Giáo trình thực tập Công nghệ thực phẩm

Côd QR

Giáo trình thực tập Công nghệ thực phẩm

Sách nói về công nghệ chế biến rau quả, công nghệ chế biến ngũ cốc, công nghệ chế biến thịt và thủy sản, công nghệ chế biến trứng và sữa

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Nguyễn, Minh Thủy
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2011
Pynciau:	Food processing,Công nghệ Thực phẩm
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Eitemau Tebyg

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
gan: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Cyhoeddwyd: (2009)

Giáo trình công nghệ thực phẩm truyền thống
gan: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Cyhoeddwyd: (2012)

Giáo trình hóa học thực phẩm
gan: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Cyhoeddwyd: (2010)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sản phẩm sữa gạo :
gan: Nguyễn, Thị Mỹ Tuyền
Cyhoeddwyd: (2014)

Giáo trình Các quá trình kỹ thuật thực phẩm :
gan: Nguyễn, Công Hà
Cyhoeddwyd: (2011)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
gan: Võ, Tấn Thành
Cyhoeddwyd: (2012)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
gan: Võ, Tấn Thành
Cyhoeddwyd: (2012)

Khoa học công nghệ và Thực phẩm
Cyhoeddwyd: (2018)

Khoa học công nghệ và Thực phẩm
Cyhoeddwyd: (2020)

Khoa học công nghệ và Thực phẩm
Cyhoeddwyd: (2019)

Khoa học công nghệ và Thực phẩm
Cyhoeddwyd: (2020)

Khoa học công nghệ và Thực phẩm
Cyhoeddwyd: (2018)

Khoa học công nghệ và Thực phẩm
Cyhoeddwyd: (2018)

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
gan: Trần Minh Tâm
Cyhoeddwyd: (1998)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực :
gan: Trần, Như Khuyên
Cyhoeddwyd: (2007)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 :
gan: Nguyễn, Công Hà
Cyhoeddwyd: (2011)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
gan: Trần, Như Khuyên
Cyhoeddwyd: (2007)

Ứng dụng công nghệ enzyme trong chế biến sữa gạo
gan: Đinh, Công Dinh
Cyhoeddwyd: (2014)

Bài giảng các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
gan: Vũ Trường Sơn
Cyhoeddwyd: (1999)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
gan: Lê, Mỹ Hồng
Cyhoeddwyd: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
gan: Lê, Mỹ Hồng
Cyhoeddwyd: (2006)

Đa dạng hóa các sản phẩm nước ép hỗn hợp gấc và các loại trái cây :
gan: Nguyễn, Minh Thủy
Cyhoeddwyd: (2017)

Hoá học thực phẩm
gan: Hoàng, Kim Anh
Cyhoeddwyd: (2007)

Hóa học thực phẩm
gan: Hoàng, Kim Anh
Cyhoeddwyd: (2008)

Ứng dụng tin học trong công nghệ hóa học - thực phẩm
gan: Trịnh, Văn Dũng
Cyhoeddwyd: (2008)

Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm
gan: Lê, Ngọc Thụy
Cyhoeddwyd: (2009)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm mới dạng surimi ăn liền từ thiệt phụ phẩm trong quy trình chế biến fillet cá tra :
gan: Trần, Thanh Trúc
Cyhoeddwyd: (2012)

Kỹ thuật chế biến lương thực
gan: Bùi, Đức Hợi
Cyhoeddwyd: (2007)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm
gan: Nguyễn, Trọng Cẩn
Cyhoeddwyd: (2009)

Giáo trình thực tập cao học các quá trình nhiệt độ thấp trong chế biến thực phẩm
gan: Nguyễn, Văn Mười
Cyhoeddwyd: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
gan: Bùi, Đức Hợi
Cyhoeddwyd: (2009)

Kỹ thuật chế biến luơng thực
gan: Bùi, Đức Hợi
Cyhoeddwyd: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
gan: Bùi, Đức Hợi
Cyhoeddwyd: (2009)

Bài giảng công nghệ chế biến thực phẩm chức năng
gan: Nguyễn, Lê Anh Đào
Cyhoeddwyd: (2018)

Kỹ thuật chế biến lương thực
gan: Bùi, Đức Hợi
Cyhoeddwyd: (2007)

Xây dựng quy trình sản xuất sữa gạo mầm tiệt trùng :
gan: Bùi, Cẩm Tú
Cyhoeddwyd: (2016)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sữa gạo huyết rồng
gan: Dương, Thị Ngọc Hạnh
Cyhoeddwyd: (2014)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :
gan: Lữ, Quý Hòa
Cyhoeddwyd: (2009)

Khoa học công nghệ và Thực phẩm =
Cyhoeddwyd: (2018)

Khoa học công nghệ và Thực phẩm =
Cyhoeddwyd: (2020)