Ảnh hưởng của nguyên liệu phụ và phụ gia đến chất lượng sữa chua đậu nành bổ sung mứt đông thanh long

QR-kod

Ảnh hưởng của nguyên liệu phụ và phụ gia đến chất lượng sữa chua đậu nành bổ sung mứt đông thanh long

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän:	Trần, Thị Định, Nguyễn, Thị Quyên, Nguyễn, Thị Thúy Ng�, Vũ, Thị Huyền, Thân, Thị Hương, Nguyễn, Thị Hoàng Lan, Daylan, A. Tzompa-Sosa, Koen, Dewettinck
Materialtyp:	Artikel
Språk:	Vietnamese
Publicerad:	2024
Ämnen:	Khoa học Nông nghiệp Việt Nam
Länkar:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/241590
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Liknande verk

Ảnh hưởng của thông số công nghệ đến chất lượng sữa đậu tương bổ sung bí đỏ
av: Trần, Thị Định, et al.
Publicerad: (2024)

Ảnh hưởng của nguyên liệu đến chất lượng sữa chua đậu tương bổ sung bí đỏ và mứt đông cam
av: Trần, Thị Định, et al.
Publicerad: (2024)

Khảo sát quy trình sản xuất sữa chua từ sữa bò tươi có bổ sung mứt trái cây và vi khuẩn Probiotic :
av: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Publicerad: (2014)

Ổn định công nghệ sản xuất sữa chua từ đậu nành
av: Nguyễn, Thị Bình
Publicerad: (2011)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm yaourt bổ sung mứt ổi
av: Nguyễn, Chí Dũng, et al.
Publicerad: (2024)

Sữa đậu nành : Thực phẩm bổ dưỡng /
av: Nguyên Thảo.

Nghiên cứu quy trình mứt đông nha đam bổ sung bã khóm
av: Trần, Thị Thùy, et al.
Publicerad: (2023)

Nghiên cứu lên men sữa chua đậu nành có chất lượng :
av: Trương, Minh Tú
Publicerad: (2017)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung
av: Thạch, Thị Thanh Thúy
Publicerad: (2018)

Sữa chua đậu nành chữa rối loạn tiêu hóa và loạn khuẩn đường ruột /
av: Kim Minh, BS.

Mut zum markt
av: Friderichs, Hans
Publicerad: (1974)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam
av: Lê, Thị Mỹ Trang
Publicerad: (2018)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam
av: Lê Thị Mỹ Trang
Publicerad: (2018)

Sữa đậu nành và sức khỏe /
av: Quỳnh Viên, BS.

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mứt Jam cam
av: Nguyễn, Thị Huyền Trân
Publicerad: (2019)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mứt Jam cam
av: Nguyễn Thị Huyền Trân
Publicerad: (2020)

Xác định chỉ tiêu thành phần sữa đậu nành
av: Đặng Thị Loan
Publicerad: (1986)

Hiệu quả của sữa đậu nành bổ sung Arabinoxylan tách chiết từ cám gạo với sức khỏe người trưởng thành
av: Vũ, Thị Thu Hiền, et al.
Publicerad: (2024)

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt cà chua
av: Phạm, Thanh Hùng
Publicerad: (2018)

50 món bánh mứt thông dụng; T2
av: Triệu Thị Chơi
Publicerad: (2002)

Nghiên cứu cải tiến mùi của sản phẩm sữa đậu nành :
av: Nguyễn, Thị Oanh Kiều
Publicerad: (2010)

Chế biến sữa tiệt trùng từ hạt mầm đậu nành :
av: Trần, Thị Mai Hân
Publicerad: (2015)

Khảo sát quy trình sản xuất Mứt đông Nha Đam bổ sung bã Khóm
av: Lê, Bảo Minh
Publicerad: (2023)

Doanh nghiệp cùng tiếp thị sữa đậu nành /
av: Q.H.

Chế biến các món mứt
Publicerad: (1998)

Nghiên cứu ảnh hưởng phụ gia pectin trong quy trình làm mứt nhuyễn xoài trên thiết bị Thermomix TM5
av: Đỗ, Thị Minh Hạnh, et al.
Publicerad: (2024)

Chế biến sữa đậu nành đóng chai có hoạt tính sinh học cao từ đậu nành ra và đậu nành nẩy mầm :
av: Đỗ, Quốc Hùng
Publicerad: (2014)

Làng Nành và công chúa Ngọc Hân /
av: Phương Anh.

Các món kem và bánh mứt phương Tây
av: Triệu, Thị Chơi
Publicerad: (2006)

Phân lập, tuyển chọn các dòng vi khuẩn Lactic hoạt lực cao ứng dụng trong lên men sữa chua mứt trái cây :
av: Nguyễn, Công Kha
Publicerad: (2013)

Nghiên cứu sản xuất mứt dẻo dừa nước
av: Phan, Thị Xuân Thuần
Publicerad: (2013)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất Mứt đông Bưởi bổ sung Khóm
av: Huỳnh, Thị Chúc Anh
Publicerad: (2023)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất mứt đông bưởi bổ sung khóm
av: Nguyễn, Hoàng Sinh, et al.
Publicerad: (2023)

Làm giàu hàm lượng gaba trong chế biến sữa mầm đậu nành
av: Phan, Thiện Vy, et al.
Publicerad: (2023)

Làm giàu hàm lượng gaba trong chế biến sữa mầm đậu nành
av: Phan, Thiện Vị, et al.
Publicerad: (2023)

Làm giàu hàm lượng gaba trong chế biến sữa mầm đậu nành
av: Phan, Thiện Vị, et al.
Publicerad: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông bình bát (Annona Glabra L.)
av: Trịnh, Thị Tú Quyên
Publicerad: (2019)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông bình bát (Annona Glabra L.)
av: Trịnh Thị Tú Quyên
Publicerad: (2020)

Mứt việt vị ngọt Tết xưa
av: Hồ Đắc Thiếu Anh
Publicerad: (2016)

Hoàn thiện quy trình sản xuất sữa đậu nành nảy mầm
av: Phạm, Thị Tuyết Mai, et al.
Publicerad: (2024)