Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :

QR Code (код быстрого отклика)

Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông : Luận văn Thạc sĩ Khoa học Công nghiệp chuyên nghành Công nghệ Thực phẩm & Đồ uống

Luận văn là đề tài nghiên cứu việc ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa trong việc kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian 3 chiều của kho bảo quản sản phẩm thủy sản lạnh đông được thực hiện...

Полное описание

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Trần, Hồng Tâm
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2011
Предметы:	Công nghệ thực phẩm,Frozen foods,Thực phẩm đông lạnh,Food technology
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Схожие документы

Freezing of fruits and vegetables :
по: Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Опубликовано: (2005)

Kỹ thuật lạnh đông thực phẩm
по: Trần Đức Ba
Опубликовано: (1984)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
по: Nguyễn, Xuân Phương
Опубликовано: (2004)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
по: Nguyễn, Xuân Phương
Опубликовано: (2006)

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
по: Trần Đức Ba
Опубликовано: (1993)

Handbook of frozen foods
Опубликовано: (2004)

Lạnh đông rau quả xuất khẩu
по: Trần Đức Ba
Опубликовано: (2000)

FAO argicultural services bulletin; N.19.2
по: FAO
Опубликовано: (1984)

Managing frozen foods
Опубликовано: (2000)

Quick frozen foods
Опубликовано: (1978)

Quick frozen foods - 1981 Directory of Frozen Food Processors - Catalog
Опубликовано: (1981)

Cẩm nang chất lượng về xử lý nhiệt và đóng gói vô trùng sản phẩm có hạn dùng dài
по: Bockelmann, Bernhard Von
Опубликовано: (2015)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
по: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Опубликовано: (2009)

Sổ tay đảm bảo chất lượng và thực hiện HACCP trong sản xuất đồ hộp sản phẩm thủy sản
Опубликовано: (2005)

Giáo trình kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - an toàn thực phẩm
по: Lý, Thị Liên Khai
Опубликовано: (1999)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
по: Trần, Như Khuyên
Опубликовано: (2007)

Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm đồ hộp trong quá trình thanh trùng có bơm tuần hoàn :
по: Nguyễn, Đức Toàn
Опубликовано: (2015)

The freezing preservation of foods
Опубликовано: (1968)

The freezing preservation of foods
Опубликовано: (1968)

Hoá học thực phẩm
по: Hoàng, Kim Anh
Опубликовано: (2007)

Hóa học thực phẩm
по: Hoàng, Kim Anh
Опубликовано: (2008)

Giáo trình hóa học thực phẩm
по: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Опубликовано: (2010)

Giáo trình an toàn và ô nhiễm trong sản xuất thực phẩm
по: Tống, Thị Ánh Ngọc
Опубликовано: (2020)

Xây dựng quy trình sản xuất cá basa sốt khóm đóng hộp
по: Nguyễn, Thành Hên
Опубликовано: (2014)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sản phẩm sữa gạo :
по: Nguyễn, Thị Mỹ Tuyền
Опубликовано: (2014)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến đến chất lượng và thời gian bảo quản sản phẩm cá rô phi (Oreochromis niloticus) phi lê tươi tẩm gia vị :
по: Huỳnh, Thị Thủy Tiên
Опубликовано: (2019)

Nghiên cứu mô hình quản trị chi phí dòng chảy nguyên vật liệu (MFCA) và sản xuất sạch hơn trong dây chuyền chế biến thủy sản :
по: Nguyễn, Trường Thi
Опубликовано: (2018)

Nghiên cứu xác định nông sản, thực phẩm đã chiếu xạ bằng phương pháp nhiệt huỳnh quang (Thermoluminescence: TL) bước đầu áp dụng trên mẫu chiếu xạ là bột ớt :
по: Nguyễn, Duy Sang
Опубликовано: (2015)

Cải tiến dây chuyền sản xuất cá tra Fillet sử dụng một số công cụ sản xuất tinh gọn :
по: Võ, Trần Thị Bích Châu
Опубликовано: (2018)

Ứng dụng sơ đồ chuỗi giá trị Value Stream Mapping (VSM) để cải tiến dây chuyền sản xuất thủy sản :
по: Nguyễn, Ngọc Thùy Nhiên
Опубликовано: (2018)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm
по: Nguyễn, Văn Lợi
Опубликовано: (2018)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
по: Figura, Ludger O
Опубликовано: (2008)

Food materials science : Principles and practice
Опубликовано: (2008)

Bài giảng công nghệ sản xuất bột cá, dầu cá & dược liệu
по: Lê, THị Minh Thủy
Опубликовано: (2019)

Nghiêm cứu mô hình Material Flow Cost Accounting (MFCA) cho dây chuyền chế biến thủy sản :
по: Phạm, Thị Hoài Thương
Опубликовано: (2017)

Hoàn thiện quy trình chế biến dưa lê non (Cucumis melo L.) muối chua và xác định điều kiện nuôi cấy các dòng vi khuẩn lactic hiện diện :
по: Huỳnh, Ngọc Tâm
Опубликовано: (2016)

Vai trò của một số phụ gia thực phẩm trong cải thiện chất lượng và thời gian bảo quản chả được chế biến từ cá lóc nuôi :
по: Nguyễn, Đức Thọ
Опубликовано: (2016)

Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm
по: Lê, Ngọc Thụy
Опубликовано: (2009)

Khảo sát các yếu tố ảnh huởng đến quá trình sản xuất các loại mắt trái cây (khóm, mít) bổ sung vào yaourt :
по: Nguyễn, Ái Thạch
Опубликовано: (2013)

Xây dựng quy trình sản xuất sữa gạo mầm tiệt trùng :
по: Bùi, Cẩm Tú
Опубликовано: (2016)