Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :

QR-kod

Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông : Luận văn Thạc sĩ Khoa học Công nghiệp chuyên nghành Công nghệ Thực phẩm & Đồ uống

Luận văn là đề tài nghiên cứu việc ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa trong việc kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian 3 chiều của kho bảo quản sản phẩm thủy sản lạnh đông được thực hiện...

Full beskrivning

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Trần, Hồng Tâm
Materialtyp:	Bok
Språk:	Undetermined
Publicerad:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2011
Ämnen:	Công nghệ thực phẩm,Frozen foods,Thực phẩm đông lạnh,Food technology
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Liknande verk

Freezing of fruits and vegetables :
av: Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Publicerad: (2005)

Kỹ thuật lạnh đông thực phẩm
av: Trần Đức Ba
Publicerad: (1984)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
av: Nguyễn, Xuân Phương
Publicerad: (2004)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
av: Nguyễn, Xuân Phương
Publicerad: (2006)

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
av: Trần Đức Ba
Publicerad: (1993)

Handbook of frozen foods
Publicerad: (2004)

Lạnh đông rau quả xuất khẩu
av: Trần Đức Ba
Publicerad: (2000)

FAO argicultural services bulletin; N.19.2
av: FAO
Publicerad: (1984)

Managing frozen foods
Publicerad: (2000)

Quick frozen foods
Publicerad: (1978)

Quick frozen foods - 1981 Directory of Frozen Food Processors - Catalog
Publicerad: (1981)

Cẩm nang chất lượng về xử lý nhiệt và đóng gói vô trùng sản phẩm có hạn dùng dài
av: Bockelmann, Bernhard Von
Publicerad: (2015)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
av: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Publicerad: (2009)

Sổ tay đảm bảo chất lượng và thực hiện HACCP trong sản xuất đồ hộp sản phẩm thủy sản
Publicerad: (2005)

Giáo trình kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - an toàn thực phẩm
av: Lý, Thị Liên Khai
Publicerad: (1999)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
av: Trần, Như Khuyên
Publicerad: (2007)

Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm đồ hộp trong quá trình thanh trùng có bơm tuần hoàn :
av: Nguyễn, Đức Toàn
Publicerad: (2015)

The freezing preservation of foods
Publicerad: (1968)

The freezing preservation of foods
Publicerad: (1968)

Hoá học thực phẩm
av: Hoàng, Kim Anh
Publicerad: (2007)

Hóa học thực phẩm
av: Hoàng, Kim Anh
Publicerad: (2008)

Giáo trình hóa học thực phẩm
av: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Publicerad: (2010)

Giáo trình an toàn và ô nhiễm trong sản xuất thực phẩm
av: Tống, Thị Ánh Ngọc
Publicerad: (2020)

Xây dựng quy trình sản xuất cá basa sốt khóm đóng hộp
av: Nguyễn, Thành Hên
Publicerad: (2014)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sản phẩm sữa gạo :
av: Nguyễn, Thị Mỹ Tuyền
Publicerad: (2014)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến đến chất lượng và thời gian bảo quản sản phẩm cá rô phi (Oreochromis niloticus) phi lê tươi tẩm gia vị :
av: Huỳnh, Thị Thủy Tiên
Publicerad: (2019)

Nghiên cứu mô hình quản trị chi phí dòng chảy nguyên vật liệu (MFCA) và sản xuất sạch hơn trong dây chuyền chế biến thủy sản :
av: Nguyễn, Trường Thi
Publicerad: (2018)

Nghiên cứu xác định nông sản, thực phẩm đã chiếu xạ bằng phương pháp nhiệt huỳnh quang (Thermoluminescence: TL) bước đầu áp dụng trên mẫu chiếu xạ là bột ớt :
av: Nguyễn, Duy Sang
Publicerad: (2015)

Cải tiến dây chuyền sản xuất cá tra Fillet sử dụng một số công cụ sản xuất tinh gọn :
av: Võ, Trần Thị Bích Châu
Publicerad: (2018)

Ứng dụng sơ đồ chuỗi giá trị Value Stream Mapping (VSM) để cải tiến dây chuyền sản xuất thủy sản :
av: Nguyễn, Ngọc Thùy Nhiên
Publicerad: (2018)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm
av: Nguyễn, Văn Lợi
Publicerad: (2018)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
av: Figura, Ludger O
Publicerad: (2008)

Food materials science : Principles and practice
Publicerad: (2008)

Bài giảng công nghệ sản xuất bột cá, dầu cá & dược liệu
av: Lê, THị Minh Thủy
Publicerad: (2019)

Nghiêm cứu mô hình Material Flow Cost Accounting (MFCA) cho dây chuyền chế biến thủy sản :
av: Phạm, Thị Hoài Thương
Publicerad: (2017)

Vai trò của một số phụ gia thực phẩm trong cải thiện chất lượng và thời gian bảo quản chả được chế biến từ cá lóc nuôi :
av: Nguyễn, Đức Thọ
Publicerad: (2016)

Hoàn thiện quy trình chế biến dưa lê non (Cucumis melo L.) muối chua và xác định điều kiện nuôi cấy các dòng vi khuẩn lactic hiện diện :
av: Huỳnh, Ngọc Tâm
Publicerad: (2016)

Khảo sát các yếu tố ảnh huởng đến quá trình sản xuất các loại mắt trái cây (khóm, mít) bổ sung vào yaourt :
av: Nguyễn, Ái Thạch
Publicerad: (2013)

Western European markets for frozen foods
Publicerad: (1969)

Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm
av: Lê, Ngọc Thụy
Publicerad: (2009)