Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :

Mã QR

Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông : Luận văn Thạc sĩ Khoa học Công nghiệp chuyên nghành Công nghệ Thực phẩm & Đồ uống

Luận văn là đề tài nghiên cứu việc ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa trong việc kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian 3 chiều của kho bảo quản sản phẩm thủy sản lạnh đông được thực hiện...

Fuld beskrivelse

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Trần, Hồng Tâm
Format:	Bog
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2011
Fag:	Công nghệ thực phẩm,Frozen foods,Thực phẩm đông lạnh,Food technology
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Lignende værker

Freezing of fruits and vegetables :
af: Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Udgivet: (2005)

Kỹ thuật lạnh đông thực phẩm
af: Trần Đức Ba
Udgivet: (1984)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
af: Nguyễn, Xuân Phương
Udgivet: (2004)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
af: Nguyễn, Xuân Phương
Udgivet: (2006)

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
af: Trần Đức Ba
Udgivet: (1993)

Handbook of frozen foods
Udgivet: (2004)

Lạnh đông rau quả xuất khẩu
af: Trần Đức Ba
Udgivet: (2000)

FAO argicultural services bulletin; N.19.2
af: FAO
Udgivet: (1984)

Managing frozen foods
Udgivet: (2000)

Quick frozen foods
Udgivet: (1978)

Quick frozen foods - 1981 Directory of Frozen Food Processors - Catalog
Udgivet: (1981)

Cẩm nang chất lượng về xử lý nhiệt và đóng gói vô trùng sản phẩm có hạn dùng dài
af: Bockelmann, Bernhard Von
Udgivet: (2015)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
af: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Udgivet: (2009)

Sổ tay đảm bảo chất lượng và thực hiện HACCP trong sản xuất đồ hộp sản phẩm thủy sản
Udgivet: (2005)

Giáo trình kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - an toàn thực phẩm
af: Lý, Thị Liên Khai
Udgivet: (1999)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
af: Trần, Như Khuyên
Udgivet: (2007)

Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm đồ hộp trong quá trình thanh trùng có bơm tuần hoàn :
af: Nguyễn, Đức Toàn
Udgivet: (2015)

The freezing preservation of foods
Udgivet: (1968)

The freezing preservation of foods
Udgivet: (1968)

Hoá học thực phẩm
af: Hoàng, Kim Anh
Udgivet: (2007)

Hóa học thực phẩm
af: Hoàng, Kim Anh
Udgivet: (2008)

Giáo trình hóa học thực phẩm
af: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Udgivet: (2010)

Giáo trình an toàn và ô nhiễm trong sản xuất thực phẩm
af: Tống, Thị Ánh Ngọc
Udgivet: (2020)

Xây dựng quy trình sản xuất cá basa sốt khóm đóng hộp
af: Nguyễn, Thành Hên
Udgivet: (2014)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sản phẩm sữa gạo :
af: Nguyễn, Thị Mỹ Tuyền
Udgivet: (2014)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến đến chất lượng và thời gian bảo quản sản phẩm cá rô phi (Oreochromis niloticus) phi lê tươi tẩm gia vị :
af: Huỳnh, Thị Thủy Tiên
Udgivet: (2019)

Nghiên cứu mô hình quản trị chi phí dòng chảy nguyên vật liệu (MFCA) và sản xuất sạch hơn trong dây chuyền chế biến thủy sản :
af: Nguyễn, Trường Thi
Udgivet: (2018)

Nghiên cứu xác định nông sản, thực phẩm đã chiếu xạ bằng phương pháp nhiệt huỳnh quang (Thermoluminescence: TL) bước đầu áp dụng trên mẫu chiếu xạ là bột ớt :
af: Nguyễn, Duy Sang
Udgivet: (2015)

Cải tiến dây chuyền sản xuất cá tra Fillet sử dụng một số công cụ sản xuất tinh gọn :
af: Võ, Trần Thị Bích Châu
Udgivet: (2018)

Ứng dụng sơ đồ chuỗi giá trị Value Stream Mapping (VSM) để cải tiến dây chuyền sản xuất thủy sản :
af: Nguyễn, Ngọc Thùy Nhiên
Udgivet: (2018)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm
af: Nguyễn, Văn Lợi
Udgivet: (2018)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
af: Figura, Ludger O
Udgivet: (2008)

Food materials science : Principles and practice
Udgivet: (2008)

Bài giảng công nghệ sản xuất bột cá, dầu cá & dược liệu
af: Lê, THị Minh Thủy
Udgivet: (2019)

Nghiêm cứu mô hình Material Flow Cost Accounting (MFCA) cho dây chuyền chế biến thủy sản :
af: Phạm, Thị Hoài Thương
Udgivet: (2017)

Vai trò của một số phụ gia thực phẩm trong cải thiện chất lượng và thời gian bảo quản chả được chế biến từ cá lóc nuôi :
af: Nguyễn, Đức Thọ
Udgivet: (2016)

Hoàn thiện quy trình chế biến dưa lê non (Cucumis melo L.) muối chua và xác định điều kiện nuôi cấy các dòng vi khuẩn lactic hiện diện :
af: Huỳnh, Ngọc Tâm
Udgivet: (2016)

Khảo sát các yếu tố ảnh huởng đến quá trình sản xuất các loại mắt trái cây (khóm, mít) bổ sung vào yaourt :
af: Nguyễn, Ái Thạch
Udgivet: (2013)

Western European markets for frozen foods
Udgivet: (1969)

Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm
af: Lê, Ngọc Thụy
Udgivet: (2009)