Giáo trình kỹ thuật lạnh thực phẩm

Mã QR

Giáo trình kỹ thuật lạnh thực phẩm

Trình bày cách thiết kế kho lạnh thực phẩm, kỹ thuật làm lạnh và bảo quản lạnh thực phẩm, kỹ thuật lạnh đông và bảo quản lạnh đông thực phẩm

Đã lưu trong:

书目详细资料
主要作者:	Nguyễn Huy Bích (Chủ biên)
其他作者:	Nguyễn Thị Hoài Thu
格式:	图书
语言:	Vietnamese
出版:	Tp. Hồ Chí Minh Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2015
主题:	Công nghệ thực phẩm Giáo trình
标签:	添加标签没有标签, 成为第一个标记此记录!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

相似书籍

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm :
由: Võ Tấn Thành
出版: (2013)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
由: Nguyễn Xuân Phương
出版: (2004)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 : Quá trình sinh hoá trong chế biến thực phẩm
由: Nguyễn Công Hà
出版: (2011)

Giáo trình Kỹ thuật bao bì thực phẩm
由: Đống Thị Anh Đào
出版: (2020)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
由: Nguyễn Văn May
出版: (2004)

Giáo trình Các quá trình kỹ thuật thực phẩm :
由: Nguyễn, Công Hà
出版: (2011)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 :
由: Nguyễn, Công Hà
出版: (2011)

Khảo sát quy trình sản xuất tôm đông lạnh tại công ty cổ phần thực phẩm Đại Dương
由: Hồng, Bích Xoàn
出版: (2022)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
由: Đống Thị Anh Đào
出版: (2011)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
由: Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
出版: (2007)

Quá trình và thiết bị công nghệ thực phẩm công nghệ điện lạnh ứng dụng trong thực phẩm : (Sách chuyên tham khảo)
由: Nguyễn Tấn Dũng
出版: (2016)

Giáo trình phụ gia thực phẩm
由: Nguyễn Phú Đức
出版: (2017)

Giáo trình thực phân tích thực phẩm
由: Giáo trình thực phân tích thực phẩm
出版: (2024)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm /
由: Nguyễn Xuân Phương
出版: (2006)

Bài tập trắc nghiệm kỹ thuật bao bì thực phẩm
由: Đống Thị Anh Đào
出版: (2016)

Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm
由: Lê Thị Hồng Ánh
出版: (2017)

Kỹ thuật thực phẩm 1
由: Trần Ngọc Khiêm
出版: (2007)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
由: Kiều Hữu Anh
出版: (2012)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
由: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
出版: (2009)

Khảo sát quy trình chế biến và quy trình HACCP cho sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh
由: Nguyễn, Ngọc Trâm Anh
出版: (2021)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các trường đại học cao đẳng trung học chuyên ngành thực phẩm
由: Nguyễn Xuân Phương
出版: (2010)

Giáo trình quản lý chất lượng và luật thực phẩm
由: Lê Nguyễn Đoan Duy
出版: (2014)

Giáo trình kiểm định và truy vấn nguồn gốc thực phẩm
出版: (2016)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
由: Võ Tấn Thành
出版: (2012)

Bài giảng cơ sở kỹ thuật thực phẩm :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
出版: (2016)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
由: Hà, Duyên Tư
出版: (2006)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm
由: Nguyễn, Xuân Phương
出版: (2006)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp Mã số môn học CB356
由: Lê Mỹ Hồng
出版: (2005)

Giáo trình thực tập kỹ thuật thực phẩm 1 :
由: Trần, Thị Thanh Trúc
出版: (2009)

Giáo trình thực tập Công nghệ thực phẩm
由: Nguyễn, Minh Thủy
出版: (2011)

Dùng cho các trường Cao đẳng- Trung cấp thương mại và du lịch Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
由: Lữ, Quý Hòa
出版: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
出版: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
出版: (2009)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
由: Tôn Thất Minh
出版: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
由: Tôn Thất Minh
出版: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
由: Tôn Thất Minh
出版: (2017)

Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành Công nghệ thực phẩm = The language of techno-food processing in english
由: Nguyễn Thị Hiền
出版: (2010)

Vi sinh vật thực phẩm : Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm
由: Nguyễn Phùng Tiến
出版: (2003)

Giáo trình hóa học thực phẩm
由: Nguyễn, Thị Thu Thủy
出版: (2010)

Giáo trình tối ưu hóa trong công nghiệp thực phẩm và công nghệ sinh học
由: Phạm Việt Cường
出版: (2017)