Food science

QR Kod

Food science

Diğer sürümleri göster (1)

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Potter, Norman N
Materyal Türü:	Sách
Dil:	Undetermined
Baskı/Yayın Bilgisi:	Chapman & Hall 1995
Konular:	Food industry and trade;Food science;
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Benzer Materyaller

Food science and biotechnology
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Food science :
Yazar:: Mehas, Kay Yockey
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

When food kills : BSE, E. coli, and disaster science
Yazar:: Pennington, T. Hugh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Food science and technology
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Food science and technology
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Understanding food science and technology
Yazar:: Murano, Peter S.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Introduction to food science and technology
Yazar:: Stewart, George Franklin
Baskı/Yayın Bilgisi: (1973)

Food Technology
Yazar:: Anita Tull
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Food solutions
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Modeling food processing operations
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Food & technology
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Principles of food sanitation
Yazar:: Marriott, Norman G.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1989)

Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Encyclopedia of Food science and technology
Yazar:: FREDERICK J FRANCIS
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Encyclopedia of Food science and technology
Yazar:: FREDERICK J FRANCIS,FREDERICK J FRANCIS
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Encyclopedia of Food science and technology
Yazar:: FREDERICK J FRANCIS
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Encyclopedia of Food science and technology
Yazar:: FREDERICK J FRANCIS
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

An integrated approach to new food product development
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Food Science
Yazar:: Potter, Norman N
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Minimally Processed Foods: Technologies for Safety, Quality, and Convenience
Yazar:: Siddiqui, Mohammed Wasim, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Process engineering in the food industry: Vol.2 - Convenience foods and quality assurance
Baskı/Yayın Bilgisi: (1990)

Food properties handbook
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Food properties handbook
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Food safety
Yazar:: Julie Miller Jones
Baskı/Yayın Bilgisi: (1992)

FAO food and nutrition paper
Yazar:: FAO
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Compendium of food additive specifcations:
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Small-scale food for processing :
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Handbook of food products manufacturing
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

FAO food and nutrition paper N52.4: Compendium of food additive specifications: Addendum 4
Yazar:: FAO
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)

Texture in food
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Texture in food
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Food processing :
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Food processing :
Yazar:: Ramaswamy, Hosahalli
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Handbook of organic food procesing and production
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

FAO food and nutrition paper N61: Biotechnology and food safety
Yazar:: FAO
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)

Product and process innovation in the food industry /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Directory of food and nutrition institutions in the Near East
Baskı/Yayın Bilgisi: (1987)

FAO food and nutrition paper No.52.1
Yazar:: FAO
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Principles of Food Processing
Yazar:: Dennis R Heldman
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)