Giáo trình công nghệ thực phẩm truyền thống

Mã QR

Giáo trình công nghệ thực phẩm truyền thống

Giáo trình giới thiệu các sản phẩm truyền thống chế biến từ đậu nành, từ tinh bột, rau quả, thịt, thủy hải sản.

Đã lưu trong:

书目详细资料
主要作者:	Lê, Nguyễn Đoan Duy
格式:	图书
语言:	Undetermined
出版:	Cần Thơ Nxb. Đại học Cần Thơ 2012
主题:	Food industry and trade,Công nghệ thực phẩm
标签:	添加标签没有标签, 成为第一个标记此记录!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

相似书籍

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 :
由: Nguyễn, Công Hà
出版: (2011)

Ứng dụng tin học trong công nghệ hóa học - thực phẩm
由: Trịnh, Văn Dũng
出版: (2008)

Công nghệ chế biến thực phẩm
出版: (2010)

Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm
由: Lê, Bạch Tuyết
出版: (1996)

Giáo trình Các quá trình kỹ thuật thực phẩm :
由: Nguyễn, Công Hà
出版: (2011)

Bài giảng các sản phẩm truyền thống
由: Hồ, Quang Trí
出版: (2000)

Bài giảng các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
由: Vũ Trường Sơn
出版: (1999)

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
由: Trần Minh Tâm
出版: (1998)

Tận dụng phế liệu của công nghệ thực phẩm
由: Densikov, M. T.
出版: (1977)

Giáo trình thương phẩm học
由: Đặng, Đình Đào
出版: (2008)

Xây dựng quy trình chế biến ngó sen muối chua :
由: Lê, Văn Vui
出版: (2013)

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
由: Trần Đức Ba
出版: (1993)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :
由: Lữ, Quý Hòa
出版: (2009)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
由: Nguyễn, Trọng Cẩn
出版: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
由: Nguyễn, Trọng Cẩn
出版: (1990)

Công nghệ thực phẩm bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa
由: Nhật An
出版: (2007)

Essentials of food process engineering
由: Rao, Chandra Gopala
出版: (2006)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
由: Bùi, Ái
出版: (2005)

Bài giảng vệ sinh thực phẩm và hệ thống HACCP
由: Hồ, Quang Trí
出版: (2000)

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
由: Tôn, Thất Minh
出版: (2010)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men lactic trong chế biến củ sen :
由: Lý, Thanh Trúc
出版: (2013)

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm
由: Lý, Nguyễn Bình
出版: (2011)

Fundamentals of food process engineering
由: Toledo, Romeo T
出版: (2018)

Vấn đề an toàn thực phẩm trong sản phẩm thủy sản nuôi =
由: FAO
出版: (2002)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm :
由: Nguyễn, Xuân Phương
出版: (2006)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm
由: Nguyễn, Xuân Phương
出版: (2006)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm :
由: Nguyễn, Xuân Phương
出版: (2010)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
由: Nguyễn, Đức Lượng
出版: (2002)

Food Technology
由: Anita Tull
出版: (2002)

Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities
出版: (2013)

Modeling food processing operations
出版: (2015)

Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm:
由: Phạm, Xuân Vượng
出版: (2007)

Giáo trình thương phẩm; T1
由: Đoàn Cẩm Văn
出版: (1977)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
由: Nguyễn Đức Lượng

Những nghề hái ra tiền
由: Vĩnh Nam
出版: (2004)

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm
由: Lý, Nguyễn Bình
出版: (2011)

Where am I eating?
由: Timmerman, Kelsey
出版: (2014)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
由: Trần, Thị Thanh Hiền
出版: (1999)

Codex alimentarius commission
出版: (2004)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch ( Công nghệ xử lý thông tin )
由: Trần, Minh Tâm
出版: (2000)