
Publié: (2006)

Công nghệ chế biến thực phẩm
Publié: (2010)

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản
par: Phan, Thị Thanh Quế
Publié: (2000)

Thermal technologies in food processing
Publié: (2001)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
par: Lê, Mỹ Hồng
Publié: (2000)

Approved methods of the American Association of Cereal Chemists
Publié: (2000)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
par: Nguyễn, Văn May
Publié: (2004)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
par: Nguyễn, Trọng Cẩn
Publié: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
par: Nguyễn, Trọng Cẩn
Publié: (1990)

Kỹ thuật chế biến lương thực
par: Bùi, Đức Hợi
Publié: (2006)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
par: Võ, Tấn Thành
Publié: (2000)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
par: Phạm, Văn Sở
Publié: (1991)

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
par: Trần Minh Tâm
Publié: (1998)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Publié: (1991)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
par: Đống, Thị Anh Đào
Publié: (2005)

Bài giảng các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
par: Vũ Trường Sơn
Publié: (1999)