Food science

Mã QR

Food science

Hiển thị phiên bản (1) khác

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Potter, Norman N
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Chapman & Hall 1995
Những chủ đề:	Food industry and trade;Food science;
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Những quyển sách tương tự

Food science and biotechnology
Được phát hành: (2003)

Food science :
Bỡi: Mehas, Kay Yockey
Được phát hành: (1997)

When food kills : BSE, E. coli, and disaster science
Bỡi: Pennington, T. Hugh
Được phát hành: (2003)

Food science and technology
Được phát hành: (2009)

Food science and technology
Được phát hành: (2009)

Understanding food science and technology
Bỡi: Murano, Peter S.
Được phát hành: (2005)

Introduction to food science and technology
Bỡi: Stewart, George Franklin
Được phát hành: (1973)

Food Technology
Bỡi: Anita Tull
Được phát hành: (2002)

Food solutions
Được phát hành: (2010)

Modeling food processing operations
Được phát hành: (2015)

Food & technology
Được phát hành: (2005)

Principles of food sanitation
Bỡi: Marriott, Norman G.
Được phát hành: (1989)

Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities
Được phát hành: (2013)

Encyclopedia of Food science and technology
Bỡi: FREDERICK J FRANCIS
Được phát hành: (2000)

Encyclopedia of Food science and technology
Bỡi: FREDERICK J FRANCIS,FREDERICK J FRANCIS
Được phát hành: (2000)

Encyclopedia of Food science and technology
Bỡi: FREDERICK J FRANCIS
Được phát hành: (2000)

Encyclopedia of Food science and technology
Bỡi: FREDERICK J FRANCIS
Được phát hành: (2000)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Được phát hành: (2017)

An integrated approach to new food product development
Được phát hành: (2009)

Food Science
Bỡi: Potter, Norman N
Được phát hành: (1998)

Minimally Processed Foods: Technologies for Safety, Quality, and Convenience
Bỡi: Siddiqui, Mohammed Wasim, et al.
Được phát hành: (2015)

Process engineering in the food industry: Vol.2 - Convenience foods and quality assurance
Được phát hành: (1990)

Food properties handbook
Được phát hành: (1995)

Food properties handbook
Được phát hành: (2009)

Food safety
Bỡi: Julie Miller Jones
Được phát hành: (1992)

FAO food and nutrition paper
Bỡi: FAO
Được phát hành: (2001)

Compendium of food additive specifcations:
Được phát hành: (2002)

Small-scale food for processing :
Được phát hành: (2003)

Handbook of food products manufacturing
Được phát hành: (2007)

FAO food and nutrition paper N52.4: Compendium of food additive specifications: Addendum 4
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1996)

Texture in food
Được phát hành: (2003)

Texture in food
Được phát hành: (2004)

Food processing :
Được phát hành: (2004)

Food processing :
Bỡi: Ramaswamy, Hosahalli
Được phát hành: (2006)

Handbook of organic food procesing and production
Được phát hành: (1994)

FAO food and nutrition paper N61: Biotechnology and food safety
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1996)

Product and process innovation in the food industry /
Được phát hành: (1997)

Directory of food and nutrition institutions in the Near East
Được phát hành: (1987)

FAO food and nutrition paper No.52.1
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1999)

Principles of Food Processing
Bỡi: Dennis R Heldman
Được phát hành: (1998)