Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :

QR Kodea

Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông : Luận văn Thạc sĩ Khoa học Công nghiệp chuyên nghành Công nghệ Thực phẩm & Đồ uống

Luận văn là đề tài nghiên cứu việc ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa trong việc kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian 3 chiều của kho bảo quản sản phẩm thủy sản lạnh đông được thực hiện...

Deskribapen osoa

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Trần, Hồng Tâm
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Undetermined
Argitaratua:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2011
Gaiak:	Công nghệ thực phẩm,Frozen foods,Thực phẩm đông lạnh,Food technology
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Antzeko izenburuak

Freezing of fruits and vegetables :
nork: Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Argitaratua: (2005)

Kỹ thuật lạnh đông thực phẩm
nork: Trần Đức Ba
Argitaratua: (1984)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
nork: Nguyễn, Xuân Phương
Argitaratua: (2004)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
nork: Nguyễn, Xuân Phương
Argitaratua: (2006)

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
nork: Trần Đức Ba
Argitaratua: (1993)

Handbook of frozen foods
Argitaratua: (2004)

Lạnh đông rau quả xuất khẩu
nork: Trần Đức Ba
Argitaratua: (2000)

FAO argicultural services bulletin; N.19.2
nork: FAO
Argitaratua: (1984)

Managing frozen foods
Argitaratua: (2000)

Quick frozen foods
Argitaratua: (1978)

Quick frozen foods - 1981 Directory of Frozen Food Processors - Catalog
Argitaratua: (1981)

Cẩm nang chất lượng về xử lý nhiệt và đóng gói vô trùng sản phẩm có hạn dùng dài
nork: Bockelmann, Bernhard Von
Argitaratua: (2015)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
nork: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Argitaratua: (2009)

Sổ tay đảm bảo chất lượng và thực hiện HACCP trong sản xuất đồ hộp sản phẩm thủy sản
Argitaratua: (2005)

Giáo trình kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - an toàn thực phẩm
nork: Lý, Thị Liên Khai
Argitaratua: (1999)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
nork: Trần, Như Khuyên
Argitaratua: (2007)

Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm đồ hộp trong quá trình thanh trùng có bơm tuần hoàn :
nork: Nguyễn, Đức Toàn
Argitaratua: (2015)

The freezing preservation of foods
Argitaratua: (1968)

The freezing preservation of foods
Argitaratua: (1968)

Hoá học thực phẩm
nork: Hoàng, Kim Anh
Argitaratua: (2007)

Hóa học thực phẩm
nork: Hoàng, Kim Anh
Argitaratua: (2008)

Giáo trình hóa học thực phẩm
nork: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Argitaratua: (2010)

Giáo trình an toàn và ô nhiễm trong sản xuất thực phẩm
nork: Tống, Thị Ánh Ngọc
Argitaratua: (2020)

Xây dựng quy trình sản xuất cá basa sốt khóm đóng hộp
nork: Nguyễn, Thành Hên
Argitaratua: (2014)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sản phẩm sữa gạo :
nork: Nguyễn, Thị Mỹ Tuyền
Argitaratua: (2014)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến đến chất lượng và thời gian bảo quản sản phẩm cá rô phi (Oreochromis niloticus) phi lê tươi tẩm gia vị :
nork: Huỳnh, Thị Thủy Tiên
Argitaratua: (2019)

Nghiên cứu mô hình quản trị chi phí dòng chảy nguyên vật liệu (MFCA) và sản xuất sạch hơn trong dây chuyền chế biến thủy sản :
nork: Nguyễn, Trường Thi
Argitaratua: (2018)

Nghiên cứu xác định nông sản, thực phẩm đã chiếu xạ bằng phương pháp nhiệt huỳnh quang (Thermoluminescence: TL) bước đầu áp dụng trên mẫu chiếu xạ là bột ớt :
nork: Nguyễn, Duy Sang
Argitaratua: (2015)

Cải tiến dây chuyền sản xuất cá tra Fillet sử dụng một số công cụ sản xuất tinh gọn :
nork: Võ, Trần Thị Bích Châu
Argitaratua: (2018)

Ứng dụng sơ đồ chuỗi giá trị Value Stream Mapping (VSM) để cải tiến dây chuyền sản xuất thủy sản :
nork: Nguyễn, Ngọc Thùy Nhiên
Argitaratua: (2018)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm
nork: Nguyễn, Văn Lợi
Argitaratua: (2018)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
nork: Figura, Ludger O
Argitaratua: (2008)

Food materials science : Principles and practice
Argitaratua: (2008)

Bài giảng công nghệ sản xuất bột cá, dầu cá & dược liệu
nork: Lê, THị Minh Thủy
Argitaratua: (2019)

Nghiêm cứu mô hình Material Flow Cost Accounting (MFCA) cho dây chuyền chế biến thủy sản :
nork: Phạm, Thị Hoài Thương
Argitaratua: (2017)

Vai trò của một số phụ gia thực phẩm trong cải thiện chất lượng và thời gian bảo quản chả được chế biến từ cá lóc nuôi :
nork: Nguyễn, Đức Thọ
Argitaratua: (2016)

Hoàn thiện quy trình chế biến dưa lê non (Cucumis melo L.) muối chua và xác định điều kiện nuôi cấy các dòng vi khuẩn lactic hiện diện :
nork: Huỳnh, Ngọc Tâm
Argitaratua: (2016)

Khảo sát các yếu tố ảnh huởng đến quá trình sản xuất các loại mắt trái cây (khóm, mít) bổ sung vào yaourt :
nork: Nguyễn, Ái Thạch
Argitaratua: (2013)

Western European markets for frozen foods
Argitaratua: (1969)

Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm
nork: Lê, Ngọc Thụy
Argitaratua: (2009)