Công nghệ Enzym

QR رمز

Công nghệ Enzym

عرض إصدارات أخرى (1)

Cuốn sách này là giáo trình học tập cho sinh viên và học viên cao học ngành công nghệ sinh học, công nghệ thực phẩm. Cũng như làm tài liệu tham khảo cho sinh viên ngành công nghệ hóa học, công nghệ môi trường,......

وصف كامل

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون:	Đặng Thị Thu (Chủ biên), Tô Kim Anh, Lê Ngọc Tú, Phạm Thu Thủy, Nguyễn Xuân Xâm
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Vietnamese
منشور في:	H. Khoa học và kỹ thuật 2012
الموضوعات:	Công nghệ thực phẩm
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

مواد مشابهة

Công nghệ Enzym
بواسطة: Nguyễn Ngọc Lượng
منشور في: (2012)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
بواسطة: Nguyễn Thị Hiền
منشور في: (2012)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
بواسطة: Hoàng Kim Anh
منشور في: (2012)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
بواسطة: Hoàng, Kim Anh
منشور في: (2012)

Nghiên cứu ứng dụng enzyme trong khử đắng nước ép bưởi : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
بواسطة: Nguyễn, Trương Phương Tú
منشور في: (2022)

Ứng dụng công nghệ enzyme trong chế biến sữa gạo
بواسطة: Đinh, Công Dinh
منشور في: (2014)

Immobilization and characterization of enzyme for production of lactulose-based oligosacharide : Doctor Thesis - Major: Faculty of Food Science
بواسطة: Nguyễn, Đức Vượng
منشور في: (2017)

Khảo sát hoạt tính biến tính tinh bột gạo của enzyme phân nhánh tái tổ hợp trong Bacillus subtilis : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
بواسطة: Trần, Thanh Lưu
منشور في: (2021)

Ứng dụng enzyme trong công nghiệp thực phẩm
منشور في: (2012)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh Enzyme Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger
بواسطة: Nguyễn, Châu Hoàng Nam
منشور في: (2023)

Nghiên cứu sử dụng dịch thủy phân protein từ trùng quế (Peryoyx excavatus) và chế phẩm enzyme phytase làm nguồn dinh dưỡng bổ sung cho heo : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
بواسطة: Nguyễn, Ngọc Huy
منشور في: (2019)

Nghiên cứu thu nhận chế phẩm enzyme cellulose từ nấm mốc và ứng dụng trong sản xuất ethanol từ vỏ quả cà phê vối (Coffea robusta) : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường
بواسطة: Đỗ, Viết Phương
منشور في: (2017)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
بواسطة: Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
منشور في: (2007)

Nghiên cứu thủy phân bã rong câu (Gracilaria verrucosa) bằng Enzym Celllulase từ vi khuẩn để ứng dụng trong sản xuất thức ăn nuôi cá rô phi đơn tính giai đoạn thương phẩm : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến thủy sản
بواسطة: Lê, Hương Thủy
منشور في: (2017)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
منشور في: (2012)

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường glucose-fructose từ tinh bột khoai mì (sắn) bằng phương pháp enzym
بواسطة: Ngô, Kế Sương
منشور في: (2011)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
بواسطة: Bùi Ái
منشور في: (2013)

Công nghệ sinh học
بواسطة: Trịnh Đình Đạt
منشور في: (2012)

Công nghệ vi sinh
بواسطة: Trần Thị Thanh
منشور في: (2009)

Công nghệ sinh học
بواسطة: Vũ Văn Vụ
منشور في: (2010)

Công nghệ sinh học
بواسطة: Phạm Thị Trân Châu
منشور في: (2016)

Công nghệ sinh học
بواسطة: Phạm Văn Ty
منشور في: (2013)

Công nghệ sinh học
بواسطة: Nguyễn Như Hiền
منشور في: (2013)

Công nghệ rau quả
منشور في: (2013)

Trích ly các hợp chất có hoạt tính sinh học từ lá Sacha inchi ( Plukenetia volubilis) có hỗ trợ enzym pectinase : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
بواسطة: Nguyễn, Hồng Thắm
منشور في: (2019)

Nghiên cứu sản xuất đường-mật tinh bột theo phương pháp enzyme
بواسطة: Hoàng, Hướng Quỳ
منشور في: (2011)

Công nghệ lạnh thủy sản
منشور في: (2006)

Công nghệ enzym
بواسطة: Nguyễn, Đức Lượng
منشور في: (2004)

Giáo trình công nghệ lên men
بواسطة: Lương Đức Phẩm
منشور في: (2012)

Công nghệ sản xuất rượu vang
بواسطة: Lê Văn Việt Mẫn
منشور في: (2017)

Công nghệ chế biến thực phẩm
بواسطة: Lê Văn Việt Mẫn
منشور في: (2016)

Thí nghiệm công nghệ thực phẩm
بواسطة: Nguyễn Thị Hiền
منشور في: (2014)

Công nghệ chế biến rau trái
بواسطة: Tôn Nữ Minh Nguyệt
منشور في: (2009)

Công nghệ vi sinh ứng dụng
بواسطة: Trần Minh Tâm
منشور في: (2021)

Công nghệ chất thơm thiên nhiên
بواسطة: Nguyễn Năng Vinh
منشور في: (2016)

Phân lập và tuyển chọn một số chủng xạ khuẩn có khả năng sinh tổng hợp enzyme ngoại bào và đối kháng vi sinh vật : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
بواسطة: Hứa, Trường Chinh
منشور في: (2020)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
بواسطة: Tôn Thất Minh
منشور في: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
بواسطة: Tôn Thất Minh
منشور في: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
بواسطة: Tôn Thất Minh
منشور في: (2017)

Công nghệ sản xuất Malt và Bia
بواسطة: Hoàng Đình Hòa
منشور في: (2005)