Handbook of food products manufacturing

Mã QR

Handbook of food products manufacturing

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Wiley-Interscience 2007
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm;
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Những quyển sách tương tự

Handbook of food products manufacturing :
Được phát hành: (2007)

Handbook of food products manufacturing
Được phát hành: (2007)

Guidelines for can manufactures and food canners :
Được phát hành: (1986)

Handbook of food processing equipment
Bỡi: Saravacos, George
Được phát hành: (2016)

New Food Product Development : From Concept to Marketplace
Bỡi: Fuller, Gordon W.
Được phát hành: (2011)

Handbook of food preservation
Bỡi: Rahman, M. Shatiur
Được phát hành: (2007)

World food : Production and use
Bỡi: Conklin, Alfred Russel
Được phát hành: (2007)

Immobilization and characterization of enzyme for production of lactulose-based oligosacharide : Doctor Thesis - Major: Faculty of Food Science
Bỡi: Nguyễn, Đức Vượng
Được phát hành: (2017)

Extracting bioactive compounds for food products :
Được phát hành: (2009)

Food handbook
Bỡi: Catsberg, C. M. E.
Được phát hành: (1990)

Food handbook
Bỡi: Catsberg, C. M. E.
Được phát hành: (1990)

Naringinase from probiotic bacteria and its application in production of probiotic citrus juices: Doctoral Dissertation - Major: Food science
Bỡi: Trần, Thị Mai Anh
Được phát hành: (2019)

Valorization of food processing by-products
Được phát hành: (2016)

Food product development
Bỡi: Earle, Mary D
Được phát hành: (2001)

DEVELOPMENT OF MULTIPLEX PCR FOR PORK AND BEEF IDENTIFICATION IN FOOD PRODUCTS
Bỡi: Hồ, Viết Thế, et al.
Được phát hành: (2024)

Handbook of food analytical chemistry :
Được phát hành: (2005)

Handbook of food analytical chemistry :
Được phát hành: (2005)

Handbook of plant-based fermented food and beverage technology
Được phát hành: (2012)

Handbook of food processing equipment
Bỡi: Saravacos, George D
Được phát hành: (2016)

Food Microbiology
Bỡi: Ngo, Thi Phuong Dung
Được phát hành: (2013)

Functional foods
Bỡi: Chhikara, Navnidhi
Được phát hành: (2022)

Developing new food products for changing marketplace
Bỡi: Brody, Aaron L
Được phát hành: (2008)

Accelerating new food product design and development
Được phát hành: (2017)

Food packaging : Principles and practice
Bỡi: Robertson, Gordon L.
Được phát hành: (2012)

Functional foods and nutraceuticals
Bỡi: Aluko, Rotimi E.
Được phát hành: (2012)

Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner
Bỡi: Bower, John A.
Được phát hành: (2013)

Food chemistry: The role of additives, preservatives and adulteration
Bỡi: Sen, Mousumi
Được phát hành: (2022)

Concept research in food product design and development
Bỡi: Moskowitz, Howard R
Được phát hành: (2005)

Sensory evaluation of food : Principles and practices
Bỡi: Lawless, Harry T.
Được phát hành: (2010)

Food processing technology : Principles and practices
Bỡi: Fellows, P. J.
Được phát hành: (2017)

Water activity in foods: Fundamentals and applications
Được phát hành: (2020)

Handbook of food additives
Được phát hành: (2008)

An integrated approach to new food product development
Được phát hành: (2009)

Political investments in food production
Được phát hành: (1979)

Utilization of by-products and treatment of waste in the food industry
Được phát hành: (2007)

Utilization of by-products and treatment of waste in the food industry
Được phát hành: (2007)

Benders’ dictionary of nutrition and food technology
Bỡi: David A. Bender
Được phát hành: (2018)

Sensory and consumer research in food product design and development
Bỡi: Moskowitz, Howard R
Được phát hành: (2012)

Analytical food microbiology a laboratory manual
Bỡi: Yousef, Ahmed E
Được phát hành: (2022)

Molecular biotechnology for plant food production
Được phát hành: (1999)