Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm

QR-koodi

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm (Dùng trong các trường THCN)

Näytä muut versiot (1)

Giáo trình trình bày những tính chất và thành phần cấu tạo của hàng thực phẩm, vai trò ý nghĩa của cac loại thực phẩm đối với cơ thể con người. Giáo trình còn đề cập đến các phương pháp kiểm tra chất lượng cũng như cách đóng gói, phư...

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Nguyễn, Thị Tuyết
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Hà Nội Nxb. Hà Nội 2005
Aiheet:	Food,Thực phẩm Textbooks,Giáo trình
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Samankaltaisia teoksia

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :
Tekijä: Lữ, Quý Hòa
Julkaistu: (2009)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
Tekijä: Lữ, Quý Hòa
Julkaistu: (2009)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Julkaistu: (2009)

Giáo trình hóa học thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Julkaistu: (2010)

Dùng cho các trường Cao đẳng- Trung cấp thương mại và du lịch Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
Tekijä: Lữ, Quý Hòa
Julkaistu: (2009)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Thị Tuyết
Julkaistu: (2005)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Văn Lợi
Julkaistu: (2018)

Giáo trình an toàn và ô nhiễm trong sản xuất thực phẩm
Tekijä: Tống, Thị Ánh Ngọc
Julkaistu: (2020)

Giáo trình thực tập Công nghệ thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Minh Thủy
Julkaistu: (2011)

Giáo trình Các quá trình kỹ thuật thực phẩm :
Tekijä: Nguyễn, Công Hà
Julkaistu: (2011)

Hoá học thực phẩm
Tekijä: Hoàng, Kim Anh
Julkaistu: (2007)

Hóa học thực phẩm
Tekijä: Hoàng, Kim Anh
Julkaistu: (2008)

Hóa học thực phẩm
Tekijä: Hoàng, Kim Anh
Julkaistu: (2011)

Hóa học thực phẩm
Tekijä: Hoàng, Kim Anh
Julkaistu: (2008)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 :
Tekijä: Nguyễn, Công Hà
Julkaistu: (2011)

Giáo trình các quá trình nhiệt độ thấp trong chế biến thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Văn Mười
Julkaistu: (2016)

Giáo trình công nghệ thực phẩm truyền thống
Tekijä: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Julkaistu: (2012)

Giáo trình nguyên lý bảo quản và chế biến thực phẩm
Tekijä: Nhan, Minh Trí
Julkaistu: (2017)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
Tekijä: Trần, Bích Lam
Julkaistu: (2007)

Phân tích hóa học thực phẩm
Tekijä: Hà, Duyên Tư
Julkaistu: (2013)

Vi sinh thực phẩm :
Tekijä: Bùi, Thị Quỳnh Hoa
Julkaistu: (2008)

Ngộ độc thực phẩm :
Tekijä: Lã, Quý Đôn
Julkaistu: (2007)

Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm
Tekijä: Lê, Thị Hồng Ánh
Julkaistu: (2017)

Giáo trình thương phẩm học
Tekijä: Đặng, Đình Đào
Julkaistu: (2008)

Giáo trình thực tập vi sinh thực phẩm :
Julkaistu: (2009)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :Dùng trong các Trường Trung học chuyên nghiệp
Tekijä: Nguyễn Thị Tuyết
Julkaistu: (2005)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Tekijä: Võ, Tấn Thành
Julkaistu: (2012)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Tekijä: Võ, Tấn Thành
Julkaistu: (2012)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
Tekijä: Trần, Như Khuyên
Julkaistu: (2007)

Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm
Tekijä: Lê, Ngọc Thụy
Julkaistu: (2009)

Giáo trình kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - an toàn thực phẩm
Tekijä: Lý, Thị Liên Khai
Julkaistu: (1999)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Trọng Cẩn
Julkaistu: (2009)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Văn Lợi
Julkaistu: (2018)

Giáo trình quản lý chất lượng và luật thực phẩm
Tekijä: Lê, Nguyên Đoan Duy
Julkaistu: (2014)

Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :
Tekijä: Trần, Hồng Tâm
Julkaistu: (2011)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
Tekijä: Figura, Ludger O
Julkaistu: (2008)

Food materials science : Principles and practice
Julkaistu: (2008)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sản phẩm sữa gạo :
Tekijä: Nguyễn, Thị Mỹ Tuyền
Julkaistu: (2014)

Bài giảng vi sinh thực phẩm thủy sản 2
Tekijä: Nguyễn, Thị Như Hạ
Julkaistu: (2019)

Giáo trình thương phẩm; T1
Tekijä: Đoàn Cẩm Văn
Julkaistu: (1977)