Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm

QR Code

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm (Dùng trong các trường THCN)

Afficher d'autres versions (1)

Giáo trình trình bày những tính chất và thành phần cấu tạo của hàng thực phẩm, vai trò ý nghĩa của cac loại thực phẩm đối với cơ thể con người. Giáo trình còn đề cập đến các phương pháp kiểm tra chất lượng cũng như cách đóng gói, phư...

Description complète

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Nguyễn, Thị Tuyết
Format:	Livre
Langue:	Undetermined
Publié:	Hà Nội Nxb. Hà Nội 2005
Sujets:	Food,Thực phẩm Textbooks,Giáo trình
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Documents similaires

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :
par: Lữ, Quý Hòa
Publié: (2009)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
par: Lữ, Quý Hòa
Publié: (2009)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
par: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Publié: (2009)

Giáo trình hóa học thực phẩm
par: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Publié: (2010)

Dùng cho các trường Cao đẳng- Trung cấp thương mại và du lịch Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
par: Lữ, Quý Hòa
Publié: (2009)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
par: Nguyễn, Thị Tuyết
Publié: (2005)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm
par: Nguyễn, Văn Lợi
Publié: (2018)

Giáo trình an toàn và ô nhiễm trong sản xuất thực phẩm
par: Tống, Thị Ánh Ngọc
Publié: (2020)

Giáo trình thực tập Công nghệ thực phẩm
par: Nguyễn, Minh Thủy
Publié: (2011)

Giáo trình Các quá trình kỹ thuật thực phẩm :
par: Nguyễn, Công Hà
Publié: (2011)

Hoá học thực phẩm
par: Hoàng, Kim Anh
Publié: (2007)

Hóa học thực phẩm
par: Hoàng, Kim Anh
Publié: (2008)

Hóa học thực phẩm
par: Hoàng, Kim Anh
Publié: (2011)

Hóa học thực phẩm
par: Hoàng, Kim Anh
Publié: (2008)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 :
par: Nguyễn, Công Hà
Publié: (2011)

Giáo trình các quá trình nhiệt độ thấp trong chế biến thực phẩm
par: Nguyễn, Văn Mười
Publié: (2016)

Giáo trình công nghệ thực phẩm truyền thống
par: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Publié: (2012)

Giáo trình nguyên lý bảo quản và chế biến thực phẩm
par: Nhan, Minh Trí
Publié: (2017)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
par: Trần, Bích Lam
Publié: (2007)

Phân tích hóa học thực phẩm
par: Hà, Duyên Tư
Publié: (2013)

Vi sinh thực phẩm :
par: Bùi, Thị Quỳnh Hoa
Publié: (2008)

Ngộ độc thực phẩm :
par: Lã, Quý Đôn
Publié: (2007)

Giáo trình thương phẩm học
par: Đặng, Đình Đào
Publié: (2008)

Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm
par: Lê, Thị Hồng Ánh
Publié: (2017)

Giáo trình thực tập vi sinh thực phẩm :
Publié: (2009)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
par: Võ, Tấn Thành
Publié: (2012)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
par: Võ, Tấn Thành
Publié: (2012)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
par: Trần, Như Khuyên
Publié: (2007)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :Dùng trong các Trường Trung học chuyên nghiệp
par: Nguyễn Thị Tuyết
Publié: (2005)

Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm
par: Lê, Ngọc Thụy
Publié: (2009)

Giáo trình kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - an toàn thực phẩm
par: Lý, Thị Liên Khai
Publié: (1999)

Giáo trình quản lý chất lượng và luật thực phẩm
par: Lê, Nguyên Đoan Duy
Publié: (2014)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm
par: Nguyễn, Trọng Cẩn
Publié: (2009)

Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :
par: Trần, Hồng Tâm
Publié: (2011)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sản phẩm sữa gạo :
par: Nguyễn, Thị Mỹ Tuyền
Publié: (2014)

Giáo trình thương phẩm; T1
par: Đoàn Cẩm Văn
Publié: (1977)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm
par: Nguyễn, Văn Lợi
Publié: (2018)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
par: Figura, Ludger O
Publié: (2008)

Food materials science : Principles and practice
Publié: (2008)

Bài giảng vi sinh thực phẩm thủy sản 2
par: Nguyễn, Thị Như Hạ
Publié: (2019)