Công nghệ chất thơm thiên nhiên

QR Code

Công nghệ chất thơm thiên nhiên

Show other versions (1)

Cung cấp kiến thức cơ bản về công nghệ sản xuất chất thơm thiên nhiên; các nguyên liệu cần cho sản xuất chất thơm; phương pháp tách tinh dầu; tính toán thể tích và thiết bị chưng cất, truyền nhiệt và phân ly; thu hồi tinh dầu từ nước...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Nguyễn Năng Vinh
Other Authors:	Nguyễn Thị Minh Tú
Format:	Book
Language:	Vietnamese
Published:	H. Bách khoa Hà Nội 2016
Edition:	Xuất bản lần thứ 2, có sửa chữa và bổ sung
Series:	Tủ sách Ngành công nghệ sinh học và công nghệ thực phẩm
Subjects:	Công nghệ thực phẩm
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Similar Items

Công nghệ chất thơm thiên nhiên
by: Nguyễn, Năng Vinh
Published: (2009)

Sản xuất chất thơm thiên nhiên tổng hợp
by: Văn Đình Đệ
Published: (2002)

Công nghệ chất thơm thiên nhiên Nguyễn Năng Vinh, Nguyễn Thị Minh Tú
by: Nguyễn Năng Vinh
Published: (2009)

Sản xuất chất thơm thiên nhiên tổng hợp
by: Văn, Đình Đệ
Published: (2002)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất và sử dụng một số chất phụ gia có nguồn gốc thiên nhiên đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm
by: Nguyễn, Thị Ngọc Tú
Published: (2011)

Nghiên cứu quy trình tạo màng polymer sinh học kết hợp với chất màu tự nhiên chỉ thị độ tươi của thực phẩm : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
by: Đặng, Trần Minh Đăng
Published: (2024)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
by: Nguyễn Bin
Published: (2011)

Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất thực phẩm
Published: (2015)

Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất thực phẩm
Published: (2020)

Cải thiện tính chất tạo bọt của dịch đậu gà (Cicer arietinum L.) và ứng dụng trong chế biến bánh nướng : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
by: Nguyễn, Phương Bảo Ngọc
Published: (2019)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
by: Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
Published: (2007)

Công nghệ Enzym
by: Nguyễn Ngọc Lượng
Published: (2012)

Nghiên cứu bổ sung tảo spirulina để cải thiện chất lượng cảm quan của bánh dẻo
by: Đỗ, Thành Tín
Published: (2019)

Công nghệ Enzym
Published: (2012)

Công nghệ sinh học
by: Nguyễn Như Hiền
Published: (2013)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
by: Bùi Ái
Published: (2013)

Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất tôm cắt EZP cấp đông IQF và hệ thống quản lý chất lượng tại công ty CAFISH
by: Nguyễn, Hoàng Huy
Published: (2020)

Công nghệ sinh học
by: Phạm Thị Trân Châu
Published: (2016)

Công nghệ vi sinh
by: Trần Thị Thanh
Published: (2009)

Công nghệ sinh học
by: Vũ Văn Vụ
Published: (2010)

Công nghệ sinh học
by: Phạm Văn Ty
Published: (2013)

Công nghệ sinh học
by: Trịnh Đình Đạt
Published: (2012)

Công nghệ rau quả
Published: (2013)

Thí nghiệm công nghệ thực phẩm
by: Nguyễn Thị Hiền
Published: (2014)

Nghiên cứu ảnh hưởng của chất xơ đến tính chất cấu trúc của mayonnaise không trứng từ aquafaba đậu ván : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
by: Nghiên cứu ảnh hưởng của chất xơ đến tính chất cấu trúc của mayonnaise không trứng từ aquafaba đậu ván : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm, et al.
Published: (2023)

Công nghệ lạnh thủy sản
Published: (2006)

Hoàn thiện công nghệ xử lý dịch quả bằng phương pháp công nghệ sinh học dùng cho sản xuất rượu vang chất lượng cao
by: Trần, Thị Châu
Published: (2011)

Công nghệ chế biến thực phẩm
by: Lê Văn Việt Mẫn
Published: (2016)

Công nghệ sản xuất rượu vang
by: Lê Văn Việt Mẫn
Published: (2017)

Công nghệ chế biến rau trái
by: Tôn Nữ Minh Nguyệt
Published: (2009)

Giáo trình công nghệ lên men
by: Lương Đức Phẩm
Published: (2012)

Công nghệ vi sinh ứng dụng
by: Trần Minh Tâm
Published: (2021)

Nghiên cứu công nghệ chiết tách một số chế phẩm thiên nhiên có giá trị kinh tế cao bằng CO2 lỏng ở trạng thái siêu tới hạn
by: Lưu, Hoàng Ngọc
Published: (2011)

Quá trình và thiết bị công nghệ thực phẩm công nghệ điện lạnh ứng dụng trong thực phẩm : (Sách chuyên tham khảo)
by: Nguyễn Tấn Dũng
Published: (2016)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
by: Tôn Thất Minh
Published: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
by: Tôn Thất Minh
Published: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
by: Tôn Thất Minh
Published: (2017)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
by: Nguyễn Tiến Lực
Published: (2016)

Công nghệ sản xuất Malt và Bia
by: Hoàng Đình Hòa
Published: (2005)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
by: Nguyễn Thị Hiền
Published: (2012)