Giáo trình công nghệ thực phẩm truyền thống

QRコード

Giáo trình công nghệ thực phẩm truyền thống

Giáo trình giới thiệu các sản phẩm truyền thống chế biến từ đậu nành, từ tinh bột, rau quả, thịt, thủy hải sản.

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Lê, Nguyễn Đoan Duy
フォーマット:	図書
言語:	Undetermined
出版事項:	Cần Thơ Nxb. Đại học Cần Thơ 2012
主題:	Food industry and trade,Công nghệ thực phẩm
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

類似資料

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 :
著者:: Nguyễn, Công Hà
出版事項: (2011)

Ứng dụng tin học trong công nghệ hóa học - thực phẩm
著者:: Trịnh, Văn Dũng
出版事項: (2008)

Công nghệ chế biến thực phẩm
出版事項: (2010)

Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm
著者:: Lê, Bạch Tuyết
出版事項: (1996)

Giáo trình Các quá trình kỹ thuật thực phẩm :
著者:: Nguyễn, Công Hà
出版事項: (2011)

Bài giảng các sản phẩm truyền thống
著者:: Hồ, Quang Trí
出版事項: (2000)

Bài giảng các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
著者:: Vũ Trường Sơn
出版事項: (1999)

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm
著者:: Trần Minh Tâm
出版事項: (1998)

Tận dụng phế liệu của công nghệ thực phẩm
著者:: Densikov, M. T.
出版事項: (1977)

Giáo trình thương phẩm học
著者:: Đặng, Đình Đào
出版事項: (2008)

Xây dựng quy trình chế biến ngó sen muối chua :
著者:: Lê, Văn Vui
出版事項: (2013)

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
著者:: Trần Đức Ba
出版事項: (1993)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :
著者:: Lữ, Quý Hòa
出版事項: (2009)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
著者:: Nguyễn, Trọng Cẩn
出版事項: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
著者:: Nguyễn, Trọng Cẩn
出版事項: (1990)

Công nghệ thực phẩm bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa
著者:: Nhật An
出版事項: (2007)

Essentials of food process engineering
著者:: Rao, Chandra Gopala
出版事項: (2006)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
著者:: Bùi, Ái
出版事項: (2005)

Bài giảng vệ sinh thực phẩm và hệ thống HACCP
著者:: Hồ, Quang Trí
出版事項: (2000)

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
著者:: Tôn, Thất Minh
出版事項: (2010)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men lactic trong chế biến củ sen :
著者:: Lý, Thanh Trúc
出版事項: (2013)

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm
著者:: Lý, Nguyễn Bình
出版事項: (2011)

Fundamentals of food process engineering
著者:: Toledo, Romeo T
出版事項: (2018)

Vấn đề an toàn thực phẩm trong sản phẩm thủy sản nuôi =
著者:: FAO
出版事項: (2002)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm :
著者:: Nguyễn, Xuân Phương
出版事項: (2006)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm
著者:: Nguyễn, Xuân Phương
出版事項: (2006)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm :
著者:: Nguyễn, Xuân Phương
出版事項: (2010)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
著者:: Nguyễn, Đức Lượng
出版事項: (2002)

Food Technology
著者:: Anita Tull
出版事項: (2002)

Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities
出版事項: (2013)

Modeling food processing operations
出版事項: (2015)

Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm:
著者:: Phạm, Xuân Vượng
出版事項: (2007)

Giáo trình thương phẩm; T1
著者:: Đoàn Cẩm Văn
出版事項: (1977)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
著者:: Nguyễn Đức Lượng

Những nghề hái ra tiền
著者:: Vĩnh Nam
出版事項: (2004)

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm
著者:: Lý, Nguyễn Bình
出版事項: (2011)

Where am I eating?
著者:: Timmerman, Kelsey
出版事項: (2014)

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản
著者:: Trần, Thị Thanh Hiền
出版事項: (1999)

Codex alimentarius commission
出版事項: (2004)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch ( Công nghệ xử lý thông tin )
著者:: Trần, Minh Tâm
出版事項: (2000)