Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát.

QR رمز

Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát. t.I /

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون:	Nguyễn Tấn Dũng (chủ biên.), Trần Đức Ba., Trần Ngọc Hào., Trịnh Văn Dũng.
التنسيق:	Sách giấy
اللغة:	Vietnamese
منشور في:	Tp.HCM : Đại học Quốc gia, 2008.
الموضوعات:	Công nghệ lạnh Công nghiệp thực phẩm Giáo trình
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

مواد مشابهة

Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát /
بواسطة: Trần Đức Ba
منشور في: (2008)

Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát
منشور في: (2010)

Tiêu chuẩn nước giải khát
بواسطة: Nguyễn, Mạnh Hưng
منشور في: (2011)

Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát
بواسطة: Nguyễn, Tấn Dũng
منشور في: (2008)

Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát
بواسطة: Nguyễn Tấn Dũng
منشور في: (2008)

Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát
بواسطة: Nguyễn Tấn Dũng - Trịnh Văn Dũng - Trần Ngọc Hào - TSKH Trần Đức Ba
منشور في: (2024)

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát = Technology of wine, beer, and beverage
بواسطة: Nguyễn Công Hà
منشور في: (2014)

Sổ tay quản lý kho lạnh thực phẩm
بواسطة: Phan Hiền
منشور في: (1978)

Nghiên cứu công nghệ sử dụng mì, đại mạch trong nước để sản xuất bia và công nghệ sản xuất malt từ đại mạch trong nước
بواسطة: Nguyễn, Văn Việt
منشور في: (2011)

Lạnh đông rau quả xuất khẩu
بواسطة: Trần, Đức Ba
منشور في: (2006)

Kĩ thuật lạnh thực phẩm
بواسطة: Nguyễn, Xuân Phương
منشور في: (2003)

Nghiên cứu công nghệ sử dụng mì, đại mạch trong nước để sản xuất bia và công nghệ sản xuất malt từ đại mạch trong nước - Các sản phẩm của đề tài độc lập
بواسطة: Nguyễn, Văn Việt
منشور في: (2011)

Bảo quản, chế biến các loại củ nhiều tinh bột và công nghệ sản xuất bánh đa nem
بواسطة: Mai, Văn Lề
منشور في: (2011)

Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :
بواسطة: Trần, Hồng Tâm
منشور في: (2011)

Nghiên cứu sản xuất hương xá xị bằng nguyên liệu trong nước
بواسطة: Nguyễn, Thị Thẩm
منشور في: (2011)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm
بواسطة: Ngô, Tiến Hiển
منشور في: (2011)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm- Phụ lục
بواسطة: Ngô, Tiến Hiển
منشور في: (2011)

An toàn thực phẩm trong lựa chọn sản phẩm nước đá : Từ cơ sở sản xuất đến người tiêu dùng : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
بواسطة: Dư, Nguyễn Đại Nam
منشور في: (2022)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ vi sinh vật để sản xuất thức ăn bổ sung và nghiên cứu sản xuất các loại thức ăn mới cho gia súc, gia cầm
بواسطة: Đào, Huyên
منشور في: (2011)

Nghiên cứu sản xuất bột cà rốt khô và bột dinh dưỡng giàu vi chất có bổ sung cà rốt cho trẻ em
بواسطة: Giáp, Văn Hà
منشور في: (2011)

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ và thiết kế chế tạo hệ thống thiết bị để cơ giới hoá quá trình sản xuất muối phơi nước tập trung
بواسطة: Nguyễn, Tấn Anh Dũng
منشور في: (2011)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm /
بواسطة: Nguyễn Xuân Phương
منشور في: (2006)

Nghiên cứu qui trình công nghệ sản xuất rượu vang Sơn Tra
بواسطة: Vũ, Quý Duân
منشور في: (2011)

Hướng dẫn thực hành kỹ nghệ lạnh
بواسطة: Trần, Thế San
منشور في: (2012)

Công nghệ lạnh thủy sản
منشور في: (2006)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
بواسطة: Nguyễn Xuân Phương.
منشور في: (2005)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
بواسطة: Nguyễn Xuân Phương.
منشور في: (2005)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
بواسطة: Nguyễn Xuân Phương.
منشور في: (2005)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
بواسطة: Nguyễn Xuân Phương.
منشور في: (2005)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
بواسطة: Nguyễn Xuân Phương.
منشور في: (2006)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
بواسطة: Nguyễn Xuân Phương.
منشور في: (2010)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ bao gói điều biến khí (Modified atmosphere Packaging-MAP) nhằm nâng cao giá trị một số loại rau quả xuất khẩu và tiêu dùng trong nước
بواسطة: Cao, Văn Hùng
منشور في: (2011)

Nghiên cứu công nghệ lên men sản xuất axit axetic và dấm năng suất cao
بواسطة: Lê, Văn Nhương
منشور في: (2011)

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất phụ gia bảo quản thực phẩm PDP từ vỏ tôm và chất màu thực phẩm từ quả gấc và ứng dụng vào quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm nhóm thịt
بواسطة: Nguyễn, Hồng Khánh
منشور في: (2011)

Khảo sát cơ sở vi sinh vật của việc xác định khả năng bảo quản sản phẩm mực đông lạnh xuất khẩu sản xuất tại Đà Nẵng bằng kỹ thuật chiếu bức xạ Gamma : Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
بواسطة: Võ Quốc Bảo.
منشور في: (2009)

Nghiên cứu xác định một số nguyên tố vi lượng trong gạo, thực phẩm khô, rau và nước thải dùng trong nông nghiệp
بواسطة: Từ, vọng Nghi
منشور في: (2011)

Nghiên cứu đổi mới một số khâu kỹ thuật trong công nghệ sản xuất Agar-Agar
بواسطة: Nguyễn, Văn Thục
منشور في: (2011)

Khảo sát cơ sở vi sinh vật của việc xác định khả năng bảo quản sản phẩm mực đông lạnh xuất khẩu sản xuất tại Đà Nẵng bằng kỹ thuật chiếu bức xạ Gamma : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
بواسطة: Võ Quốc Bảo.
منشور في: (2009)

Nghiên cứu và triển khai sản xuất sản phẩm đồ hộp "giá dầm dấm" xuất khẩu
بواسطة: Nguyễn, Công Hoan
منشور في: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất đường xylitol từ phụ phẩm và phế thải nông nghiệp (rơm rạ, bã mía...) để ứng dụng trong thực p
بواسطة: Vũ, Nguyên Thành
منشور في: (2011)