Instrumental assessment of food sensory quality

Mã QR

Instrumental assessment of food sensory quality A practical guide

Tài liệu do giáo viên cung cấp

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Kilcast, David
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Woodhead Publishing 2013
Những chủ đề:	Analysis Chemistry > Food sensory quality; Hóa học phân tích > Chất lượng thực phẩm
Truy cập trực tuyến:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=39100
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Những quyển sách tương tự

Sensory evaluation of food : principles and practices
Bỡi: Lawless, Harry T
Được phát hành: (2010)

Sensory evaluation of food : principles and practices
Bỡi: Lawless, Harry T, et al.
Được phát hành: (2010)

Sensory Evaluation of Food
Bỡi: Lawless, Harry T
Được phát hành: (2010)

Sensory Evaluation of Food
Bỡi: Lawless, Harry T
Được phát hành: (2010)

Sensory Evaluation of food : Principles and practices
Bỡi: Lawless, Harry T
Được phát hành: (2010)

Instrumental assessment of food sensory quality : A practical guide
Được phát hành: (2013)

Instrumental methods in food analysis
Được phát hành: (1997)

Analyzing Sensory data with R
Bỡi: Le,Sebastien
Được phát hành: (2015)

Rapid and on-line instrumentation for food quality assurance
Được phát hành: (2003)

Sensory evaluation techniques
Bỡi: Meilgaard, Morten C
Được phát hành: (2016)

Analyzing sensory data with R
Bỡi: Lê, Sébastien
Được phát hành: (2015)

Factor invariance assessment of the dean-woodcock sensory-motor battery for patients with ADHD versus nonclinical subjects /
Bỡi: Finch, Holmes.

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
Bỡi: Hà, Duyên Tư
Được phát hành: (2006)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
Bỡi: Hà, Duyên Tư
Được phát hành: (2010)

Guide to quality in analytical chemistry
Bỡi: Eurachem Education and Training Working Group
Được phát hành: (2016)

Food chemistry
Bỡi: Belitz, H. D.
Được phát hành: (1999)

Food industry quality control systems
Bỡi: Clute, Mark
Được phát hành: (2009)

Food poverty and insecurity :
Được phát hành: (2016)

Handbook of food analytical chemistry :
Được phát hành: (2005)

Handbook of food analytical chemistry :
Được phát hành: (2005)

Chemical analysis of food :
Được phát hành: (2012)

Food :
Bỡi: Coultate, T. P.
Được phát hành: (2009)

Sensory Evaluation of Food. 2nd ed.
Bỡi: Lawless, Harry T., et al.
Được phát hành: (2020)

Processing effects on safety and quality of foods
Được phát hành: (2010)

Advances in food diagnostics
Bỡi: Nollet, Leo M. L.
Được phát hành: (2007)

Recontamination in food processing
Bỡi: Aantrekker, Esther den
Được phát hành: (2002)

Food toxicants analysis :
Được phát hành: (2007)

Food safety & food quality in Southeast Asia challenges for the next decade
Được phát hành: (2011)

Sensory and consumer research in food product design and development
Bỡi: Moskowitz, Howard R
Được phát hành: (2012)

Meat quality and composition of three muscles from French cull cows and young bulls /

Assuring food safety and quality: Guidelines for strengthening national food control systems
Bỡi: FAO
Được phát hành: (2003)

Đánh giá cảm quan sản phẩm thủy sản
Bỡi: Nguyễn, Lê Anh Đào
Được phát hành: (2010)

The chemical physics of food
Được phát hành: (2006)

Chemical changes during food processing
Bỡi: Davidek, Jiri
Được phát hành: (1990)

Food analysis
Được phát hành: (2017)

How does a diurnal hawkmoth find nectar ? Differences in sensory control with a nocturnal relative /
Bỡi: Goyret, Joaquin

Food quality assurance :
Bỡi: Alli, Inteaz
Được phát hành: (2003)

Food quality assurance :
Bỡi: Alli, Inteaz
Được phát hành: (2003)

Food quality assurance :
Bỡi: Alli, Inteaz
Được phát hành: (2004)

Giáo trình đánh giá cảm quan sản phẩm
Bỡi: Dương, Thị Phượng Liên
Được phát hành: (2010)