Giáo trình phụ gia thực phẩm

QR code

Giáo trình phụ gia thực phẩm

Giới thiệu chung về phụ gia thực phẩm. Trình bày về các chất bổ sung và tăng cường hương vị, chất tạo màu, chất keo thực phẩm, chất nhũ hoá, chất chống oxy hoá, chất chống vi sinh vật và đường polyol....

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Nguyễn Phú Đức (Chủ biên)
Andere auteurs:	Lê Thị Hồng Ánh
Formaat:	Boek
Taal:	Vietnamese
Gepubliceerd in:	Tp. Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2017
Onderwerpen:	Công nghệ thực phẩm
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Gelijkaardige items

Phụ gia và bao bì thực phẩm
Gepubliceerd in: (2010)

Phụ gia và bao bì thực phẩm
door: Đỗ, Văn Chương

Giáo trình thực phân tích thực phẩm
door: Giáo trình thực phân tích thực phẩm
Gepubliceerd in: (2024)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm :
door: Võ Tấn Thành
Gepubliceerd in: (2013)

Phụ gia thực phẩm
door: Đàm, Sao Mai
Gepubliceerd in: (2012)

Giáo trình kỹ thuật lạnh thực phẩm
door: Nguyễn Huy Bích
Gepubliceerd in: (2015)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 : Quá trình sinh hoá trong chế biến thực phẩm
door: Nguyễn Công Hà
Gepubliceerd in: (2011)

Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm
door: Lê Thị Hồng Ánh
Gepubliceerd in: (2017)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
door: Kiều Hữu Anh
Gepubliceerd in: (2012)

Giáo trình Kỹ thuật bao bì thực phẩm
door: Đống Thị Anh Đào
Gepubliceerd in: (2020)

Bài giảng phụ gia thực phẩm Ngành công nghệ sinh học
Gepubliceerd in: (2003)

Bài giảng phụ gia thực phẩm Ngành công nghệ sinh học
Gepubliceerd in: (2003)

Bài giảng phụ gia thực phẩm Ngành công nghệ sinh học
Gepubliceerd in: (2003)

Bài giảng phụ gia thực phẩm Ngành công nghệ sinh học
Gepubliceerd in: (2003)

Bài giảng phụ gia thực phẩm Ngành công nghệ sinh học
Gepubliceerd in: (2003)

Bài giảng phụ gia thực phẩm Ngành công nghệ sinh học
Gepubliceerd in: (2003)

Bài giảng phụ gia thực phẩm Ngành công nghệ sinh học
Gepubliceerd in: (2003)

Bài giảng phụ gia thực phẩm Ngành công nghệ sinh học
Gepubliceerd in: (2003)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
door: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Gepubliceerd in: (2009)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
door: Nguyễn Văn May
Gepubliceerd in: (2004)

Giáo trình quản lý chất lượng và luật thực phẩm
door: Lê Nguyễn Đoan Duy
Gepubliceerd in: (2014)

Giáo trình kiểm định và truy vấn nguồn gốc thực phẩm
Gepubliceerd in: (2016)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
door: Võ Tấn Thành
Gepubliceerd in: (2012)

Thực trạng và giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm ở các trường mầm non, mẫu giáo tại Huyện An Phú, Tỉnh An Giang năm 2019-2020 : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
door: Lê, Văn Sơn
Gepubliceerd in: (2020)

Cẩm nang an toàn vệ sinh thực phẩm quy định về sử dụng, quản lý phụ gia thực phẩm, áp dụng đối với các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm
Gepubliceerd in: (2020)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp Mã số môn học CB356
door: Lê Mỹ Hồng
Gepubliceerd in: (2005)

Dùng cho các trường Cao đẳng- Trung cấp thương mại và du lịch Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
door: Lữ, Quý Hòa
Gepubliceerd in: (2009)

Giáo trình thực tập Công nghệ thực phẩm
door: Nguyễn, Minh Thủy
Gepubliceerd in: (2011)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
door: Tôn Thất Minh
Gepubliceerd in: (2017)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
door: Tôn Thất Minh
Gepubliceerd in: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
door: Tôn Thất Minh
Gepubliceerd in: (2015)

Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành Công nghệ thực phẩm = The language of techno-food processing in english
door: Nguyễn Thị Hiền
Gepubliceerd in: (2010)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột Papain thô và ứng dụng thủy phân phụ phẩm cá tra :
door: Nguyễn, Phú Thọ
Gepubliceerd in: (2009)

Giáo trình hóa học thực phẩm
door: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Gepubliceerd in: (2010)

Giáo trình Các quá trình kỹ thuật thực phẩm :
door: Nguyễn, Công Hà
Gepubliceerd in: (2011)

Giáo trình tối ưu hóa trong công nghiệp thực phẩm và công nghệ sinh học
door: Phạm Việt Cường
Gepubliceerd in: (2017)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
door: Lê Văn Việt Mẫn
Gepubliceerd in: (2016)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
door: Lê Văn Việt Mẫn
Gepubliceerd in: (2016)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
door: Lê Văn Việt Mẫn
Gepubliceerd in: (2019)

Quá trình và thiết bị công nghệ thực phẩm công nghệ điện lạnh ứng dụng trong thực phẩm : (Sách chuyên tham khảo)
door: Nguyễn Tấn Dũng
Gepubliceerd in: (2016)