Food science

QR kód

Food science

Zobrazit další vydání (1)

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Potter, Norman N
Médium:	Sách
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	Chapman & Hall 1995
Témata:	Food industry and trade;Food science;
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Podobné jednotky

Food science and biotechnology
Vydáno: (2003)

Food science :
Autor: Mehas, Kay Yockey
Vydáno: (1997)

When food kills : BSE, E. coli, and disaster science
Autor: Pennington, T. Hugh
Vydáno: (2003)

Food science and technology
Vydáno: (2009)

Food science and technology
Vydáno: (2009)

Understanding food science and technology
Autor: Murano, Peter S.
Vydáno: (2005)

Introduction to food science and technology
Autor: Stewart, George Franklin
Vydáno: (1973)

Food Technology
Autor: Anita Tull
Vydáno: (2002)

Food solutions
Vydáno: (2010)

Modeling food processing operations
Vydáno: (2015)

Food & technology
Vydáno: (2005)

Principles of food sanitation
Autor: Marriott, Norman G.
Vydáno: (1989)

Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities
Vydáno: (2013)

Encyclopedia of Food science and technology
Autor: FREDERICK J FRANCIS
Vydáno: (2000)

Encyclopedia of Food science and technology
Autor: FREDERICK J FRANCIS,FREDERICK J FRANCIS
Vydáno: (2000)

Encyclopedia of Food science and technology
Autor: FREDERICK J FRANCIS
Vydáno: (2000)

Encyclopedia of Food science and technology
Autor: FREDERICK J FRANCIS
Vydáno: (2000)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Vydáno: (2017)

An integrated approach to new food product development
Vydáno: (2009)

Food Science
Autor: Potter, Norman N
Vydáno: (1998)

Minimally Processed Foods: Technologies for Safety, Quality, and Convenience
Autor: Siddiqui, Mohammed Wasim, a další
Vydáno: (2015)

Process engineering in the food industry: Vol.2 - Convenience foods and quality assurance
Vydáno: (1990)

Food properties handbook
Vydáno: (1995)

Food properties handbook
Vydáno: (2009)

Food safety
Autor: Julie Miller Jones
Vydáno: (1992)

FAO food and nutrition paper
Autor: FAO
Vydáno: (2001)

Compendium of food additive specifcations:
Vydáno: (2002)

Small-scale food for processing :
Vydáno: (2003)

Handbook of food products manufacturing
Vydáno: (2007)

FAO food and nutrition paper N52.4: Compendium of food additive specifications: Addendum 4
Autor: FAO
Vydáno: (1996)

Texture in food
Vydáno: (2003)

Texture in food
Vydáno: (2004)

Food processing :
Vydáno: (2004)

Food processing :
Autor: Ramaswamy, Hosahalli
Vydáno: (2006)

Handbook of organic food procesing and production
Vydáno: (1994)

FAO food and nutrition paper N61: Biotechnology and food safety
Autor: FAO
Vydáno: (1996)

Product and process innovation in the food industry /
Vydáno: (1997)

Directory of food and nutrition institutions in the Near East
Vydáno: (1987)

FAO food and nutrition paper No.52.1
Autor: FAO
Vydáno: (1999)

Principles of Food Processing
Autor: Dennis R Heldman
Vydáno: (1998)