Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm

QR Code (код быстрого отклика)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm (Dùng trong các trường THCN)

Hiển thị phiên bản (1) khác

Giáo trình trình bày những tính chất và thành phần cấu tạo của hàng thực phẩm, vai trò ý nghĩa của cac loại thực phẩm đối với cơ thể con người. Giáo trình còn đề cập đến các phương pháp kiểm tra chất lượng cũng như cách đóng gói, phư...

Полное описание

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Nguyễn, Thị Tuyết
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Hà Nội Nxb. Hà Nội 2005
Предметы:	Food,Thực phẩm Textbooks,Giáo trình
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Схожие документы

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :
по: Lữ, Quý Hòa
Опубликовано: (2009)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
по: Lữ, Quý Hòa
Опубликовано: (2009)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
по: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Опубликовано: (2009)

Giáo trình hóa học thực phẩm
по: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Опубликовано: (2010)

Dùng cho các trường Cao đẳng- Trung cấp thương mại và du lịch Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
по: Lữ, Quý Hòa
Опубликовано: (2009)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
по: Nguyễn, Thị Tuyết
Опубликовано: (2005)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm
по: Nguyễn, Văn Lợi
Опубликовано: (2018)

Giáo trình an toàn và ô nhiễm trong sản xuất thực phẩm
по: Tống, Thị Ánh Ngọc
Опубликовано: (2020)

Giáo trình thực tập Công nghệ thực phẩm
по: Nguyễn, Minh Thủy
Опубликовано: (2011)

Giáo trình Các quá trình kỹ thuật thực phẩm :
по: Nguyễn, Công Hà
Опубликовано: (2011)

Hoá học thực phẩm
по: Hoàng, Kim Anh
Опубликовано: (2007)

Hóa học thực phẩm
по: Hoàng, Kim Anh
Опубликовано: (2008)

Hóa học thực phẩm
по: Hoàng, Kim Anh
Опубликовано: (2011)

Hóa học thực phẩm
по: Hoàng, Kim Anh
Опубликовано: (2008)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 :
по: Nguyễn, Công Hà
Опубликовано: (2011)

Giáo trình các quá trình nhiệt độ thấp trong chế biến thực phẩm
по: Nguyễn, Văn Mười
Опубликовано: (2016)

Giáo trình công nghệ thực phẩm truyền thống
по: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Опубликовано: (2012)

Giáo trình nguyên lý bảo quản và chế biến thực phẩm
по: Nhan, Minh Trí
Опубликовано: (2017)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
по: Trần, Bích Lam
Опубликовано: (2007)

Phân tích hóa học thực phẩm
по: Hà, Duyên Tư
Опубликовано: (2013)

Vi sinh thực phẩm :
по: Bùi, Thị Quỳnh Hoa
Опубликовано: (2008)

Ngộ độc thực phẩm :
по: Lã, Quý Đôn
Опубликовано: (2007)

Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm
по: Lê, Thị Hồng Ánh
Опубликовано: (2017)

Giáo trình thương phẩm học
по: Đặng, Đình Đào
Опубликовано: (2008)

Giáo trình thực tập vi sinh thực phẩm :
Опубликовано: (2009)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :Dùng trong các Trường Trung học chuyên nghiệp
по: Nguyễn Thị Tuyết
Опубликовано: (2005)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
по: Võ, Tấn Thành
Опубликовано: (2012)

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
по: Võ, Tấn Thành
Опубликовано: (2012)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
по: Trần, Như Khuyên
Опубликовано: (2007)

Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm
по: Lê, Ngọc Thụy
Опубликовано: (2009)

Giáo trình kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - an toàn thực phẩm
по: Lý, Thị Liên Khai
Опубликовано: (1999)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm
по: Nguyễn, Trọng Cẩn
Опубликовано: (2009)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm
по: Nguyễn, Văn Lợi
Опубликовано: (2018)

Giáo trình quản lý chất lượng và luật thực phẩm
по: Lê, Nguyên Đoan Duy
Опубликовано: (2014)

Ứng dụng kỹ thuật mô hình hóa để kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong không gian ba chiều (3D) của kho bảo quản sản phẩm lạnh đông :
по: Trần, Hồng Tâm
Опубликовано: (2011)

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
по: Figura, Ludger O
Опубликовано: (2008)

Food materials science : Principles and practice
Опубликовано: (2008)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sản phẩm sữa gạo :
по: Nguyễn, Thị Mỹ Tuyền
Опубликовано: (2014)

Bài giảng vi sinh thực phẩm thủy sản 2
по: Nguyễn, Thị Như Hạ
Опубликовано: (2019)

Giáo trình thương phẩm; T1
по: Đoàn Cẩm Văn
Опубликовано: (1977)