Công nghệ Enzym

QR-koodi

Công nghệ Enzym

Näytä muut versiot (1)

Cuốn sách này là giáo trình học tập cho sinh viên và học viên cao học ngành công nghệ sinh học, công nghệ thực phẩm. Cũng như làm tài liệu tham khảo cho sinh viên ngành công nghệ hóa học, công nghệ môi trường,......

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Muut tekijät:	Đặng Thị Thu (Chủ biên), Tô Kim Anh, Lê Ngọc Tú, Phạm Thu Thủy, Nguyễn Xuân Xâm
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Vietnamese
Julkaistu:	H. Khoa học và kỹ thuật 2012
Aiheet:	Công nghệ thực phẩm
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Samankaltaisia teoksia

Công nghệ Enzym
Tekijä: Nguyễn Ngọc Lượng
Julkaistu: (2012)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
Tekijä: Nguyễn Thị Hiền
Julkaistu: (2012)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
Tekijä: Hoàng Kim Anh
Julkaistu: (2012)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
Tekijä: Hoàng, Kim Anh
Julkaistu: (2012)

Nghiên cứu ứng dụng enzyme trong khử đắng nước ép bưởi : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Trương Phương Tú
Julkaistu: (2022)

Ứng dụng công nghệ enzyme trong chế biến sữa gạo
Tekijä: Đinh, Công Dinh
Julkaistu: (2014)

Immobilization and characterization of enzyme for production of lactulose-based oligosacharide : Doctor Thesis - Major: Faculty of Food Science
Tekijä: Nguyễn, Đức Vượng
Julkaistu: (2017)

Khảo sát hoạt tính biến tính tinh bột gạo của enzyme phân nhánh tái tổ hợp trong Bacillus subtilis : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Tekijä: Trần, Thanh Lưu
Julkaistu: (2021)

Ứng dụng enzyme trong công nghiệp thực phẩm
Julkaistu: (2012)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh Enzyme Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger
Tekijä: Nguyễn, Châu Hoàng Nam
Julkaistu: (2023)

Nghiên cứu sử dụng dịch thủy phân protein từ trùng quế (Peryoyx excavatus) và chế phẩm enzyme phytase làm nguồn dinh dưỡng bổ sung cho heo : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Ngọc Huy
Julkaistu: (2019)

Nghiên cứu thu nhận chế phẩm enzyme cellulose từ nấm mốc và ứng dụng trong sản xuất ethanol từ vỏ quả cà phê vối (Coffea robusta) : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường
Tekijä: Đỗ, Viết Phương
Julkaistu: (2017)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
Tekijä: Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
Julkaistu: (2007)

Nghiên cứu thủy phân bã rong câu (Gracilaria verrucosa) bằng Enzym Celllulase từ vi khuẩn để ứng dụng trong sản xuất thức ăn nuôi cá rô phi đơn tính giai đoạn thương phẩm : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến thủy sản
Tekijä: Lê, Hương Thủy
Julkaistu: (2017)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
Julkaistu: (2012)

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường glucose-fructose từ tinh bột khoai mì (sắn) bằng phương pháp enzym
Tekijä: Ngô, Kế Sương
Julkaistu: (2011)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Tekijä: Bùi Ái
Julkaistu: (2013)

Công nghệ sinh học
Tekijä: Trịnh Đình Đạt
Julkaistu: (2012)

Công nghệ vi sinh
Tekijä: Trần Thị Thanh
Julkaistu: (2009)

Công nghệ sinh học
Tekijä: Vũ Văn Vụ
Julkaistu: (2010)

Công nghệ sinh học
Tekijä: Phạm Thị Trân Châu
Julkaistu: (2016)

Công nghệ sinh học
Tekijä: Phạm Văn Ty
Julkaistu: (2013)

Công nghệ sinh học
Tekijä: Nguyễn Như Hiền
Julkaistu: (2013)

Công nghệ rau quả
Julkaistu: (2013)

Trích ly các hợp chất có hoạt tính sinh học từ lá Sacha inchi ( Plukenetia volubilis) có hỗ trợ enzym pectinase : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
Tekijä: Nguyễn, Hồng Thắm
Julkaistu: (2019)

Nghiên cứu sản xuất đường-mật tinh bột theo phương pháp enzyme
Tekijä: Hoàng, Hướng Quỳ
Julkaistu: (2011)

Công nghệ lạnh thủy sản
Julkaistu: (2006)

Công nghệ enzym
Tekijä: Nguyễn, Đức Lượng
Julkaistu: (2004)

Giáo trình công nghệ lên men
Tekijä: Lương Đức Phẩm
Julkaistu: (2012)

Công nghệ sản xuất rượu vang
Tekijä: Lê Văn Việt Mẫn
Julkaistu: (2017)

Công nghệ chế biến thực phẩm
Tekijä: Lê Văn Việt Mẫn
Julkaistu: (2016)

Thí nghiệm công nghệ thực phẩm
Tekijä: Nguyễn Thị Hiền
Julkaistu: (2014)

Công nghệ chế biến rau trái
Tekijä: Tôn Nữ Minh Nguyệt
Julkaistu: (2009)

Công nghệ vi sinh ứng dụng
Tekijä: Trần Minh Tâm
Julkaistu: (2021)

Công nghệ chất thơm thiên nhiên
Tekijä: Nguyễn Năng Vinh
Julkaistu: (2016)

Phân lập và tuyển chọn một số chủng xạ khuẩn có khả năng sinh tổng hợp enzyme ngoại bào và đối kháng vi sinh vật : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
Tekijä: Hứa, Trường Chinh
Julkaistu: (2020)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
Tekijä: Tôn Thất Minh
Julkaistu: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
Tekijä: Tôn Thất Minh
Julkaistu: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
Tekijä: Tôn Thất Minh
Julkaistu: (2017)

Công nghệ sản xuất Malt và Bia
Tekijä: Hoàng Đình Hòa
Julkaistu: (2005)