Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner

Mã QR

Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner

Hiển thị phiên bản (1) khác

This book provides a source text on accessible statistical procedures for the food scientist, and is aimed at professionals and students in food laboratories where analytical, instrumental and sensory data are gathered and require some form of summary and analysis before interpretation.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Bower, John A.
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	UK Wiley Blackwell 2013
Phiên bản:	2nd ed.
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner
Bỡi: Bower,John A
Được phát hành: (2013)

Food Science
Bỡi: Potter, Norman N
Được phát hành: (1998)

Food materials science and engineering
Bỡi: Bhandari, Bhesh
Được phát hành: (2012)

Managing food industry waste : common sense methods for food processors
Bỡi: Zall, Robert R
Được phát hành: (2004)

Food Microbiology
Bỡi: Ngo, Thi Phuong Dung
Được phát hành: (2013)

Functional foods
Bỡi: Chhikara, Navnidhi
Được phát hành: (2022)

Near-infrared spectroscopy in food science and technology
Được phát hành: (2007)

Immobilization and characterization of enzyme for production of lactulose-based oligosacharide : Doctor Thesis - Major: Faculty of Food Science
Bỡi: Nguyễn, Đức Vượng
Được phát hành: (2017)

Near-Infrared Spectroscopy in Food Science and Technology
Được phát hành: (2007)

Functional foods and nutraceuticals
Bỡi: Aluko, Rotimi E.
Được phát hành: (2012)

Food packaging : Principles and practice
Bỡi: Robertson, Gordon L.
Được phát hành: (2012)

Instrumental methods in food analysis
Được phát hành: (1997)

Food materials science : Principles and practice
Được phát hành: (2008)

Naringinase from probiotic bacteria and its application in production of probiotic citrus juices: Doctoral Dissertation - Major: Food science
Bỡi: Trần, Thị Mai Anh
Được phát hành: (2019)

Handbook of food processing equipment
Bỡi: Saravacos, George
Được phát hành: (2016)

Handbook of food products manufacturing
Được phát hành: (2007)

Sensory evaluation of food : Principles and practices
Bỡi: Lawless, Harry T.
Được phát hành: (2010)

Food processing technology : Principles and practices
Bỡi: Fellows, P. J.
Được phát hành: (2017)

Water activity in foods: Fundamentals and applications
Được phát hành: (2020)

Food chemistry: The role of additives, preservatives and adulteration
Bỡi: Sen, Mousumi
Được phát hành: (2022)

Extending The Storability of Melon : Doctor Thesis - Major: Faculty of Food Science
Bỡi: Nguyễn, Lê Phương Liên
Được phát hành: (2017)

New Food Product Development : From Concept to Marketplace
Bỡi: Fuller, Gordon W.
Được phát hành: (2011)

Analytical food microbiology a laboratory manual
Bỡi: Yousef, Ahmed E
Được phát hành: (2022)

Food additives
Bỡi: Branen, A. Larry
Được phát hành: (2002)

Food packaging science and technology
Bỡi: Lee, Dong Sun
Được phát hành: (2008)

Food fats and oils
Được phát hành: (1994)

Food biochemistry and food processing
Được phát hành: (2006)

Antibacterial, plasmonic and toxic properties of engineered nanoparticles : Doctor of Philosophy - Major: Food Science
Bỡi: Nguyễn, Hà Diệu Trang
Được phát hành: (2016)

Food microbiology
Bỡi: Ngô, Thị Phương Dung
Được phát hành: (2013)

Advances in food diagnostics
Được phát hành: (2007)

Advances in food biotechnology
Được phát hành: (2016)

Motivations Of Everyday Food Choices : Doctor of Philosophy - Departmentof Human Nutrition
Bỡi: Phan, Thụy Xuân Uyên
Được phát hành: (2015)

Guidelines for can manufactures and food canners :
Được phát hành: (1986)

Sensory Evaluation of food : Principles and practices
Bỡi: Lawless, Harry T
Được phát hành: (2010)

Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm = Food nutrition, hygiene and safety
Được phát hành: (2010)

Laboratory manual on Food microbiology :
Bỡi: Ngô, Thị Phương Dung

Fennema's food chemistry
Bỡi: Damodaran, Srinivasan
Được phát hành: (2008)

Breaded fried foods
Bỡi: Mallikarjunan, P. Kumar
Được phát hành: (2010)

Naringinase from probiotic bacteria and its application in production of probiotic citrus juices: Doctoral Dissertation - Major: Food science
Bỡi: Trần, Thị Mai Anh
Được phát hành: (2019)

Handbook of food preservation
Bỡi: Rahman, M. Shatiur
Được phát hành: (2007)