Khảo sát đặc điểm của trái Giác (Cayratia trifolia) ở Đồng bằng Sông Cửu Long và chất lượng sản phẩm rượu vang trái Giác lên men sử dụng nấm men chịu nhiệt :

QRコード

Khảo sát đặc điểm của trái Giác (Cayratia trifolia) ở Đồng bằng Sông Cửu Long và chất lượng sản phẩm rượu vang trái Giác lên men sử dụng nấm men chịu nhiệt : Luận văn tốt nghiệp cao học ngành Công nghệ Sinh học

Nội dung luận văn giới thiệu cơ sở lý luận và phương pháp nghiên cứu. Khảo sát đặc điểm của trái Giác (Cayratia trifolia) ở Đồng bằng Sông Cửu Long và chất lượng sản phẩm rượu vang trái Giác lên men sử dụng nấm men chịu nhiệt. Kết luạ...

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Huỳnh, Thị Ngọc Mi
フォーマット:	図書
言語:	Undetermined
出版事項:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2018
主題:	Fermented beverages,Đồ uống lên men
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

類似資料

Phân lập, tuyển chọn nấm men chịu nhiệt và đánh giá khả năng lên men rượu vang trái giác (Cayratia trifolia) ở Đồng bằng sông Cửu Long :
著者:: Đoàn, Thị Kiều Tiên
出版事項: (2020)

Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt từ trái giác (Cayratia trifolia L.) thu tại tỉnh Kiên Giang, An Giang, Đồng Tháp và Long An để lên men rượu vang trái giác :
著者:: Huỳnh, Thị Hoàng Anh
出版事項: (2017)

Thử nghiệm ứng dụng nấm men chịu nhiệt trong quy trình lên men rượu vang từ ổi hồng đào :
著者:: Lý, Tú Phụng
出版事項: (2018)

Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt từ trái giác (Cayratia trifolia L.) thu tại tỉnh Hậu Giang, Cần Thơ, Vĩnh Long và Tiền Giang để lên men rượu vang trái giác :
著者:: Viên, Thị Hải Yến
出版事項: (2017)

Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt từ trái giác (Cayratia trifolia L.) thu tại Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng, Bến Tre và Trà Vinh để lên men rượu vang trái giác :
著者:: Lữ, Hằng Nghi
出版事項: (2017)

Nghiên cứu lên men sản phẩm rượu ca cao (Theobroma cacao) :
著者:: Nguyễn, Đoàn Ngọc Bích
出版事項: (2019)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang dâu hạ châu (Baccaurea ramiflora L.) :
著者:: Nguyễn, Văn Vũ
出版事項: (2018)

Xây dựng quy trình chế biến nước uống lên men từ nếp than và gạo nảy mầm
著者:: Hồ, Thị Thu Thảo
出版事項: (2019)

Tuyển chọn vi khuẩn acetic chịu nhiệt và ứng dụng trong lên men acid acetic :
著者:: Huỳnh, Diễm Mi
出版事項: (2016)

Thử nghiệm điều kiện sản xuất và bảo quản rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) :
著者:: Phạm, Thị Thu Thảo
出版事項: (2018)

Cải tiến chất luợng rượu nếp trắng sản xuất bằng phuơng pháp lên men không chưng cất :
著者:: Lê, Hoàng Thanh
出版事項: (2010)

Thử nghiệm lên men ethanol ở nhiệt độ cao bằng nấm men chịu nhiệt :
著者:: Nguyễn, Hữu Tường
出版事項: (2012)

Nghiên cứu nấm men và vi khuẩn chịu nhiệt lên men Ethanol :
著者:: Nguyễn, Thị Pha Ly
出版事項: (2011)

Khảo sát quy trình sản xuất sữa chua từ sữa bò tươi có bổ sung mứt trái cây và vi khuẩn Probiotic :
著者:: Lê, Nguyễn Đoan Duy
出版事項: (2014)

Các phương pháp ngành công nghệ lên men
著者:: Lê, Thanh Mai
出版事項: (2009)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lên men acid acetic chịu nhiệt :
著者:: Huỳnh, Xuân Phong
出版事項: (2011)

Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men (Saccharomyces spp.) lên men rượu cà na (Canarium album) :
著者:: Nguyễn, Thị Niềm
出版事項: (2017)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
著者:: Lê, Thanh Mai
出版事項: (2007)

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn chịu nhiệt lên men Acid Acetic :
著者:: Đặng, Thị Thùy Vân
出版事項: (2010)

Phân lập, tuyển chọn nấm men saccharomyces cerevisiae trong cơm mẻ, cơm rượu và men hiện có để làm men bánh mì :
著者:: Võ, Thị Thanh Hà
出版事項: (2015)

Phân lập, tuyển chọn nấm men, nấm mốc và sản xuất thử nghiệm bột men cơm rượu :
著者:: Nguyễn, Thị Minh Thư
出版事項: (2015)

Nghiên cứu quy trình lên men rượu khoai lang tím Nhật (Impomoea batatas) :
著者:: Nguyễn, Minh Nhựt
出版事項: (2016)

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang dịch quả cóc chín (Spondias dulcis Forst.) :
著者:: Trịnh, Thị Tuyết Hoa
出版事項: (2020)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang nhãn :
著者:: Nguyễn, Thị Hiền
出版事項: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang xoài :
著者:: Lê, Thị Thảo
出版事項: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang bưởi :
著者:: Ngô, Thị Ngân
出版事項: (2014)

Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt lên men rượu vang trái giác (Cayratia trifolia L.) của tỉnh Kiên Giang
著者:: Đoàn, Thị Kiều Tiên, 等
出版事項: (2024)

Sử dụng vi khuẩn Acid Acetic trong quy trình lên men giấm từ dịch quả sỏi :
著者:: Trịnh, Nguyệt Trân
出版事項: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang mít :
著者:: Thạch, Ngang
出版事項: (2014)

Phân lập và chọn lọc một số dòng vi khuẩn chịu nhiệt có khả năng lên men ethanol :
著者:: Nguyễn, Bình Duy Anh
出版事項: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang dứa Queen :
著者:: Đinh, Thị Kim Lan
出版事項: (2011)

Giáo trình công nghệ lên men
著者:: Lương, Đức Phẩm
出版事項: (2010)

Nghiên cứu khả năng thủy phân và điều kiện lên men sản xuất ethanol sinh học từ vỏ trái ca cao :
著者:: Phạm, Thiếu Quân
出版事項: (2013)

Đánh giá hoạt tính sau tồn trữ của nấm men chịu nhiệt và thử nghiệm sản xuất ethanol từ rỉ đường :
著者:: Nguyễn, Ngọc Thạch
出版事項: (2017)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chuối già (Musa acuminata colla cv.) :
著者:: Võ, Thị Thanh Trang
出版事項: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong lên men rượu vang ổi Psidium guajava L. :
著者:: Lê, Đặng Hồng Phúc
出版事項: (2015)

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang mít lá bàng (Artocarpus heterophyllus Lam.) tại tỉnh An Gaing :
著者:: Nguyễn, Phú Hơn
出版事項: (2017)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men giấm vang từ xơ mít :
著者:: Ngô, Minh Quang
出版事項: (2019)

Tuyển chọn dòng nấm men lên men rượu vang hỗn hợp dịch chuối già hương (Musa acuminata Colla CV.) và xoài cát chu (Manifera indica L.) :
著者:: Võ, Thị Ngọc Điệp
出版事項: (2020)

Khảo sát quy trình sản xuất bột men rượu vang dâu Hạ Châu từ nấm men tự nhiên :
著者:: Trần, Chí Tâm
出版事項: (2015)