Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 : Quá trình sinh hoá trong chế biến thực phẩm

Mã QR

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 : Quá trình sinh hoá trong chế biến thực phẩm

Giáo trình cung cấp kiến thức cơ bản về các quá trình sinh học thực phẩm, môn hoch này được thiết kế bao gồm một số các lĩnh vực như kỹ thuật sử dụng enzyme trong chế biến thực phẩm, kỹ thuật sử dụng và kiểm soát tế bào trong quá tr...

Đã lưu trong:

書目詳細資料
主要作者:	Nguyễn Công Hà
其他作者:	Lê Nguyễn Đoan Duy (Biên soạn)
格式:	圖書
語言:	Vietnamese
出版:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2011
主題:	Công nghệ thực phẩm
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

相似書籍

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 :
由: Nguyễn, Công Hà
出版: (2011)

Giáo trình Các quá trình kỹ thuật thực phẩm :
由: Nguyễn, Công Hà
出版: (2011)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm :
由: Võ Tấn Thành
出版: (2013)

Giáo trình kỹ thuật lạnh thực phẩm
由: Nguyễn Huy Bích
出版: (2015)

Giáo trình Kỹ thuật bao bì thực phẩm
由: Đống Thị Anh Đào
出版: (2020)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
由: Nguyễn Văn May
出版: (2004)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
由: Hà, Duyên Tư
出版: (2006)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
由: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
出版: (2009)

Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm
由: Lê Thị Hồng Ánh
出版: (2017)

Giáo trình thực phân tích thực phẩm
由: Giáo trình thực phân tích thực phẩm
出版: (2024)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
由: Đống Thị Anh Đào
出版: (2011)

Giáo trình phụ gia thực phẩm
由: Nguyễn Phú Đức
出版: (2017)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
由: Kiều Hữu Anh
出版: (2012)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp Mã số môn học CB356
由: Lê Mỹ Hồng
出版: (2005)

Giáo trình hóa học thực phẩm
由: Nguyễn, Thị Thu Thủy
出版: (2010)

Kỹ thuật thực phẩm 1
由: Trần Ngọc Khiêm
出版: (2007)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
由: Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
出版: (2007)

Giáo trình thực tập kỹ thuật thực phẩm 1 :
由: Trần, Thị Thanh Trúc
出版: (2009)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
由: Đống, Thị Anh Đào
出版: (2012)

Bài tập trắc nghiệm kỹ thuật bao bì thực phẩm
由: Đống Thị Anh Đào
出版: (2016)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
由: Nguyễn, Thị Tuyết
出版: (2005)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
由: Tôn Thất Minh
出版: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
由: Tôn Thất Minh
出版: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
由: Tôn Thất Minh
出版: (2017)

Giáo trình quản lý chất lượng và luật thực phẩm
由: Lê Nguyễn Đoan Duy
出版: (2014)

Kỹ thuật chế biến lương thực
出版: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
出版: (2009)

Giáo trình thực tập sư phạm (năm thứ 3)
由: Phạm, Trung Thanh
出版: (2007)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
由: Nguyễn Xuân Phương
出版: (2004)

Giáo trình thực tập Công nghệ thực phẩm
由: Nguyễn, Minh Thủy
出版: (2011)

Dùng cho các trường Cao đẳng- Trung cấp thương mại và du lịch Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
由: Lữ, Quý Hòa
出版: (2009)

Giáo trình tối ưu hóa trong công nghiệp thực phẩm và công nghệ sinh học
由: Phạm Việt Cường
出版: (2017)

Giáo trình kiểm định và truy vấn nguồn gốc thực phẩm
出版: (2016)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
由: Võ Tấn Thành
出版: (2012)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các trường đại học cao đẳng trung học chuyên ngành thực phẩm
由: Nguyễn Xuân Phương
出版: (2010)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm
由: Nguyễn Văn Lụa

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
由: Vũ Bá Minh
出版: (2010)

Quá trình và thiết vị công nghệ hóa học & thực phẩm
由: Vũ Bá Minh
出版: (2018)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm
由: Phạm Văn Bôn
出版: (2015)

Bài giảng cơ sở kỹ thuật thực phẩm :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
出版: (2016)