Ảnh hưởng của nguyên liệu phụ và phụ gia đến chất lượng sữa chua đậu nành bổ sung mứt đông thanh long

QR رمز

Ảnh hưởng của nguyên liệu phụ và phụ gia đến chất lượng sữa chua đậu nành bổ sung mứt đông thanh long

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون:	Trần, Thị Định, Nguyễn, Thị Quyên, Nguyễn, Thị Thúy Ng�, Vũ, Thị Huyền, Thân, Thị Hương, Nguyễn, Thị Hoàng Lan, Daylan, A. Tzompa-Sosa, Koen, Dewettinck
التنسيق:	مقال
اللغة:	Vietnamese
منشور في:	2024
الموضوعات:	Khoa học Nông nghiệp Việt Nam
الوصول للمادة أونلاين:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/241590
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

مواد مشابهة

Ảnh hưởng của thông số công nghệ đến chất lượng sữa đậu tương bổ sung bí đỏ
بواسطة: Trần, Thị Định, وآخرون
منشور في: (2024)

Ảnh hưởng của nguyên liệu đến chất lượng sữa chua đậu tương bổ sung bí đỏ và mứt đông cam
بواسطة: Trần, Thị Định, وآخرون
منشور في: (2024)

Khảo sát quy trình sản xuất sữa chua từ sữa bò tươi có bổ sung mứt trái cây và vi khuẩn Probiotic :
بواسطة: Lê, Nguyễn Đoan Duy
منشور في: (2014)

Ổn định công nghệ sản xuất sữa chua từ đậu nành
بواسطة: Nguyễn, Thị Bình
منشور في: (2011)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm yaourt bổ sung mứt ổi
بواسطة: Nguyễn, Chí Dũng, وآخرون
منشور في: (2024)

Sữa đậu nành : Thực phẩm bổ dưỡng /
بواسطة: Nguyên Thảo.

Nghiên cứu quy trình mứt đông nha đam bổ sung bã khóm
بواسطة: Trần, Thị Thùy, وآخرون
منشور في: (2023)

Nghiên cứu lên men sữa chua đậu nành có chất lượng :
بواسطة: Trương, Minh Tú
منشور في: (2017)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung
بواسطة: Thạch, Thị Thanh Thúy
منشور في: (2018)

Sữa chua đậu nành chữa rối loạn tiêu hóa và loạn khuẩn đường ruột /
بواسطة: Kim Minh, BS.

Mut zum markt
بواسطة: Friderichs, Hans
منشور في: (1974)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam
بواسطة: Lê, Thị Mỹ Trang
منشور في: (2018)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam
بواسطة: Lê Thị Mỹ Trang
منشور في: (2018)

Sữa đậu nành và sức khỏe /
بواسطة: Quỳnh Viên, BS.

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mứt Jam cam
بواسطة: Nguyễn, Thị Huyền Trân
منشور في: (2019)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mứt Jam cam
بواسطة: Nguyễn Thị Huyền Trân
منشور في: (2020)

Xác định chỉ tiêu thành phần sữa đậu nành
بواسطة: Đặng Thị Loan
منشور في: (1986)

Hiệu quả của sữa đậu nành bổ sung Arabinoxylan tách chiết từ cám gạo với sức khỏe người trưởng thành
بواسطة: Vũ, Thị Thu Hiền, وآخرون
منشور في: (2024)

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt cà chua
بواسطة: Phạm, Thanh Hùng
منشور في: (2018)

50 món bánh mứt thông dụng; T2
بواسطة: Triệu Thị Chơi
منشور في: (2002)

Nghiên cứu cải tiến mùi của sản phẩm sữa đậu nành :
بواسطة: Nguyễn, Thị Oanh Kiều
منشور في: (2010)

Chế biến sữa tiệt trùng từ hạt mầm đậu nành :
بواسطة: Trần, Thị Mai Hân
منشور في: (2015)

Khảo sát quy trình sản xuất Mứt đông Nha Đam bổ sung bã Khóm
بواسطة: Lê, Bảo Minh
منشور في: (2023)

Doanh nghiệp cùng tiếp thị sữa đậu nành /
بواسطة: Q.H.

Chế biến các món mứt
منشور في: (1998)

Nghiên cứu ảnh hưởng phụ gia pectin trong quy trình làm mứt nhuyễn xoài trên thiết bị Thermomix TM5
بواسطة: Đỗ, Thị Minh Hạnh, وآخرون
منشور في: (2024)

Chế biến sữa đậu nành đóng chai có hoạt tính sinh học cao từ đậu nành ra và đậu nành nẩy mầm :
بواسطة: Đỗ, Quốc Hùng
منشور في: (2014)

Làng Nành và công chúa Ngọc Hân /
بواسطة: Phương Anh.

Các món kem và bánh mứt phương Tây
بواسطة: Triệu, Thị Chơi
منشور في: (2006)

Phân lập, tuyển chọn các dòng vi khuẩn Lactic hoạt lực cao ứng dụng trong lên men sữa chua mứt trái cây :
بواسطة: Nguyễn, Công Kha
منشور في: (2013)

Nghiên cứu sản xuất mứt dẻo dừa nước
بواسطة: Phan, Thị Xuân Thuần
منشور في: (2013)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất Mứt đông Bưởi bổ sung Khóm
بواسطة: Huỳnh, Thị Chúc Anh
منشور في: (2023)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất mứt đông bưởi bổ sung khóm
بواسطة: Nguyễn, Hoàng Sinh, وآخرون
منشور في: (2023)

Làm giàu hàm lượng gaba trong chế biến sữa mầm đậu nành
بواسطة: Phan, Thiện Vy, وآخرون
منشور في: (2023)

Làm giàu hàm lượng gaba trong chế biến sữa mầm đậu nành
بواسطة: Phan, Thiện Vị, وآخرون
منشور في: (2023)

Làm giàu hàm lượng gaba trong chế biến sữa mầm đậu nành
بواسطة: Phan, Thiện Vị, وآخرون
منشور في: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông bình bát (Annona Glabra L.)
بواسطة: Trịnh, Thị Tú Quyên
منشور في: (2019)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông bình bát (Annona Glabra L.)
بواسطة: Trịnh Thị Tú Quyên
منشور في: (2020)

Mứt việt vị ngọt Tết xưa
بواسطة: Hồ Đắc Thiếu Anh
منشور في: (2016)

Hoàn thiện quy trình sản xuất sữa đậu nành nảy mầm
بواسطة: Phạm, Thị Tuyết Mai, وآخرون
منشور في: (2024)