Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

কিউআর কোড

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

অন্যান্য সংস্করণ প্রদর্শন করুন (2)

Sử dụng phần mềm Mathcad để giải các bài toán thường gặp trong quá trình chế biến thực phẩm. Các tính toán đề cập trong giáo trình liên quan đến quá trình truyền moment, quá trình truyền nhiệt, quá trình truyền vật chất, động học phản ứ...

সম্পূর্ণ বিবরণ

সংরক্ষণ করুন:

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Võ, Tấn Thành
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	Undetermined
প্রকাশিত:	Cần Thơ Nxb. Đại học Cần Thơ 2012
বিষয়গুলি:	Food technology,Food technology,Công nghệ thực phẩm,Công nghệ thực phẩm Computer software,Phần mềm ứng dụng
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

অনুরূপ উপাদানগুলি

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
অনুযায়ী: Võ, Tấn Thành
প্রকাশিত: (2012)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
প্রকাশিত: (2009)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
অনুযায়ী: Trần, Như Khuyên
প্রকাশিত: (2007)

Giáo trình hóa học thực phẩm
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Thu Thủy
প্রকাশিত: (2010)

Bài giảng công nghệ sản xuất bột cá, dầu cá & dược liệu
অনুযায়ী: Lê, THị Minh Thủy
প্রকাশিত: (2019)

Sổ tay đảm bảo chất lượng và thực hiện HACCP trong sản xuất đồ hộp sản phẩm thủy sản
প্রকাশিত: (2005)

Bước đầu nghiên cứu quy trình thu nhận bột trứng vịt :
অনুযায়ী: Lê, Kim Phượng
প্রকাশিত: (2014)

Vai trò của một số phụ gia thực phẩm trong cải thiện chất lượng và thời gian bảo quản chả được chế biến từ cá lóc nuôi :
অনুযায়ী: Nguyễn, Đức Thọ
প্রকাশিত: (2016)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến đến chất lượng và thời gian bảo quản sản phẩm cá rô phi (Oreochromis niloticus) phi lê tươi tẩm gia vị :
অনুযায়ী: Huỳnh, Thị Thủy Tiên
প্রকাশিত: (2019)

Xây dựng quy trình sản xuất cá basa sốt khóm đóng hộp
অনুযায়ী: Nguyễn, Thành Hên
প্রকাশিত: (2014)

Ứng dụng sơ đồ chuỗi giá trị Value Stream Mapping (VSM) để cải tiến dây chuyền sản xuất thủy sản :
অনুযায়ী: Nguyễn, Ngọc Thùy Nhiên
প্রকাশিত: (2018)

Nghiên cứu chế biến yaourt giàu màng cầu béo sữa có bổ sung vi khuẩn Probiotic và dịch trích vỏ quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) :
অনুযায়ী: Võ, Thị Vân Tâm
প্রকাশিত: (2016)

Khảo sát các yếu tố ảnh huởng đến quá trình sản xuất các loại mắt trái cây (khóm, mít) bổ sung vào yaourt :
অনুযায়ী: Nguyễn, Ái Thạch
প্রকাশিত: (2013)

Cải tiến dây chuyền sản xuất cá tra Fillet sử dụng một số công cụ sản xuất tinh gọn :
অনুযায়ী: Võ, Trần Thị Bích Châu
প্রকাশিত: (2018)

Hoàn thiện quy trình chế biến dưa lê non (Cucumis melo L.) muối chua và xác định điều kiện nuôi cấy các dòng vi khuẩn lactic hiện diện :
অনুযায়ী: Huỳnh, Ngọc Tâm
প্রকাশিত: (2016)

Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :
অনুযায়ী: Trần, Hồng Tâm
প্রকাশিত: (2011)

Hoá học thực phẩm
অনুযায়ী: Hoàng, Kim Anh
প্রকাশিত: (2007)

Hóa học thực phẩm
অনুযায়ী: Hoàng, Kim Anh
প্রকাশিত: (2008)

Guidelines for can manufactures and food canners :
প্রকাশিত: (1986)

Food fats and oils
প্রকাশিত: (1994)

Nghiên cứu khả năng chế biến bánh tráng thừ thịt quả thanh trà (Bouea Macrophylla) :
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Ngọc Dễ
প্রকাশিত: (2016)

Nghiêm cứu mô hình Material Flow Cost Accounting (MFCA) cho dây chuyền chế biến thủy sản :
অনুযায়ী: Phạm, Thị Hoài Thương
প্রকাশিত: (2017)

Nghiên cứu mô hình quản trị chi phí dòng chảy nguyên vật liệu (MFCA) và sản xuất sạch hơn trong dây chuyền chế biến thủy sản :
অনুযায়ী: Nguyễn, Trường Thi
প্রকাশিত: (2018)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sản phẩm sữa gạo :
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Mỹ Tuyền
প্রকাশিত: (2014)

Cẩm nang chất lượng về xử lý nhiệt và đóng gói vô trùng sản phẩm có hạn dùng dài
অনুযায়ী: Bockelmann, Bernhard Von
প্রকাশিত: (2015)

Food materials science and engineering
অনুযায়ী: Bhandari, Bhesh
প্রকাশিত: (2012)

Laboratory manual on Food microbiology :
অনুযায়ী: Ngô, Thị Phương Dung

Food microbiology
অনুযায়ী: Ngô, Thị Phương Dung
প্রকাশিত: (2013)

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
অনুযায়ী: Tôn, Thất Minh
প্রকাশিত: (2010)

Xây dựng quy trình sản xuất sữa gạo mầm tiệt trùng :
অনুযায়ী: Bùi, Cẩm Tú
প্রকাশিত: (2016)

Giáo trình kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - an toàn thực phẩm
অনুযায়ী: Lý, Thị Liên Khai
প্রকাশিত: (1999)

Giáo trình thực tập cao học các quá trình nhiệt độ thấp trong chế biến thực phẩm
অনুযায়ী: Nguyễn, Văn Mười
প্রকাশিত: (2009)

Các phương pháp lên men thực phẩm truyền thống ở Việt Nam và các nước trong vùng
অনুযায়ী: Nguyễn, Hữu Phúc
প্রকাশিত: (1998)

Nghiên cứu khả năng thủy phân phụ phẩm cá lóc nuôi bằng vi khuẩn Bacillus Subtilis :
অনুযায়ী: Lương, Ngọc Khỏe
প্রকাশিত: (2018)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
অনুযায়ী: Hà, Văn Thuyết
প্রকাশিত: (2015)

Giáo trình thực tập Công nghệ thực phẩm
অনুযায়ী: Nguyễn, Minh Thủy
প্রকাশিত: (2011)

Ứng dụng tin học trong công nghệ hóa học - thực phẩm
অনুযায়ী: Trịnh, Văn Dũng
প্রকাশিত: (2008)

Khả năng tách loại chất béo từ thịt vụn cá tra - ứng dụng chế biến sản phẩm dạng nhũ tương lạnh đông ăn liền :
অনুযায়ী: Vương, Bảo Ngọc
প্রকাশিত: (2010)

Nghiên cứu thủy phân protein hòa tan từ thịt cá lóc nuôi có khả năng ức chế enzyme chuyển hóa angiotesin :
অনুযায়ী: Nguyễn, Hoàng Sinh
প্রকাশিত: (2018)

Chế biến sơ cấp và bảo quản rau Mồng Tơi (Basella alba) tươi
অনুযায়ী: Phạm, Hồng Nhị
প্রকাশিত: (2018)