Giáo trình thực tập Công nghệ thực phẩm

Mã QR

Giáo trình thực tập Công nghệ thực phẩm

Sách nói về công nghệ chế biến rau quả, công nghệ chế biến ngũ cốc, công nghệ chế biến thịt và thủy sản, công nghệ chế biến trứng và sữa

Đã lưu trong:

Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar:	Nguyễn, Minh Thủy
Formáid:	Leabhar
Teanga:	Undetermined
Foilsithe:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2011
Ábhair:	Food processing,Công nghệ Thực phẩm
Clibeanna:	Cuir Clib Leis Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Míreanna Comhchosúla

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
le: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Foilsithe: (2009)

Giáo trình công nghệ thực phẩm truyền thống
le: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Foilsithe: (2012)

Giáo trình hóa học thực phẩm
le: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Foilsithe: (2010)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sản phẩm sữa gạo :
le: Nguyễn, Thị Mỹ Tuyền
Foilsithe: (2014)

Giáo trình Các quá trình kỹ thuật thực phẩm :
le: Nguyễn, Công Hà
Foilsithe: (2011)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
le: Võ, Tấn Thành
Foilsithe: (2012)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
le: Võ, Tấn Thành
Foilsithe: (2012)

Khoa học công nghệ và Thực phẩm
Foilsithe: (2018)

Khoa học công nghệ và Thực phẩm
Foilsithe: (2020)

Khoa học công nghệ và Thực phẩm
Foilsithe: (2019)

Khoa học công nghệ và Thực phẩm
Foilsithe: (2020)

Khoa học công nghệ và Thực phẩm
Foilsithe: (2018)

Khoa học công nghệ và Thực phẩm
Foilsithe: (2018)

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
le: Trần Minh Tâm
Foilsithe: (1998)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực :
le: Trần, Như Khuyên
Foilsithe: (2007)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 :
le: Nguyễn, Công Hà
Foilsithe: (2011)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
le: Trần, Như Khuyên
Foilsithe: (2007)

Ứng dụng công nghệ enzyme trong chế biến sữa gạo
le: Đinh, Công Dinh
Foilsithe: (2014)

Bài giảng các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
le: Vũ Trường Sơn
Foilsithe: (1999)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
le: Lê, Mỹ Hồng
Foilsithe: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
le: Lê, Mỹ Hồng
Foilsithe: (2006)

Đa dạng hóa các sản phẩm nước ép hỗn hợp gấc và các loại trái cây :
le: Nguyễn, Minh Thủy
Foilsithe: (2017)

Hoá học thực phẩm
le: Hoàng, Kim Anh
Foilsithe: (2007)

Hóa học thực phẩm
le: Hoàng, Kim Anh
Foilsithe: (2008)

Ứng dụng tin học trong công nghệ hóa học - thực phẩm
le: Trịnh, Văn Dũng
Foilsithe: (2008)

Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm
le: Lê, Ngọc Thụy
Foilsithe: (2009)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm mới dạng surimi ăn liền từ thiệt phụ phẩm trong quy trình chế biến fillet cá tra :
le: Trần, Thanh Trúc
Foilsithe: (2012)

Kỹ thuật chế biến lương thực
le: Bùi, Đức Hợi
Foilsithe: (2007)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm
le: Nguyễn, Trọng Cẩn
Foilsithe: (2009)

Giáo trình thực tập cao học các quá trình nhiệt độ thấp trong chế biến thực phẩm
le: Nguyễn, Văn Mười
Foilsithe: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
le: Bùi, Đức Hợi
Foilsithe: (2009)

Kỹ thuật chế biến luơng thực
le: Bùi, Đức Hợi
Foilsithe: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
le: Bùi, Đức Hợi
Foilsithe: (2009)

Bài giảng công nghệ chế biến thực phẩm chức năng
le: Nguyễn, Lê Anh Đào
Foilsithe: (2018)

Kỹ thuật chế biến lương thực
le: Bùi, Đức Hợi
Foilsithe: (2007)

Xây dựng quy trình sản xuất sữa gạo mầm tiệt trùng :
le: Bùi, Cẩm Tú
Foilsithe: (2016)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :
le: Lữ, Quý Hòa
Foilsithe: (2009)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sữa gạo huyết rồng
le: Dương, Thị Ngọc Hạnh
Foilsithe: (2014)

Khoa học công nghệ và Thực phẩm =
Foilsithe: (2018)

Khoa học công nghệ và Thực phẩm =
Foilsithe: (2020)