Giáo trình thực tập Công nghệ thực phẩm

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Giáo trình thực tập Công nghệ thực phẩm

Sách nói về công nghệ chế biến rau quả, công nghệ chế biến ngũ cốc, công nghệ chế biến thịt và thủy sản, công nghệ chế biến trứng và sữa

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Nguyễn, Minh Thủy
Format:	Bog
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2011
Fag:	Food processing,Công nghệ Thực phẩm
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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