Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 : Quá trình sinh hoá trong chế biến thực phẩm

QR code

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 : Quá trình sinh hoá trong chế biến thực phẩm

Giáo trình cung cấp kiến thức cơ bản về các quá trình sinh học thực phẩm, môn hoch này được thiết kế bao gồm một số các lĩnh vực như kỹ thuật sử dụng enzyme trong chế biến thực phẩm, kỹ thuật sử dụng và kiểm soát tế bào trong quá tr...

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Nguyễn Công Hà
Andere auteurs:	Lê Nguyễn Đoan Duy (Biên soạn)
Formaat:	Boek
Taal:	Vietnamese
Gepubliceerd in:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2011
Onderwerpen:	Công nghệ thực phẩm
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Gelijkaardige items

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 :
door: Nguyễn, Công Hà
Gepubliceerd in: (2011)

Giáo trình Các quá trình kỹ thuật thực phẩm :
door: Nguyễn, Công Hà
Gepubliceerd in: (2011)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm :
door: Võ Tấn Thành
Gepubliceerd in: (2013)

Giáo trình kỹ thuật lạnh thực phẩm
door: Nguyễn Huy Bích
Gepubliceerd in: (2015)

Giáo trình Kỹ thuật bao bì thực phẩm
door: Đống Thị Anh Đào
Gepubliceerd in: (2020)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
door: Nguyễn Văn May
Gepubliceerd in: (2004)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
door: Hà, Duyên Tư
Gepubliceerd in: (2006)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
door: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Gepubliceerd in: (2009)

Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm
door: Lê Thị Hồng Ánh
Gepubliceerd in: (2017)

Giáo trình thực phân tích thực phẩm
door: Giáo trình thực phân tích thực phẩm
Gepubliceerd in: (2024)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
door: Đống Thị Anh Đào
Gepubliceerd in: (2011)

Giáo trình phụ gia thực phẩm
door: Nguyễn Phú Đức
Gepubliceerd in: (2017)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
door: Kiều Hữu Anh
Gepubliceerd in: (2012)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp Mã số môn học CB356
door: Lê Mỹ Hồng
Gepubliceerd in: (2005)

Giáo trình hóa học thực phẩm
door: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Gepubliceerd in: (2010)

Kỹ thuật thực phẩm 1
door: Trần Ngọc Khiêm
Gepubliceerd in: (2007)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
door: Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
Gepubliceerd in: (2007)

Giáo trình thực tập kỹ thuật thực phẩm 1 :
door: Trần, Thị Thanh Trúc
Gepubliceerd in: (2009)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
door: Đống, Thị Anh Đào
Gepubliceerd in: (2012)

Bài tập trắc nghiệm kỹ thuật bao bì thực phẩm
door: Đống Thị Anh Đào
Gepubliceerd in: (2016)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
door: Nguyễn, Thị Tuyết
Gepubliceerd in: (2005)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
door: Tôn Thất Minh
Gepubliceerd in: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
door: Tôn Thất Minh
Gepubliceerd in: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
door: Tôn Thất Minh
Gepubliceerd in: (2017)

Giáo trình quản lý chất lượng và luật thực phẩm
door: Lê Nguyễn Đoan Duy
Gepubliceerd in: (2014)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Gepubliceerd in: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Gepubliceerd in: (2009)

Giáo trình thực tập sư phạm (năm thứ 3)
door: Phạm, Trung Thanh
Gepubliceerd in: (2007)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
door: Nguyễn Xuân Phương
Gepubliceerd in: (2004)

Giáo trình thực tập Công nghệ thực phẩm
door: Nguyễn, Minh Thủy
Gepubliceerd in: (2011)

Dùng cho các trường Cao đẳng- Trung cấp thương mại và du lịch Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
door: Lữ, Quý Hòa
Gepubliceerd in: (2009)

Giáo trình tối ưu hóa trong công nghiệp thực phẩm và công nghệ sinh học
door: Phạm Việt Cường
Gepubliceerd in: (2017)

Giáo trình kiểm định và truy vấn nguồn gốc thực phẩm
Gepubliceerd in: (2016)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
door: Võ Tấn Thành
Gepubliceerd in: (2012)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các trường đại học cao đẳng trung học chuyên ngành thực phẩm
door: Nguyễn Xuân Phương
Gepubliceerd in: (2010)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm
door: Nguyễn Văn Lụa

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
door: Vũ Bá Minh
Gepubliceerd in: (2010)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
door: Vũ Bá Minh
Gepubliceerd in: (2018)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm
door: Phạm Văn Bôn
Gepubliceerd in: (2015)

Bài giảng cơ sở kỹ thuật thực phẩm :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
Gepubliceerd in: (2016)