Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm

QR-kod

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm (Dùng trong các trường THCN)

Visa andra versioner (1)

Giáo trình trình bày những tính chất và thành phần cấu tạo của hàng thực phẩm, vai trò ý nghĩa của cac loại thực phẩm đối với cơ thể con người. Giáo trình còn đề cập đến các phương pháp kiểm tra chất lượng cũng như cách đóng gói, phư...

Full beskrivning

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Nguyễn, Thị Tuyết
Materialtyp:	Bok
Språk:	Undetermined
Publicerad:	Hà Nội Nxb. Hà Nội 2005
Ämnen:	Food,Thực phẩm Textbooks,Giáo trình
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Liknande verk

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :
av: Lữ, Quý Hòa
Publicerad: (2009)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
av: Lữ, Quý Hòa
Publicerad: (2009)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
av: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Publicerad: (2009)

Giáo trình hóa học thực phẩm
av: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Publicerad: (2010)

Dùng cho các trường Cao đẳng- Trung cấp thương mại và du lịch Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
av: Lữ, Quý Hòa
Publicerad: (2009)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
av: Nguyễn, Thị Tuyết
Publicerad: (2005)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm
av: Nguyễn, Văn Lợi
Publicerad: (2018)

Giáo trình an toàn và ô nhiễm trong sản xuất thực phẩm
av: Tống, Thị Ánh Ngọc
Publicerad: (2020)

Giáo trình thực tập Công nghệ thực phẩm
av: Nguyễn, Minh Thủy
Publicerad: (2011)

Giáo trình Các quá trình kỹ thuật thực phẩm :
av: Nguyễn, Công Hà
Publicerad: (2011)

Hoá học thực phẩm
av: Hoàng, Kim Anh
Publicerad: (2007)

Hóa học thực phẩm
av: Hoàng, Kim Anh
Publicerad: (2008)

Hóa học thực phẩm
av: Hoàng, Kim Anh
Publicerad: (2011)

Hóa học thực phẩm
av: Hoàng, Kim Anh
Publicerad: (2008)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 :
av: Nguyễn, Công Hà
Publicerad: (2011)

Giáo trình các quá trình nhiệt độ thấp trong chế biến thực phẩm
av: Nguyễn, Văn Mười
Publicerad: (2016)

Giáo trình công nghệ thực phẩm truyền thống
av: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Publicerad: (2012)

Giáo trình nguyên lý bảo quản và chế biến thực phẩm
av: Nhan, Minh Trí
Publicerad: (2017)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
av: Trần, Bích Lam
Publicerad: (2007)

Phân tích hóa học thực phẩm
av: Hà, Duyên Tư
Publicerad: (2013)

Vi sinh thực phẩm :
av: Bùi, Thị Quỳnh Hoa
Publicerad: (2008)

Ngộ độc thực phẩm :
av: Lã, Quý Đôn
Publicerad: (2007)

Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm
av: Lê, Thị Hồng Ánh
Publicerad: (2017)

Giáo trình thương phẩm học
av: Đặng, Đình Đào
Publicerad: (2008)

Giáo trình thực tập vi sinh thực phẩm :
Publicerad: (2009)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :Dùng trong các Trường Trung học chuyên nghiệp
av: Nguyễn Thị Tuyết
Publicerad: (2005)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
av: Võ, Tấn Thành
Publicerad: (2012)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
av: Võ, Tấn Thành
Publicerad: (2012)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
av: Trần, Như Khuyên
Publicerad: (2007)

Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm
av: Lê, Ngọc Thụy
Publicerad: (2009)

Giáo trình kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - an toàn thực phẩm
av: Lý, Thị Liên Khai
Publicerad: (1999)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm
av: Nguyễn, Trọng Cẩn
Publicerad: (2009)

Giáo trình quản lý chất lượng và luật thực phẩm
av: Lê, Nguyên Đoan Duy
Publicerad: (2014)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm
av: Nguyễn, Văn Lợi
Publicerad: (2018)

Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :
av: Trần, Hồng Tâm
Publicerad: (2011)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
av: Figura, Ludger O
Publicerad: (2008)

Food materials science : Principles and practice
Publicerad: (2008)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sản phẩm sữa gạo :
av: Nguyễn, Thị Mỹ Tuyền
Publicerad: (2014)

Bài giảng vi sinh thực phẩm thủy sản 2
av: Nguyễn, Thị Như Hạ
Publicerad: (2019)

Giáo trình thương phẩm; T1
av: Đoàn Cẩm Văn
Publicerad: (1977)