Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 : Quá trình sinh hoá trong chế biến thực phẩm

kod QR

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 : Quá trình sinh hoá trong chế biến thực phẩm

Giáo trình cung cấp kiến thức cơ bản về các quá trình sinh học thực phẩm, môn hoch này được thiết kế bao gồm một số các lĩnh vực như kỹ thuật sử dụng enzyme trong chế biến thực phẩm, kỹ thuật sử dụng và kiểm soát tế bào trong quá tr...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Nguyễn Công Hà
Kolejni autorzy:	Lê Nguyễn Đoan Duy (Biên soạn)
Format:	Książka
Język:	Vietnamese
Wydane:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2011
Hasła przedmiotowe:	Công nghệ thực phẩm
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Podobne zapisy

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 :
od: Nguyễn, Công Hà
Wydane: (2011)

Giáo trình Các quá trình kỹ thuật thực phẩm :
od: Nguyễn, Công Hà
Wydane: (2011)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm :
od: Võ Tấn Thành
Wydane: (2013)

Giáo trình kỹ thuật lạnh thực phẩm
od: Nguyễn Huy Bích
Wydane: (2015)

Giáo trình Kỹ thuật bao bì thực phẩm
od: Đống Thị Anh Đào
Wydane: (2020)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
od: Nguyễn Văn May
Wydane: (2004)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
od: Hà, Duyên Tư
Wydane: (2006)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
od: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Wydane: (2009)

Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm
od: Lê Thị Hồng Ánh
Wydane: (2017)

Giáo trình thực phân tích thực phẩm
od: Giáo trình thực phân tích thực phẩm
Wydane: (2024)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
od: Đống Thị Anh Đào
Wydane: (2011)

Giáo trình phụ gia thực phẩm
od: Nguyễn Phú Đức
Wydane: (2017)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
od: Kiều Hữu Anh
Wydane: (2012)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp Mã số môn học CB356
od: Lê Mỹ Hồng
Wydane: (2005)

Giáo trình hóa học thực phẩm
od: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Wydane: (2010)

Kỹ thuật thực phẩm 1
od: Trần Ngọc Khiêm
Wydane: (2007)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
od: Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
Wydane: (2007)

Giáo trình thực tập kỹ thuật thực phẩm 1 :
od: Trần, Thị Thanh Trúc
Wydane: (2009)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
od: Đống, Thị Anh Đào
Wydane: (2012)

Bài tập trắc nghiệm kỹ thuật bao bì thực phẩm
od: Đống Thị Anh Đào
Wydane: (2016)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
od: Nguyễn, Thị Tuyết
Wydane: (2005)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
od: Tôn Thất Minh
Wydane: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
od: Tôn Thất Minh
Wydane: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
od: Tôn Thất Minh
Wydane: (2017)

Giáo trình quản lý chất lượng và luật thực phẩm
od: Lê Nguyễn Đoan Duy
Wydane: (2014)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Wydane: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Wydane: (2009)

Giáo trình thực tập sư phạm (năm thứ 3)
od: Phạm, Trung Thanh
Wydane: (2007)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
od: Nguyễn Xuân Phương
Wydane: (2004)

Giáo trình thực tập Công nghệ thực phẩm
od: Nguyễn, Minh Thủy
Wydane: (2011)

Dùng cho các trường Cao đẳng- Trung cấp thương mại và du lịch Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
od: Lữ, Quý Hòa
Wydane: (2009)

Giáo trình tối ưu hóa trong công nghiệp thực phẩm và công nghệ sinh học
od: Phạm Việt Cường
Wydane: (2017)

Giáo trình kiểm định và truy vấn nguồn gốc thực phẩm
Wydane: (2016)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
od: Võ Tấn Thành
Wydane: (2012)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các trường đại học cao đẳng trung học chuyên ngành thực phẩm
od: Nguyễn Xuân Phương
Wydane: (2010)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm
od: Nguyễn Văn Lụa

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
od: Vũ Bá Minh
Wydane: (2010)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
od: Vũ Bá Minh
Wydane: (2018)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm
od: Phạm Văn Bôn
Wydane: (2015)

Bài giảng cơ sở kỹ thuật thực phẩm :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
Wydane: (2016)