Công nghệ Enzym

Côd QR

Công nghệ Enzym

Hiển thị phiên bản (1) khác

Cuốn sách này là giáo trình học tập cho sinh viên và học viên cao học ngành công nghệ sinh học, công nghệ thực phẩm. Cũng như làm tài liệu tham khảo cho sinh viên ngành công nghệ hóa học, công nghệ môi trường,......

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Awduron Eraill:	Đặng Thị Thu (Chủ biên), Tô Kim Anh, Lê Ngọc Tú, Phạm Thu Thủy, Nguyễn Xuân Xâm
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Vietnamese
Cyhoeddwyd:	H. Khoa học và kỹ thuật 2012
Pynciau:	Công nghệ thực phẩm
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Eitemau Tebyg

Công nghệ Enzym
gan: Nguyễn Ngọc Lượng
Cyhoeddwyd: (2012)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
gan: Nguyễn Thị Hiền
Cyhoeddwyd: (2012)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
gan: Hoàng Kim Anh
Cyhoeddwyd: (2012)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
gan: Hoàng, Kim Anh
Cyhoeddwyd: (2012)

Nghiên cứu ứng dụng enzyme trong khử đắng nước ép bưởi : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
gan: Nguyễn, Trương Phương Tú
Cyhoeddwyd: (2022)

Ứng dụng công nghệ enzyme trong chế biến sữa gạo
gan: Đinh, Công Dinh
Cyhoeddwyd: (2014)

Immobilization and characterization of enzyme for production of lactulose-based oligosacharide : Doctor Thesis - Major: Faculty of Food Science
gan: Nguyễn, Đức Vượng
Cyhoeddwyd: (2017)

Khảo sát hoạt tính biến tính tinh bột gạo của enzyme phân nhánh tái tổ hợp trong Bacillus subtilis : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
gan: Trần, Thanh Lưu
Cyhoeddwyd: (2021)

Ứng dụng enzyme trong công nghiệp thực phẩm
Cyhoeddwyd: (2012)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh Enzyme Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger
gan: Nguyễn, Châu Hoàng Nam
Cyhoeddwyd: (2023)

Nghiên cứu sử dụng dịch thủy phân protein từ trùng quế (Peryoyx excavatus) và chế phẩm enzyme phytase làm nguồn dinh dưỡng bổ sung cho heo : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
gan: Nguyễn, Ngọc Huy
Cyhoeddwyd: (2019)

Nghiên cứu thu nhận chế phẩm enzyme cellulose từ nấm mốc và ứng dụng trong sản xuất ethanol từ vỏ quả cà phê vối (Coffea robusta) : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường
gan: Đỗ, Viết Phương
Cyhoeddwyd: (2017)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
gan: Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
Cyhoeddwyd: (2007)

Nghiên cứu thủy phân bã rong câu (Gracilaria verrucosa) bằng Enzym Celllulase từ vi khuẩn để ứng dụng trong sản xuất thức ăn nuôi cá rô phi đơn tính giai đoạn thương phẩm : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến thủy sản
gan: Lê, Hương Thủy
Cyhoeddwyd: (2017)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
Cyhoeddwyd: (2012)

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường glucose-fructose từ tinh bột khoai mì (sắn) bằng phương pháp enzym
gan: Ngô, Kế Sương
Cyhoeddwyd: (2011)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
gan: Bùi Ái
Cyhoeddwyd: (2013)

Công nghệ sinh học
gan: Trịnh Đình Đạt
Cyhoeddwyd: (2012)

Công nghệ vi sinh
gan: Trần Thị Thanh
Cyhoeddwyd: (2009)

Công nghệ sinh học
gan: Vũ Văn Vụ
Cyhoeddwyd: (2010)

Công nghệ sinh học
gan: Phạm Thị Trân Châu
Cyhoeddwyd: (2016)

Công nghệ sinh học
gan: Phạm Văn Ty
Cyhoeddwyd: (2013)

Công nghệ sinh học
gan: Nguyễn Như Hiền
Cyhoeddwyd: (2013)

Công nghệ rau quả
Cyhoeddwyd: (2013)

Trích ly các hợp chất có hoạt tính sinh học từ lá Sacha inchi ( Plukenetia volubilis) có hỗ trợ enzym pectinase : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
gan: Nguyễn, Hồng Thắm
Cyhoeddwyd: (2019)

Nghiên cứu sản xuất đường-mật tinh bột theo phương pháp enzyme
gan: Hoàng, Hướng Quỳ
Cyhoeddwyd: (2011)

Công nghệ lạnh thủy sản
Cyhoeddwyd: (2006)

Công nghệ enzym
gan: Nguyễn, Đức Lượng
Cyhoeddwyd: (2004)

Giáo trình công nghệ lên men
gan: Lương Đức Phẩm
Cyhoeddwyd: (2012)

Công nghệ sản xuất rượu vang
gan: Lê Văn Việt Mẫn
Cyhoeddwyd: (2017)

Công nghệ chế biến thực phẩm
gan: Lê Văn Việt Mẫn
Cyhoeddwyd: (2016)

Thí nghiệm công nghệ thực phẩm
gan: Nguyễn Thị Hiền
Cyhoeddwyd: (2014)

Công nghệ chế biến rau trái
gan: Tôn Nữ Minh Nguyệt
Cyhoeddwyd: (2009)

Công nghệ vi sinh ứng dụng
gan: Trần Minh Tâm
Cyhoeddwyd: (2021)

Công nghệ chất thơm thiên nhiên
gan: Nguyễn Năng Vinh
Cyhoeddwyd: (2016)

Phân lập và tuyển chọn một số chủng xạ khuẩn có khả năng sinh tổng hợp enzyme ngoại bào và đối kháng vi sinh vật : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
gan: Hứa, Trường Chinh
Cyhoeddwyd: (2020)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
gan: Tôn Thất Minh
Cyhoeddwyd: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
gan: Tôn Thất Minh
Cyhoeddwyd: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
gan: Tôn Thất Minh
Cyhoeddwyd: (2017)

Công nghệ sản xuất Malt và Bia
gan: Hoàng Đình Hòa
Cyhoeddwyd: (2005)