Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát.

QR Code (код быстрого отклика)

Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát. t.I /

Сохранить в:

Библиографические подробности
Другие авторы:	Nguyễn Tấn Dũng (chủ biên.), Trần Đức Ba., Trần Ngọc Hào., Trịnh Văn Dũng.
Формат:	Sách giấy
Язык:	Vietnamese
Опубликовано:	Tp.HCM : Đại học Quốc gia, 2008.
Предметы:	Công nghệ lạnh Công nghiệp thực phẩm Giáo trình
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Схожие документы

Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát /
по: Trần Đức Ba
Опубликовано: (2008)

Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát
Опубликовано: (2010)

Tiêu chuẩn nước giải khát
по: Nguyễn, Mạnh Hưng
Опубликовано: (2011)

Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát
по: Nguyễn, Tấn Dũng
Опубликовано: (2008)

Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát
по: Nguyễn Tấn Dũng
Опубликовано: (2008)

Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát
по: Nguyễn Tấn Dũng - Trịnh Văn Dũng - Trần Ngọc Hào - TSKH Trần Đức Ba
Опубликовано: (2024)

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát = Technology of wine, beer, and beverage
по: Nguyễn Công Hà
Опубликовано: (2014)

Sổ tay quản lý kho lạnh thực phẩm
по: Phan Hiền
Опубликовано: (1978)

Nghiên cứu công nghệ sử dụng mì, đại mạch trong nước để sản xuất bia và công nghệ sản xuất malt từ đại mạch trong nước
по: Nguyễn, Văn Việt
Опубликовано: (2011)

Lạnh đông rau quả xuất khẩu
по: Trần, Đức Ba
Опубликовано: (2006)

Kĩ thuật lạnh thực phẩm
по: Nguyễn, Xuân Phương
Опубликовано: (2003)

Nghiên cứu công nghệ sử dụng mì, đại mạch trong nước để sản xuất bia và công nghệ sản xuất malt từ đại mạch trong nước - Các sản phẩm của đề tài độc lập
по: Nguyễn, Văn Việt
Опубликовано: (2011)

Bảo quản, chế biến các loại củ nhiều tinh bột và công nghệ sản xuất bánh đa nem
по: Mai, Văn Lề
Опубликовано: (2011)

Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :
по: Trần, Hồng Tâm
Опубликовано: (2011)

Nghiên cứu sản xuất hương xá xị bằng nguyên liệu trong nước
по: Nguyễn, Thị Thẩm
Опубликовано: (2011)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm
по: Ngô, Tiến Hiển
Опубликовано: (2011)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm- Phụ lục
по: Ngô, Tiến Hiển
Опубликовано: (2011)

An toàn thực phẩm trong lựa chọn sản phẩm nước đá : Từ cơ sở sản xuất đến người tiêu dùng : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
по: Dư, Nguyễn Đại Nam
Опубликовано: (2022)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ vi sinh vật để sản xuất thức ăn bổ sung và nghiên cứu sản xuất các loại thức ăn mới cho gia súc, gia cầm
по: Đào, Huyên
Опубликовано: (2011)

Nghiên cứu sản xuất bột cà rốt khô và bột dinh dưỡng giàu vi chất có bổ sung cà rốt cho trẻ em
по: Giáp, Văn Hà
Опубликовано: (2011)

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ và thiết kế chế tạo hệ thống thiết bị để cơ giới hoá quá trình sản xuất muối phơi nước tập trung
по: Nguyễn, Tấn Anh Dũng
Опубликовано: (2011)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm /
по: Nguyễn Xuân Phương
Опубликовано: (2006)

Nghiên cứu qui trình công nghệ sản xuất rượu vang Sơn Tra
по: Vũ, Quý Duân
Опубликовано: (2011)

Hướng dẫn thực hành kỹ nghệ lạnh
по: Trần, Thế San
Опубликовано: (2012)

Công nghệ lạnh thủy sản
Опубликовано: (2006)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
по: Nguyễn Xuân Phương.
Опубликовано: (2005)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
по: Nguyễn Xuân Phương.
Опубликовано: (2005)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
по: Nguyễn Xuân Phương.
Опубликовано: (2005)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
по: Nguyễn Xuân Phương.
Опубликовано: (2005)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
по: Nguyễn Xuân Phương.
Опубликовано: (2006)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
по: Nguyễn Xuân Phương.
Опубликовано: (2010)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ bao gói điều biến khí (Modified atmosphere Packaging-MAP) nhằm nâng cao giá trị một số loại rau quả xuất khẩu và tiêu dùng trong nước
по: Cao, Văn Hùng
Опубликовано: (2011)

Nghiên cứu công nghệ lên men sản xuất axit axetic và dấm năng suất cao
по: Lê, Văn Nhương
Опубликовано: (2011)

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất phụ gia bảo quản thực phẩm PDP từ vỏ tôm và chất màu thực phẩm từ quả gấc và ứng dụng vào quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm nhóm thịt
по: Nguyễn, Hồng Khánh
Опубликовано: (2011)

Khảo sát cơ sở vi sinh vật của việc xác định khả năng bảo quản sản phẩm mực đông lạnh xuất khẩu sản xuất tại Đà Nẵng bằng kỹ thuật chiếu bức xạ Gamma : Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
по: Võ Quốc Bảo.
Опубликовано: (2009)

Nghiên cứu xác định một số nguyên tố vi lượng trong gạo, thực phẩm khô, rau và nước thải dùng trong nông nghiệp
по: Từ, vọng Nghi
Опубликовано: (2011)

Nghiên cứu đổi mới một số khâu kỹ thuật trong công nghệ sản xuất Agar-Agar
по: Nguyễn, Văn Thục
Опубликовано: (2011)

Khảo sát cơ sở vi sinh vật của việc xác định khả năng bảo quản sản phẩm mực đông lạnh xuất khẩu sản xuất tại Đà Nẵng bằng kỹ thuật chiếu bức xạ Gamma : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
по: Võ Quốc Bảo.
Опубликовано: (2009)

Nghiên cứu và triển khai sản xuất sản phẩm đồ hộp "giá dầm dấm" xuất khẩu
по: Nguyễn, Công Hoan
Опубликовано: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất đường xylitol từ phụ phẩm và phế thải nông nghiệp (rơm rạ, bã mía...) để ứng dụng trong thực p
по: Vũ, Nguyên Thành
Опубликовано: (2011)