Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm

QR Kodea

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm (Dùng trong các trường THCN)

Hiển thị phiên bản (1) khác

Giáo trình trình bày những tính chất và thành phần cấu tạo của hàng thực phẩm, vai trò ý nghĩa của cac loại thực phẩm đối với cơ thể con người. Giáo trình còn đề cập đến các phương pháp kiểm tra chất lượng cũng như cách đóng gói, phư...

Deskribapen osoa

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Nguyễn, Thị Tuyết
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Undetermined
Argitaratua:	Hà Nội Nxb. Hà Nội 2005
Gaiak:	Food,Thực phẩm Textbooks,Giáo trình
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Antzeko izenburuak

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :
nork: Lữ, Quý Hòa
Argitaratua: (2009)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
nork: Lữ, Quý Hòa
Argitaratua: (2009)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
nork: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Argitaratua: (2009)

Giáo trình hóa học thực phẩm
nork: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Argitaratua: (2010)

Dùng cho các trường Cao đẳng- Trung cấp thương mại và du lịch Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
nork: Lữ, Quý Hòa
Argitaratua: (2009)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
nork: Nguyễn, Thị Tuyết
Argitaratua: (2005)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm
nork: Nguyễn, Văn Lợi
Argitaratua: (2018)

Giáo trình an toàn và ô nhiễm trong sản xuất thực phẩm
nork: Tống, Thị Ánh Ngọc
Argitaratua: (2020)

Giáo trình thực tập Công nghệ thực phẩm
nork: Nguyễn, Minh Thủy
Argitaratua: (2011)

Giáo trình Các quá trình kỹ thuật thực phẩm :
nork: Nguyễn, Công Hà
Argitaratua: (2011)

Hoá học thực phẩm
nork: Hoàng, Kim Anh
Argitaratua: (2007)

Hóa học thực phẩm
nork: Hoàng, Kim Anh
Argitaratua: (2008)

Hóa học thực phẩm
nork: Hoàng, Kim Anh
Argitaratua: (2011)

Hóa học thực phẩm
nork: Hoàng, Kim Anh
Argitaratua: (2008)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 :
nork: Nguyễn, Công Hà
Argitaratua: (2011)

Giáo trình các quá trình nhiệt độ thấp trong chế biến thực phẩm
nork: Nguyễn, Văn Mười
Argitaratua: (2016)

Giáo trình công nghệ thực phẩm truyền thống
nork: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Argitaratua: (2012)

Giáo trình nguyên lý bảo quản và chế biến thực phẩm
nork: Nhan, Minh Trí
Argitaratua: (2017)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
nork: Trần, Bích Lam
Argitaratua: (2007)

Phân tích hóa học thực phẩm
nork: Hà, Duyên Tư
Argitaratua: (2013)

Vi sinh thực phẩm :
nork: Bùi, Thị Quỳnh Hoa
Argitaratua: (2008)

Ngộ độc thực phẩm :
nork: Lã, Quý Đôn
Argitaratua: (2007)

Giáo trình thương phẩm học
nork: Đặng, Đình Đào
Argitaratua: (2008)

Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm
nork: Lê, Thị Hồng Ánh
Argitaratua: (2017)

Giáo trình thực tập vi sinh thực phẩm :
Argitaratua: (2009)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
nork: Võ, Tấn Thành
Argitaratua: (2012)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
nork: Võ, Tấn Thành
Argitaratua: (2012)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
nork: Trần, Như Khuyên
Argitaratua: (2007)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :Dùng trong các Trường Trung học chuyên nghiệp
nork: Nguyễn Thị Tuyết
Argitaratua: (2005)

Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm
nork: Lê, Ngọc Thụy
Argitaratua: (2009)

Giáo trình kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - an toàn thực phẩm
nork: Lý, Thị Liên Khai
Argitaratua: (1999)

Giáo trình quản lý chất lượng và luật thực phẩm
nork: Lê, Nguyên Đoan Duy
Argitaratua: (2014)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm
nork: Nguyễn, Trọng Cẩn
Argitaratua: (2009)

Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :
nork: Trần, Hồng Tâm
Argitaratua: (2011)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sản phẩm sữa gạo :
nork: Nguyễn, Thị Mỹ Tuyền
Argitaratua: (2014)

Giáo trình thương phẩm; T1
nork: Đoàn Cẩm Văn
Argitaratua: (1977)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm
nork: Nguyễn, Văn Lợi
Argitaratua: (2018)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
nork: Figura, Ludger O
Argitaratua: (2008)

Food materials science : Principles and practice
Argitaratua: (2008)

Bài giảng vi sinh thực phẩm thủy sản 2
nork: Nguyễn, Thị Như Hạ
Argitaratua: (2019)