Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :

Código QR (código de barras bidimensional)

Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông : Luận văn Thạc sĩ Khoa học Công nghiệp chuyên nghành Công nghệ Thực phẩm & Đồ uống

Luận văn là đề tài nghiên cứu việc ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa trong việc kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian 3 chiều của kho bảo quản sản phẩm thủy sản lạnh đông được thực hiện...

ver descrição completa

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Trần, Hồng Tâm
Formato:	Livro
Idioma:	Undetermined
Publicado em:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2011
Assuntos:	Công nghệ thực phẩm,Frozen foods,Thực phẩm đông lạnh,Food technology
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Registros relacionados

Freezing of fruits and vegetables :
por: Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Publicado em: (2005)

Kỹ thuật lạnh đông thực phẩm
por: Trần Đức Ba
Publicado em: (1984)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
por: Nguyễn, Xuân Phương
Publicado em: (2004)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
por: Nguyễn, Xuân Phương
Publicado em: (2006)

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
por: Trần Đức Ba
Publicado em: (1993)

Handbook of frozen foods
Publicado em: (2004)

Lạnh đông rau quả xuất khẩu
por: Trần Đức Ba
Publicado em: (2000)

FAO argicultural services bulletin; N.19.2
por: FAO
Publicado em: (1984)

Managing frozen foods
Publicado em: (2000)

Quick frozen foods
Publicado em: (1978)

Quick frozen foods - 1981 Directory of Frozen Food Processors - Catalog
Publicado em: (1981)

Cẩm nang chất lượng về xử lý nhiệt và đóng gói vô trùng sản phẩm có hạn dùng dài
por: Bockelmann, Bernhard Von
Publicado em: (2015)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
por: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Publicado em: (2009)

Sổ tay đảm bảo chất lượng và thực hiện HACCP trong sản xuất đồ hộp sản phẩm thủy sản
Publicado em: (2005)

Giáo trình kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - an toàn thực phẩm
por: Lý, Thị Liên Khai
Publicado em: (1999)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
por: Trần, Như Khuyên
Publicado em: (2007)

Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm đồ hộp trong quá trình thanh trùng có bơm tuần hoàn :
por: Nguyễn, Đức Toàn
Publicado em: (2015)

The freezing preservation of foods
Publicado em: (1968)

The freezing preservation of foods
Publicado em: (1968)

Hoá học thực phẩm
por: Hoàng, Kim Anh
Publicado em: (2007)

Hóa học thực phẩm
por: Hoàng, Kim Anh
Publicado em: (2008)

Giáo trình hóa học thực phẩm
por: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Publicado em: (2010)

Giáo trình an toàn và ô nhiễm trong sản xuất thực phẩm
por: Tống, Thị Ánh Ngọc
Publicado em: (2020)

Xây dựng quy trình sản xuất cá basa sốt khóm đóng hộp
por: Nguyễn, Thành Hên
Publicado em: (2014)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sản phẩm sữa gạo :
por: Nguyễn, Thị Mỹ Tuyền
Publicado em: (2014)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến đến chất lượng và thời gian bảo quản sản phẩm cá rô phi (Oreochromis niloticus) phi lê tươi tẩm gia vị :
por: Huỳnh, Thị Thủy Tiên
Publicado em: (2019)

Nghiên cứu mô hình quản trị chi phí dòng chảy nguyên vật liệu (MFCA) và sản xuất sạch hơn trong dây chuyền chế biến thủy sản :
por: Nguyễn, Trường Thi
Publicado em: (2018)

Nghiên cứu xác định nông sản, thực phẩm đã chiếu xạ bằng phương pháp nhiệt huỳnh quang (Thermoluminescence: TL) bước đầu áp dụng trên mẫu chiếu xạ là bột ớt :
por: Nguyễn, Duy Sang
Publicado em: (2015)

Cải tiến dây chuyền sản xuất cá tra Fillet sử dụng một số công cụ sản xuất tinh gọn :
por: Võ, Trần Thị Bích Châu
Publicado em: (2018)

Ứng dụng sơ đồ chuỗi giá trị Value Stream Mapping (VSM) để cải tiến dây chuyền sản xuất thủy sản :
por: Nguyễn, Ngọc Thùy Nhiên
Publicado em: (2018)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm
por: Nguyễn, Văn Lợi
Publicado em: (2018)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
por: Figura, Ludger O
Publicado em: (2008)

Food materials science : Principles and practice
Publicado em: (2008)

Bài giảng công nghệ sản xuất bột cá, dầu cá & dược liệu
por: Lê, THị Minh Thủy
Publicado em: (2019)

Nghiêm cứu mô hình Material Flow Cost Accounting (MFCA) cho dây chuyền chế biến thủy sản :
por: Phạm, Thị Hoài Thương
Publicado em: (2017)

Hoàn thiện quy trình chế biến dưa lê non (Cucumis melo L.) muối chua và xác định điều kiện nuôi cấy các dòng vi khuẩn lactic hiện diện :
por: Huỳnh, Ngọc Tâm
Publicado em: (2016)

Vai trò của một số phụ gia thực phẩm trong cải thiện chất lượng và thời gian bảo quản chả được chế biến từ cá lóc nuôi :
por: Nguyễn, Đức Thọ
Publicado em: (2016)

Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm
por: Lê, Ngọc Thụy
Publicado em: (2009)

Khảo sát các yếu tố ảnh huởng đến quá trình sản xuất các loại mắt trái cây (khóm, mít) bổ sung vào yaourt :
por: Nguyễn, Ái Thạch
Publicado em: (2013)

Xây dựng quy trình sản xuất sữa gạo mầm tiệt trùng :
por: Bùi, Cẩm Tú
Publicado em: (2016)