Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát.

Mã QR

Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát. t.I /

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Andre forfattere:	Nguyễn Tấn Dũng (chủ biên.), Trần Đức Ba., Trần Ngọc Hào., Trịnh Văn Dũng.
Format:	Sách giấy
Sprog:	Vietnamese
Udgivet:	Tp.HCM : Đại học Quốc gia, 2008.
Fag:	Công nghệ lạnh Công nghiệp thực phẩm Giáo trình
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Lignende værker

Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát /
af: Trần Đức Ba
Udgivet: (2008)

Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát
Udgivet: (2010)

Tiêu chuẩn nước giải khát
af: Nguyễn, Mạnh Hưng
Udgivet: (2011)

Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát
af: Nguyễn, Tấn Dũng
Udgivet: (2008)

Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát
af: Nguyễn Tấn Dũng
Udgivet: (2008)

Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát
af: Nguyễn Tấn Dũng - Trịnh Văn Dũng - Trần Ngọc Hào - TSKH Trần Đức Ba
Udgivet: (2024)

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát = Technology of wine, beer, and beverage
af: Nguyễn Công Hà
Udgivet: (2014)

Sổ tay quản lý kho lạnh thực phẩm
af: Phan Hiền
Udgivet: (1978)

Nghiên cứu công nghệ sử dụng mì, đại mạch trong nước để sản xuất bia và công nghệ sản xuất malt từ đại mạch trong nước
af: Nguyễn, Văn Việt
Udgivet: (2011)

Lạnh đông rau quả xuất khẩu
af: Trần, Đức Ba
Udgivet: (2006)

Kĩ thuật lạnh thực phẩm
af: Nguyễn, Xuân Phương
Udgivet: (2003)

Nghiên cứu công nghệ sử dụng mì, đại mạch trong nước để sản xuất bia và công nghệ sản xuất malt từ đại mạch trong nước - Các sản phẩm của đề tài độc lập
af: Nguyễn, Văn Việt
Udgivet: (2011)

Bảo quản, chế biến các loại củ nhiều tinh bột và công nghệ sản xuất bánh đa nem
af: Mai, Văn Lề
Udgivet: (2011)

Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :
af: Trần, Hồng Tâm
Udgivet: (2011)

Nghiên cứu sản xuất hương xá xị bằng nguyên liệu trong nước
af: Nguyễn, Thị Thẩm
Udgivet: (2011)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm
af: Ngô, Tiến Hiển
Udgivet: (2011)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm- Phụ lục
af: Ngô, Tiến Hiển
Udgivet: (2011)

An toàn thực phẩm trong lựa chọn sản phẩm nước đá : Từ cơ sở sản xuất đến người tiêu dùng : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
af: Dư, Nguyễn Đại Nam
Udgivet: (2022)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ vi sinh vật để sản xuất thức ăn bổ sung và nghiên cứu sản xuất các loại thức ăn mới cho gia súc, gia cầm
af: Đào, Huyên
Udgivet: (2011)

Nghiên cứu sản xuất bột cà rốt khô và bột dinh dưỡng giàu vi chất có bổ sung cà rốt cho trẻ em
af: Giáp, Văn Hà
Udgivet: (2011)

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ và thiết kế chế tạo hệ thống thiết bị để cơ giới hoá quá trình sản xuất muối phơi nước tập trung
af: Nguyễn, Tấn Anh Dũng
Udgivet: (2011)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm /
af: Nguyễn Xuân Phương
Udgivet: (2006)

Nghiên cứu qui trình công nghệ sản xuất rượu vang Sơn Tra
af: Vũ, Quý Duân
Udgivet: (2011)

Hướng dẫn thực hành kỹ nghệ lạnh
af: Trần, Thế San
Udgivet: (2012)

Công nghệ lạnh thủy sản
Udgivet: (2006)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
af: Nguyễn Xuân Phương.
Udgivet: (2005)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
af: Nguyễn Xuân Phương.
Udgivet: (2005)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
af: Nguyễn Xuân Phương.
Udgivet: (2005)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
af: Nguyễn Xuân Phương.
Udgivet: (2005)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
af: Nguyễn Xuân Phương.
Udgivet: (2006)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
af: Nguyễn Xuân Phương.
Udgivet: (2010)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ bao gói điều biến khí (Modified atmosphere Packaging-MAP) nhằm nâng cao giá trị một số loại rau quả xuất khẩu và tiêu dùng trong nước
af: Cao, Văn Hùng
Udgivet: (2011)

Nghiên cứu công nghệ lên men sản xuất axit axetic và dấm năng suất cao
af: Lê, Văn Nhương
Udgivet: (2011)

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất phụ gia bảo quản thực phẩm PDP từ vỏ tôm và chất màu thực phẩm từ quả gấc và ứng dụng vào quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm nhóm thịt
af: Nguyễn, Hồng Khánh
Udgivet: (2011)

Khảo sát cơ sở vi sinh vật của việc xác định khả năng bảo quản sản phẩm mực đông lạnh xuất khẩu sản xuất tại Đà Nẵng bằng kỹ thuật chiếu bức xạ Gamma : Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
af: Võ Quốc Bảo.
Udgivet: (2009)

Nghiên cứu xác định một số nguyên tố vi lượng trong gạo, thực phẩm khô, rau và nước thải dùng trong nông nghiệp
af: Từ, vọng Nghi
Udgivet: (2011)

Nghiên cứu đổi mới một số khâu kỹ thuật trong công nghệ sản xuất Agar-Agar
af: Nguyễn, Văn Thục
Udgivet: (2011)

Khảo sát cơ sở vi sinh vật của việc xác định khả năng bảo quản sản phẩm mực đông lạnh xuất khẩu sản xuất tại Đà Nẵng bằng kỹ thuật chiếu bức xạ Gamma : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
af: Võ Quốc Bảo.
Udgivet: (2009)

Nghiên cứu và triển khai sản xuất sản phẩm đồ hộp "giá dầm dấm" xuất khẩu
af: Nguyễn, Công Hoan
Udgivet: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất đường xylitol từ phụ phẩm và phế thải nông nghiệp (rơm rạ, bã mía...) để ứng dụng trong thực p
af: Vũ, Nguyên Thành
Udgivet: (2011)