Công nghệ sản xuất rượu vang

Mã QR

Công nghệ sản xuất rượu vang

Hiển thị phiên bản (3) khác

TM tài liệu tham khảo tr. 430 - 438; Gồm: Phần mở đầu (rượu vang là gì, phân loại rượu vang, tình hình trồng nho và sản xuất rượu vang trên thế giới); nguyên liệu trong sản xuất rượu vang; các quá trình kỹ thuật trong sản xuất rượu vang; cô...

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Lê, Văn Việt Mẫn
מחברים אחרים:	Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Tp. Hồ Chí Minh. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2017
נושאים:	Quản lý công nghiệp > Công nghệ sản xuất > Rượu vang
גישה מקוונת:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=29716
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

פריטים דומים

Công nghệ sản xuất rượu vang /
מאת: Lê Văn Việt Mẫn.
יצא לאור: (2011)

Công nghệ sản xuất rượu vang
מאת: Lê, Văn Việt Mẫn
יצא לאור: (2017)

Kể chuyện rượu vang
מאת: Nguyễn, Ngọc Khánh Chi
יצא לאור: (2018)

Giáo trình sản xuất riệu vang Ngành: Công nghệ sinh học

Hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang Thốt Nốt ở quy mô Pilot
מאת: Trần, Thanh Hiền
יצא לאור: (2012)

Hoàn thiện qui trình sản xuất rượu vang chuối ( giống Philippines) :
מאת: Châu, Ngọc Mới
יצא לאור: (2013)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dừa :
מאת: Đặng, Thị Hồng Nhung
יצא לאור: (2009)

Nghiên cứu chế biến rượu vang xoài :
מאת: Nguyễn Nhật Minh Phương
יצא לאור: (2011)

Lên men rượu vang mận :
מאת: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm
יצא לאור: (2008)

Nghiên cứu quy trình sản suất rượu vang mía :
מאת: Lý, Huỳnh Liên Hương
יצא לאור: (2009)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
מאת: Bùi, Ái
יצא לאור: (2008)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang nếp trắng có bổ sung bột mì :
מאת: Võ, Xuân Minh Đăng
יצא לאור: (2010)

Làm vang trái cây trong gia đình
מאת: Vũ Công Hậu
יצא לאור: (1987)

Nghiên cứu quy trình lên men rượu vang trái giác :
מאת: Huỳnh, Thị Thu Ba
יצא לאור: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang cam :
מאת: Nguyễn, Phúc Trường
יצא לאור: (2011)

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát =
מאת: Nguyễn, Công Hà
יצא לאור: (2014)

Hoàng Thiện quy trình sản xuất và nâng cao chất lượng rượu vang sim Rhodommyrtus tomentosa wight (măng đen-kon tum)
מאת: Dương, Tú Liên
יצא לאור: (2013)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang ca cao :
מאת: Nguyễn, Thị Phượng Kiều
יצא לאור: (2011)

Ứng dụng công nghệ Enyme và nấm men thuần chủng trong sản xuất rượu gạo :
מאת: Lê, Trung Hiếu
יצא לאור: (2009)

Nghiên Cứu sự biến đổi các chỉ tiêu chất luợng của ruợu vang chuối hột (musa balbisiana colla) trong quá trình bảo quản :
מאת: Nguyễn, Chí Nhân
יצא לאור: (2010)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong sản xuất rượu vang Thanh Long :
מאת: Hồ, Thanh Trúc
יצא לאור: (2011)

Khảo sát quy trình sản xuất bột men rượu vang dâu Hạ Châu từ nấm men tự nhiên :
מאת: Trần, Chí Tâm
יצא לאור: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men từ sim rừng ( Rhodomyrtus tomentosa Wight) ở Phú Quốc ( Kiên Giang) và Măng Đen ( Kon Tum) - ứng dụng trong lên men rượu vang sim :
מאת: Phạm, Thị Ngọc Ánh
יצא לאור: (2013)

Nghiên cứu tách loại tanin và lên men chế biến rượu vang từ dịch ép quả điều
מאת: Võ, Thị Thu Giang

Bài giảng sản xuất rượu Ngành: Công nghệ sinh học

Lung linh sắc màu rượu vang /
מאת: Mai Phương.

Khảo sát quy trình sản xuất rượu vang dâu Hạ Châu từ chủng nấm men tự nhiên và nấm men thương mại :
מאת: Ngô, Thị Kim Yến
יצא לאור: (2015)

Xây dựng qui trình sản xuất rượu vang từ nguyên liệu dưa hấu
מאת: Nguyễn, Văn Trung
יצא לאור: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang xoài :
מאת: Lê, Thị Thảo
יצא לאור: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men từ nước thốt nốt ở huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang để sản xuất rượu vang Thốt Nốt :
מאת: Neáng, Thơi
יצא לאור: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang nhãn :
מאת: Nguyễn, Thị Hiền
יצא לאור: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang bưởi :
מאת: Ngô, Thị Ngân
יצא לאור: (2014)

Khảo sát thực trạng sản xuất rượu và nghiên cứu sử dụng than hoạt tính cải tiến chất lượng rượu đế tỉnh Vĩnh Long :
מאת: Võ, Thị Phương Thảo
יצא לאור: (2012)

Phân lập nấm men tự nhiên dùng để sản xuất rượu vang ca cao ở các tỉnh Đồng Nai, Bà Rịa- Vũng Tàu và Bến Tre :
מאת: Lý, Hòa Nhã
יצא לאור: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang mít :
מאת: Thạch, Ngang
יצא לאור: (2014)

Cụm thiết quảng cáo sản phẩm đồng bộ cho công ty rượu vang TERRAS GAUDAS
מאת: Trương, Duy Cương
יצא לאור: (2021)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang dứa Queen :
מאת: Đinh, Thị Kim Lan
יצא לאור: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong lên men rượu vang ổi Psidium guajava L. :
מאת: Lê, Đặng Hồng Phúc
יצא לאור: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chuối già (Musa acuminata colla cv.) :
מאת: Võ, Thị Thanh Trang
יצא לאור: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang mít lá bàng (Artocarpus heterophyllus Lam.) tại tỉnh An Gaing :
מאת: Nguyễn, Phú Hơn
יצא לאור: (2017)