Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng nấm men tự nhiên lên men tượu vang khóm

কিউআর কোড

Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng nấm men tự nhiên lên men tượu vang khóm

Mục tiêu của nghiên cứu là: lựa chọn dòng nấm men thuần chủng có hoạt tính lên men tốt, tạo ra sản phẩm rượu vang chất lượng cao và đa dạng hóa sản phẩm chế biến từ khóm; nghiên cứu phân lập, tuyển chọn và sử dụng nấm men được phân la...

সম্পূর্ণ বিবরণ

সংরক্ষণ করুন:

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Trần, Thị Quế
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	Undetermined
প্রকাশিত:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
বিষয়গুলি:	Wine,Rượu vang Pineapple,Khóm
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

অনুরূপ উপাদানগুলি

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang nhãn :
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Hiền
প্রকাশিত: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang xoài :
অনুযায়ী: Lê, Thị Thảo
প্রকাশিত: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang bưởi :
অনুযায়ী: Ngô, Thị Ngân
প্রকাশিত: (2014)

Lên men rượu vang mận :
অনুযায়ী: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm
প্রকাশিত: (2008)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang mít :
অনুযায়ী: Thạch, Ngang
প্রকাশিত: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang dứa Queen :
অনুযায়ী: Đinh, Thị Kim Lan
প্রকাশিত: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chuối già (Musa acuminata colla cv.) :
অনুযায়ী: Võ, Thị Thanh Trang
প্রকাশিত: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong lên men rượu vang ổi Psidium guajava L. :
অনুযায়ী: Lê, Đặng Hồng Phúc
প্রকাশিত: (2015)

Nghiên cứu quy trình lên men rượu vang trái giác :
অনুযায়ী: Huỳnh, Thị Thu Ba
প্রকাশিত: (2014)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dừa :
অনুযায়ী: Đặng, Thị Hồng Nhung
প্রকাশিত: (2009)

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang mít lá bàng (Artocarpus heterophyllus Lam.) tại tỉnh An Gaing :
অনুযায়ী: Nguyễn, Phú Hơn
প্রকাশিত: (2017)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang cam :
অনুযায়ী: Nguyễn, Phúc Trường
প্রকাশিত: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang ca cao :
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Phượng Kiều
প্রকাশিত: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men từ sim rừng ( Rhodomyrtus tomentosa Wight) ở Phú Quốc ( Kiên Giang) và Măng Đen ( Kon Tum) - ứng dụng trong lên men rượu vang sim :
অনুযায়ী: Phạm, Thị Ngọc Ánh
প্রকাশিত: (2013)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong sản xuất rượu vang Thanh Long :
অনুযায়ী: Hồ, Thanh Trúc
প্রকাশিত: (2011)

Phân tích tình hình sản xuất, tiêu thụ và đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất khóm ở tỉnh Hậu Giang :
অনুযায়ী: Nguyễn, Quốc Nghi
প্রকাশিত: (2008)

Khảo sát quy trình sản xuất bột men rượu vang dâu Hạ Châu từ nấm men tự nhiên :
অনুযায়ী: Trần, Chí Tâm
প্রকাশিত: (2015)

Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt từ trái giác (Cayratia trifolia L.) thu tại tỉnh Kiên Giang, An Giang, Đồng Tháp và Long An để lên men rượu vang trái giác :
অনুযায়ী: Huỳnh, Thị Hoàng Anh
প্রকাশিত: (2017)

Tuyển chọn nấm men và đánh giá ảnh hưởng của phương pháp xử lý bảo quản nấm men khô đến hoạt tính lên men rượu từ dâu Hạ Châu
অনুযায়ী: Huỳnh, Thị Sữa
প্রকাশিত: (2014)

Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt từ trái giác (Cayratia trifolia L.) thu tại tỉnh Hậu Giang, Cần Thơ, Vĩnh Long và Tiền Giang để lên men rượu vang trái giác :
অনুযায়ী: Viên, Thị Hải Yến
প্রকাশিত: (2017)

Trích ly Bromelin từ dịch trái khóm bằng phương pháp hấp thụ lên Kaolin
অনুযায়ী: Trần, Phước Đường
প্রকাশিত: (1996)

Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt từ trái giác (Cayratia trifolia L.) thu tại Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng, Bến Tre và Trà Vinh để lên men rượu vang trái giác :
অনুযায়ী: Lữ, Hằng Nghi
প্রকাশিত: (2017)

Khảo sát quy trình sản xuất rượu vang dâu Hạ Châu từ chủng nấm men tự nhiên và nấm men thương mại :
অনুযায়ী: Ngô, Thị Kim Yến
প্রকাশিত: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men từ nước thốt nốt ở huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang để sản xuất rượu vang Thốt Nốt :
অনুযায়ী: Neáng, Thơi
প্রকাশিত: (2011)

Sử dụng nguồn ánh sáng tự nhiên để sản xuất cây khóm (Ananas comosus (L.) Merr.) cấy mô với giá thành thấp
অনুযায়ী: Lê, Văn Bé
প্রকাশিত: (2002)

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang dịch quả cóc chín (Spondias dulcis Forst.) :
অনুযায়ী: Trịnh, Thị Tuyết Hoa
প্রকাশিত: (2020)

Phân lập nấm men tự nhiên dùng để sản xuất rượu vang ca cao ở các tỉnh Đồng Nai, Bà Rịa- Vũng Tàu và Bến Tre :
অনুযায়ী: Lý, Hòa Nhã
প্রকাশিত: (2015)

Nghiên cứu quy trình lên men trong sản xuất rượu vang dâu Hạ Châu :
অনুযায়ী: Dương, Thị Thanh Xuân
প্রকাশিত: (2012)

Hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang Thốt Nốt ở quy mô Pilot
অনুযায়ী: Trần, Thanh Hiền
প্রকাশিত: (2012)

Phân lập, nhận diện và đánh giá sự sống sót của dòng vi khuẩn Bukholderia cố định đạm nội sinh trong cây khóm trồng trên đất phèn ở huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang
অনুযায়ী: Trần, Thanh phong
প্রকাশিত: (2010)

Giải pháp nâng cao giá trị gia tăng chuỗi khóm Hậu Giang :
অনুযায়ী: Nguyễn, Hoài Thương
প্রকাশিত: (2014)

Quy trình phục tráng và kỹ thuật trồng khóm queen sạch bệnh héo khô đầu lá
অনুযায়ী: Lê, Văn Bé
প্রকাশিত: (2011)

Nghiên cứu quy trình sản suất rượu vang mía :
অনুযায়ী: Lý, Huỳnh Liên Hương
প্রকাশিত: (2009)

Hoàn thiện qui trình sản xuất rượu vang chuối ( giống Philippines) :
অনুযায়ী: Châu, Ngọc Mới
প্রকাশিত: (2013)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang nếp trắng có bổ sung bột mì :
অনুযায়ী: Võ, Xuân Minh Đăng
প্রকাশিত: (2010)

Nghiên Cứu sự biến đổi các chỉ tiêu chất luợng của ruợu vang chuối hột (musa balbisiana colla) trong quá trình bảo quản :
অনুযায়ী: Nguyễn, Chí Nhân
প্রকাশিত: (2010)

Tuyển chọn dòng nấm men lên men rượu vang hỗn hợp dịch chuối già hương (Musa acuminata Colla CV.) và xoài cát chu (Manifera indica L.) :
অনুযায়ী: Võ, Thị Ngọc Điệp
প্রকাশিত: (2020)

Nghiên cứu chế biến rượu vang xoài :
অনুযায়ী: Nguyễn Nhật Minh Phương
প্রকাশিত: (2011)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất nước khóm cô đặc từ khóm Cầu Đúc, Hậu Giang :
অনুযায়ী: Trần, Thị Thanh Thúy
প্রকাশিত: (2012)

Hoàng Thiện quy trình sản xuất và nâng cao chất lượng rượu vang sim Rhodommyrtus tomentosa wight (măng đen-kon tum)
অনুযায়ী: Dương, Tú Liên
প্রকাশিত: (2013)