Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :

Κώδικας QR

Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông : Luận văn Thạc sĩ Khoa học Công nghiệp chuyên nghành Công nghệ Thực phẩm & Đồ uống

Luận văn là đề tài nghiên cứu việc ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa trong việc kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian 3 chiều của kho bảo quản sản phẩm thủy sản lạnh đông được thực hiện...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Trần, Hồng Tâm
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2011
Θέματα:	Công nghệ thực phẩm,Frozen foods,Thực phẩm đông lạnh,Food technology
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Παρόμοια τεκμήρια

Freezing of fruits and vegetables :
ανά: Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Έκδοση: (2005)

Kỹ thuật lạnh đông thực phẩm
ανά: Trần Đức Ba
Έκδοση: (1984)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
ανά: Nguyễn, Xuân Phương
Έκδοση: (2004)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
ανά: Nguyễn, Xuân Phương
Έκδοση: (2006)

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
ανά: Trần Đức Ba
Έκδοση: (1993)

Handbook of frozen foods
Έκδοση: (2004)

Lạnh đông rau quả xuất khẩu
ανά: Trần Đức Ba
Έκδοση: (2000)

FAO argicultural services bulletin; N.19.2
ανά: FAO
Έκδοση: (1984)

Managing frozen foods
Έκδοση: (2000)

Quick frozen foods
Έκδοση: (1978)

Quick frozen foods - 1981 Directory of Frozen Food Processors - Catalog
Έκδοση: (1981)

Cẩm nang chất lượng về xử lý nhiệt và đóng gói vô trùng sản phẩm có hạn dùng dài
ανά: Bockelmann, Bernhard Von
Έκδοση: (2015)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
ανά: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Έκδοση: (2009)

Sổ tay đảm bảo chất lượng và thực hiện HACCP trong sản xuất đồ hộp sản phẩm thủy sản
Έκδοση: (2005)

Giáo trình kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - an toàn thực phẩm
ανά: Lý, Thị Liên Khai
Έκδοση: (1999)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
ανά: Trần, Như Khuyên
Έκδοση: (2007)

Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm đồ hộp trong quá trình thanh trùng có bơm tuần hoàn :
ανά: Nguyễn, Đức Toàn
Έκδοση: (2015)

The freezing preservation of foods
Έκδοση: (1968)

The freezing preservation of foods
Έκδοση: (1968)

Hoá học thực phẩm
ανά: Hoàng, Kim Anh
Έκδοση: (2007)

Hóa học thực phẩm
ανά: Hoàng, Kim Anh
Έκδοση: (2008)

Giáo trình hóa học thực phẩm
ανά: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Έκδοση: (2010)

Giáo trình an toàn và ô nhiễm trong sản xuất thực phẩm
ανά: Tống, Thị Ánh Ngọc
Έκδοση: (2020)

Xây dựng quy trình sản xuất cá basa sốt khóm đóng hộp
ανά: Nguyễn, Thành Hên
Έκδοση: (2014)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sản phẩm sữa gạo :
ανά: Nguyễn, Thị Mỹ Tuyền
Έκδοση: (2014)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến đến chất lượng và thời gian bảo quản sản phẩm cá rô phi (Oreochromis niloticus) phi lê tươi tẩm gia vị :
ανά: Huỳnh, Thị Thủy Tiên
Έκδοση: (2019)

Nghiên cứu mô hình quản trị chi phí dòng chảy nguyên vật liệu (MFCA) và sản xuất sạch hơn trong dây chuyền chế biến thủy sản :
ανά: Nguyễn, Trường Thi
Έκδοση: (2018)

Nghiên cứu xác định nông sản, thực phẩm đã chiếu xạ bằng phương pháp nhiệt huỳnh quang (Thermoluminescence: TL) bước đầu áp dụng trên mẫu chiếu xạ là bột ớt :
ανά: Nguyễn, Duy Sang
Έκδοση: (2015)

Cải tiến dây chuyền sản xuất cá tra Fillet sử dụng một số công cụ sản xuất tinh gọn :
ανά: Võ, Trần Thị Bích Châu
Έκδοση: (2018)

Ứng dụng sơ đồ chuỗi giá trị Value Stream Mapping (VSM) để cải tiến dây chuyền sản xuất thủy sản :
ανά: Nguyễn, Ngọc Thùy Nhiên
Έκδοση: (2018)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm
ανά: Nguyễn, Văn Lợi
Έκδοση: (2018)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
ανά: Figura, Ludger O
Έκδοση: (2008)

Food materials science : Principles and practice
Έκδοση: (2008)

Bài giảng công nghệ sản xuất bột cá, dầu cá & dược liệu
ανά: Lê, THị Minh Thủy
Έκδοση: (2019)

Nghiêm cứu mô hình Material Flow Cost Accounting (MFCA) cho dây chuyền chế biến thủy sản :
ανά: Phạm, Thị Hoài Thương
Έκδοση: (2017)

Hoàn thiện quy trình chế biến dưa lê non (Cucumis melo L.) muối chua và xác định điều kiện nuôi cấy các dòng vi khuẩn lactic hiện diện :
ανά: Huỳnh, Ngọc Tâm
Έκδοση: (2016)

Vai trò của một số phụ gia thực phẩm trong cải thiện chất lượng và thời gian bảo quản chả được chế biến từ cá lóc nuôi :
ανά: Nguyễn, Đức Thọ
Έκδοση: (2016)

Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm
ανά: Lê, Ngọc Thụy
Έκδοση: (2009)

Khảo sát các yếu tố ảnh huởng đến quá trình sản xuất các loại mắt trái cây (khóm, mít) bổ sung vào yaourt :
ανά: Nguyễn, Ái Thạch
Έκδοση: (2013)

Xây dựng quy trình sản xuất sữa gạo mầm tiệt trùng :
ανά: Bùi, Cẩm Tú
Έκδοση: (2016)