Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :

Código QR

Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông : Luận văn Thạc sĩ Khoa học Công nghiệp chuyên nghành Công nghệ Thực phẩm & Đồ uống

Luận văn là đề tài nghiên cứu việc ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa trong việc kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian 3 chiều của kho bảo quản sản phẩm thủy sản lạnh đông được thực hiện...

Descrición completa

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Trần, Hồng Tâm
Formato:	Libro
Idioma:	Undetermined
Publicado:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2011
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm,Frozen foods,Thực phẩm đông lạnh,Food technology
Các nhãn:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Títulos similares

Freezing of fruits and vegetables :
por: Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Publicado: (2005)

Kỹ thuật lạnh đông thực phẩm
por: Trần Đức Ba
Publicado: (1984)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
por: Nguyễn, Xuân Phương
Publicado: (2004)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
por: Nguyễn, Xuân Phương
Publicado: (2006)

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
por: Trần Đức Ba
Publicado: (1993)

Handbook of frozen foods
Publicado: (2004)

Lạnh đông rau quả xuất khẩu
por: Trần Đức Ba
Publicado: (2000)

FAO argicultural services bulletin; N.19.2
por: FAO
Publicado: (1984)

Managing frozen foods
Publicado: (2000)

Quick frozen foods
Publicado: (1978)

Quick frozen foods - 1981 Directory of Frozen Food Processors - Catalog
Publicado: (1981)

Cẩm nang chất lượng về xử lý nhiệt và đóng gói vô trùng sản phẩm có hạn dùng dài
por: Bockelmann, Bernhard Von
Publicado: (2015)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
por: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Publicado: (2009)

Sổ tay đảm bảo chất lượng và thực hiện HACCP trong sản xuất đồ hộp sản phẩm thủy sản
Publicado: (2005)

Giáo trình kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - an toàn thực phẩm
por: Lý, Thị Liên Khai
Publicado: (1999)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
por: Trần, Như Khuyên
Publicado: (2007)

Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm đồ hộp trong quá trình thanh trùng có bơm tuần hoàn :
por: Nguyễn, Đức Toàn
Publicado: (2015)

The freezing preservation of foods
Publicado: (1968)

The freezing preservation of foods
Publicado: (1968)

Hoá học thực phẩm
por: Hoàng, Kim Anh
Publicado: (2007)

Hóa học thực phẩm
por: Hoàng, Kim Anh
Publicado: (2008)

Giáo trình hóa học thực phẩm
por: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Publicado: (2010)

Giáo trình an toàn và ô nhiễm trong sản xuất thực phẩm
por: Tống, Thị Ánh Ngọc
Publicado: (2020)

Xây dựng quy trình sản xuất cá basa sốt khóm đóng hộp
por: Nguyễn, Thành Hên
Publicado: (2014)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sản phẩm sữa gạo :
por: Nguyễn, Thị Mỹ Tuyền
Publicado: (2014)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến đến chất lượng và thời gian bảo quản sản phẩm cá rô phi (Oreochromis niloticus) phi lê tươi tẩm gia vị :
por: Huỳnh, Thị Thủy Tiên
Publicado: (2019)

Nghiên cứu mô hình quản trị chi phí dòng chảy nguyên vật liệu (MFCA) và sản xuất sạch hơn trong dây chuyền chế biến thủy sản :
por: Nguyễn, Trường Thi
Publicado: (2018)

Nghiên cứu xác định nông sản, thực phẩm đã chiếu xạ bằng phương pháp nhiệt huỳnh quang (Thermoluminescence: TL) bước đầu áp dụng trên mẫu chiếu xạ là bột ớt :
por: Nguyễn, Duy Sang
Publicado: (2015)

Cải tiến dây chuyền sản xuất cá tra Fillet sử dụng một số công cụ sản xuất tinh gọn :
por: Võ, Trần Thị Bích Châu
Publicado: (2018)

Ứng dụng sơ đồ chuỗi giá trị Value Stream Mapping (VSM) để cải tiến dây chuyền sản xuất thủy sản :
por: Nguyễn, Ngọc Thùy Nhiên
Publicado: (2018)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm
por: Nguyễn, Văn Lợi
Publicado: (2018)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
por: Figura, Ludger O
Publicado: (2008)

Food materials science : Principles and practice
Publicado: (2008)

Bài giảng công nghệ sản xuất bột cá, dầu cá & dược liệu
por: Lê, THị Minh Thủy
Publicado: (2019)

Nghiêm cứu mô hình Material Flow Cost Accounting (MFCA) cho dây chuyền chế biến thủy sản :
por: Phạm, Thị Hoài Thương
Publicado: (2017)

Vai trò của một số phụ gia thực phẩm trong cải thiện chất lượng và thời gian bảo quản chả được chế biến từ cá lóc nuôi :
por: Nguyễn, Đức Thọ
Publicado: (2016)

Hoàn thiện quy trình chế biến dưa lê non (Cucumis melo L.) muối chua và xác định điều kiện nuôi cấy các dòng vi khuẩn lactic hiện diện :
por: Huỳnh, Ngọc Tâm
Publicado: (2016)

Khảo sát các yếu tố ảnh huởng đến quá trình sản xuất các loại mắt trái cây (khóm, mít) bổ sung vào yaourt :
por: Nguyễn, Ái Thạch
Publicado: (2013)

Western European markets for frozen foods
Publicado: (1969)

Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm
por: Lê, Ngọc Thụy
Publicado: (2009)