Nghiêm cứu mô hình Material Flow Cost Accounting (MFCA) cho dây chuyền chế biến thủy sản :

QR Kodea

Nghiêm cứu mô hình Material Flow Cost Accounting (MFCA) cho dây chuyền chế biến thủy sản : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên

Nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm tôm sushi, tính toán theo MFCA để thấy được lãng phí trong dòng chảy nguyên vật liệu và năng lượng của từng công đoạn sản xuất.

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Phạm, Thị Hoài Thương
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Undetermined
Argitaratua:	Cần Thơ 26 Trường Đại học Cần Thơ 3 2017
Gaiak:	Food technology,Công nghệ thực phẩm
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Antzeko izenburuak

Effect of material flow cost accounting (MFCA) in aquaculture processing chain

Nghiên cứu mô hình quản trị chi phí dòng chảy nguyên vật liệu (MFCA) và sản xuất sạch hơn trong dây chuyền chế biến thủy sản :
nork: Nguyễn, Trường Thi
Argitaratua: (2018)

Food materials science and engineering
nork: Bhandari, Bhesh
Argitaratua: (2012)

Food materials science : Principles and practice
Argitaratua: (2008)

Ứng dụng sơ đồ chuỗi giá trị Value Stream Mapping (VSM) để cải tiến dây chuyền sản xuất thủy sản :
nork: Nguyễn, Ngọc Thùy Nhiên
Argitaratua: (2018)

Sổ tay đảm bảo chất lượng và thực hiện HACCP trong sản xuất đồ hộp sản phẩm thủy sản
Argitaratua: (2005)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
nork: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Argitaratua: (2009)

Nghiên cứu thủy phân protein hòa tan từ thịt cá lóc nuôi có khả năng ức chế enzyme chuyển hóa angiotesin :
nork: Nguyễn, Hoàng Sinh
Argitaratua: (2018)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
nork: Trần, Như Khuyên
Argitaratua: (2007)

Nghiên cứu khả năng chế biến bánh tráng thừ thịt quả thanh trà (Bouea Macrophylla) :
nork: Nguyễn, Thị Ngọc Dễ
Argitaratua: (2016)

Cải tiến dây chuyền sản xuất cá tra Fillet sử dụng một số công cụ sản xuất tinh gọn :
nork: Võ, Trần Thị Bích Châu
Argitaratua: (2018)

Nghiên cứu chế biến yaourt giàu màng cầu béo sữa có bổ sung vi khuẩn Probiotic và dịch trích vỏ quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) :
nork: Võ, Thị Vân Tâm
Argitaratua: (2016)

Vai trò của một số phụ gia thực phẩm trong cải thiện chất lượng và thời gian bảo quản chả được chế biến từ cá lóc nuôi :
nork: Nguyễn, Đức Thọ
Argitaratua: (2016)

Hoàn thiện quy trình chế biến dưa lê non (Cucumis melo L.) muối chua và xác định điều kiện nuôi cấy các dòng vi khuẩn lactic hiện diện :
nork: Huỳnh, Ngọc Tâm
Argitaratua: (2016)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến đến chất lượng và thời gian bảo quản sản phẩm cá rô phi (Oreochromis niloticus) phi lê tươi tẩm gia vị :
nork: Huỳnh, Thị Thủy Tiên
Argitaratua: (2019)

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
nork: Tôn, Thất Minh
Argitaratua: (2010)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sản phẩm sữa gạo :
nork: Nguyễn, Thị Mỹ Tuyền
Argitaratua: (2014)

Bài giảng phương pháp thí nghiệm chế biến thủy sản
nork: Nguyễn, Thị Như Hạ
Argitaratua: (2019)

Guidelines for can manufactures and food canners :
Argitaratua: (1986)

Khảo sát các yếu tố ảnh huởng đến quá trình sản xuất các loại mắt trái cây (khóm, mít) bổ sung vào yaourt :
nork: Nguyễn, Ái Thạch
Argitaratua: (2013)

Food fats and oils
Argitaratua: (1994)

Bài giảng công nghệ sản xuất bột cá, dầu cá & dược liệu
nork: Lê, THị Minh Thủy
Argitaratua: (2019)

Bước đầu nghiên cứu quy trình thu nhận bột trứng vịt :
nork: Lê, Kim Phượng
Argitaratua: (2014)

Xây dựng quy trình sản xuất cá basa sốt khóm đóng hộp
nork: Nguyễn, Thành Hên
Argitaratua: (2014)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
nork: Phan, Thị Thanh Quế
Argitaratua: (2005)

Hoá học thực phẩm
nork: Hoàng, Kim Anh
Argitaratua: (2007)

Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :
nork: Trần, Hồng Tâm
Argitaratua: (2011)

Cẩm nang chất lượng về xử lý nhiệt và đóng gói vô trùng sản phẩm có hạn dùng dài
nork: Bockelmann, Bernhard Von
Argitaratua: (2015)

Hóa học thực phẩm
nork: Hoàng, Kim Anh
Argitaratua: (2008)

Giáo trình hóa học thực phẩm
nork: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Argitaratua: (2010)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
nork: Hà, Văn Thuyết
Argitaratua: (2015)

Nghiên cứu khả năng thủy phân phụ phẩm cá lóc nuôi bằng vi khuẩn Bacillus Subtilis :
nork: Lương, Ngọc Khỏe
Argitaratua: (2018)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
nork: Lê, Thị Minh Thủy
Argitaratua: (2019)

Bài giảng phụ gia chế biến thủy sản
nork: Lê,Thị Minh Thủy
Argitaratua: (2019)

The flow of flood
Argitaratua: (2006)

Cost management for profitable food and beverage operations /
nork: Morrison, P. A. 1947-
Argitaratua: (1998)

Laboratory manual on Food microbiology :
nork: Ngô, Thị Phương Dung

Food microbiology
nork: Ngô, Thị Phương Dung
Argitaratua: (2013)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
nork: Figura, Ludger O
Argitaratua: (2008)

Chế biến sơ cấp và bảo quản rau Mồng Tơi (Basella alba) tươi
nork: Phạm, Hồng Nhị
Argitaratua: (2018)