Food product development

Mã QR

Food product development

Hiển thị phiên bản (1) khác

This book is divided into 3 parts: Part I starts by looking at the different categories of new food products. Part II in four chapters studies the core elements of product development: Developing innovation strategy; PD processes; knowledge base for product development; consumer in product developme...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Earle, Mary
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Boca Raton, Fl. CRC Press 2005
Những chủ đề:	Food industry and trade
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Food product development
Bỡi: Earle, Mary
Được phát hành: (2001)

Food product development
Bỡi: Earle, Mary D
Được phát hành: (2001)

An integrated approach to new food product development
Được phát hành: (2009)

Product and process innovation in the food industry /
Được phát hành: (1997)

An integrated approach to new food product development
Được phát hành: (2009)

Handbook of food products manufacturing
Được phát hành: (2007)

Handbook of organic food procesing and production
Được phát hành: (1994)

Innovation in food engineering : new techniques and products
Được phát hành: (2010)

New food product development : from concept to marketplace
Bỡi: Fuller, Gordon W
Được phát hành: (2011)

Food Processing recent Developments
Bỡi: A G Gaonkar
Được phát hành: (1995)

Food Technology
Bỡi: Anita Tull
Được phát hành: (2002)

Modeling food processing operations
Được phát hành: (2015)

Food solutions
Được phát hành: (2010)

Process engineering in the food industry: Vol.1 - Developments and opportunities
Được phát hành: (1989)

Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities
Được phát hành: (2013)

Food & technology
Được phát hành: (2005)

Developing new food products for changing marketplace
Bỡi: Brody, Aaron L
Được phát hành: (2008)

Second tripartite technical meeting for the food products and drink industries :
Được phát hành: (1978)

Second tripartite technical meeting for the food products and drink industries :
Được phát hành: (1978)

Second tripartite technical meeting for the food products and drink industries :
Được phát hành: (1978)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Được phát hành: (2017)

Food science :
Bỡi: Mehas, Kay Yockey
Được phát hành: (1997)

Texture in food
Được phát hành: (2003)

Texture in food
Được phát hành: (2004)

Food processing :
Được phát hành: (2004)

Food processing :
Bỡi: Ramaswamy, Hosahalli
Được phát hành: (2006)

FAO food and nutrition paper N61: Biotechnology and food safety
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1996)

Food science
Bỡi: Potter, Norman N
Được phát hành: (1995)

Principles of Food Processing
Bỡi: Dennis R Heldman
Được phát hành: (1998)

Food engineering operarions
Bỡi: J G BRENNEAN
Được phát hành: (1990)

Principles of food processing
Bỡi: Dennis R Helman
Được phát hành: (1997)

Food processing technology :
Bỡi: Fellows, P. J.
Được phát hành: (2000)

Innovation in food engineering :
Được phát hành: (2010)

Food safety handbook
Bỡi: Schmidt, Ronald H.
Được phát hành: (2003)

Process engineering in the food industry: Vol.2 - Convenience foods and quality assurance
Được phát hành: (1990)

Food properties handbook
Được phát hành: (1995)

Food properties handbook
Được phát hành: (2009)

Food science and biotechnology
Được phát hành: (2003)

When food kills : BSE, E. coli, and disaster science
Bỡi: Pennington, T. Hugh
Được phát hành: (2003)

Understanding food science and technology
Bỡi: Murano, Peter S.
Được phát hành: (2005)